登封市份鸡蛋价格运行情况分析（2017年11月）
据生活必需品市场监测系统显示，15种商品价格上涨，占46.88%，9种商品价格下跌，占28.13%，8种商品价格持平，占24.99%。具体情况
分析如下：
2017年11月份，进入冬季，天气转冷，蛋鸡产蛋量减少，鸡蛋价格上扬。具体情况如下：
一、价格运行情况
11月份,我市鸡蛋零售均价为8.3元/公斤，环比上涨8.78％。其中，11月3日，鸡蛋零售均价为7.7元/公斤，环比上涨2.67％；11月10日，鸡蛋零售均价为8.3元/公斤，环比上涨7.79％；11月17日，鸡蛋零售均价为8.3元/公斤，环比持平；11月24日，鸡蛋零售均价为8.9元/公斤，环比上涨7.23％。
一是市场供应量减少。11月份，进入冬季，天气转寒，蛋鸡产蛋量降低，市场需求逐步增加，鸡蛋价格小幅上涨。二是蛋鸡存栏量减少。今年来，环保受到重视，环境要求非常严格，部分养殖户转型，放弃养殖，导致蛋鸡存栏量减少，鸡蛋供应趋紧，价格小幅上扬。三是市场需求量增加。入冬之后，肉蛋消费进入旺季，从而助推价格上涨。
三、后期预测
入冬之后，天气转冷，鸡蛋产蛋量下降，市场供应量减少，价格小幅上涨。预计，后期随着气温持续降低，鸡蛋需求量增加，我市鸡蛋价格或将继续小幅上行。
四、政策建议
一是加强对鸡蛋市场价格的监测工作，密切关注鸡蛋市场的行情走势，及时掌握鸡蛋价格波动情况，防止鸡蛋价格大幅波动，影响市场平稳运行。
二是积极引导蛋鸡养殖户建立专业合作社，形成规模化的蛋鸡养殖园区，实行统一管理、统一销售，既能更好地规避蛋鸡养殖风险和维护蛋鸡养殖户的利益，又能稳定鸡蛋市场，维护鸡蛋市场秩序。
三是建立健全蛋鸡疾病防疫体系和鸡蛋质量检测体系，减轻对鸡蛋生产和鸡蛋消费的冲击。疫情疾病是影响蛋鸡养殖的主要因素，并且在很大程度上影响蛋鸡养殖户的养殖信心。政府要加大对疫情疾病的防治和
研究，减少对蛋鸡养殖的冲击，增加鸡蛋食用的安全性。
