国内蜂花粉的生产技术及作用的可研报告

第一节 蜂花粉的简介

蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞，它不仅携带着生命的遗传信息，而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质，是植物传宗接代的根本，热能的源泉（可研报告）。
 

第二节 蜂花粉生产技术

一、蜂花粉的采收

在粉源充足时，蜂巢内已经有儲备花粉以后，即可在巢门前安装脱粉器，每样蜂每天可以收集50－100克花粉团。上午10时到午后14时，是蜂群大量采集花蜜的时间。如果在大流蜜期，此时不宜进行脱粉。脱粉器放置在蜂箱巢门前的时间长短，可根据蜂群内的花粉存量，蜂群的日进粉量，以及是专门生产蜂花粉，还是兼顾其他产品生产来决定。蜂群采进的花粉量多，巢内贮粉较充足。专门生产峰花粉的蜂群，脱粉时间就可相对长一些。反之，就应早一点取下脱粉器，一般情况每天的脱粉时间为1－3小时。

二、蜂花粉的高产措施

1、选择粉源丰富的放蜂场地。

2、培育大量的适龄采集蜂。采集花粉的蜜蜂多为采集前期的壮年蜂，且青壮工蜂采集的花粉也比老年工蜂大，因此，大量的适龄壮年工蜂是蜂花粉生产的基础。为了保证蜂花粉生产群，在采粉季节有足够的适龄采集蜂，应在生产花粉开始前45天，着手大量培有适龄采粉蜂。

3、保持蜂花粉生产群的适当群势。

4、保持蜂花粉生产群巢内贮蜜充足。

5、保持蜂王旺盛的产卵力。

6、保持持巢内贮粉适当。

三、蜂花粉的干燥

蜜蜂采回的花粉团含水量在20％左右，放置在常温下易受霉菌感染，发霉变质。一般认为花粉含水量在5％以下可以防止发霉。因此采回的花粉必须进行干燥。

干燥的方法主要有：

1、日晒干燥。将蜂花粉均匀放在竹匾、席子、白布或者白纸上，厚约10mm，上面再铺一层白布，置日光下晒，傍晚收起，晒3－5天，花粉团呈硬颗粒状，用手捏不碎即可。

2、化学干燥。在玻璃干燥皿的底部放入适量的化学干操剂，栅板上铺一层吸水纸或者白布，上面放入花粉团，盖上盖，放置数日。

3、加热烘干。在土炕的炕席上铺上布，推放一层10－20mm厚的花粉，加热烘干。

4，远红外干燥。利用远红外花粉干燥箱进行干燥。

四、蜂花粉的贮藏

新鲜花粉常含有虫卵、霉菌、酵母菌和较多的水分，储藏不当容易受虫害或发霉，营养成分受到破坏。蜂花粉应贮存在较干操通风的库房中，不得与有毒、有异味的其他物晶共贮。有条件的最好把蜂花粉放在-5℃以下贮存。
 

第三节 蜂花粉的作用

荷花粉：有花粉之王的美称，具有养心安神、滋阴护脾、清热解毒、养生润颜、调内分泌的功效，可用来治疗痢疾、肠胃炎、小便不利、水肿肝炎，对防止动脉硬化，增强心肌收缩，加快心率，改善心肌功能有特效。长期服用，减肥效果明显。

百花粉：味苦，预防治疗糖尿病，可激发胰岛素分泌，调整内分泌。

玉米花粉：利血、利尿、降血压，并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。可预防治疗前列腺增生、前列腺炎，专治男性病。

茶花粉：氨基酸含量居常见花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉。可防止动脉硬化和肿瘤，美容护肤也首选花粉。另外，可提神醒脑，提高神经的兴奋性。对高血压、高血脂、慢性便秘及神经衰弱有明显疗效。

益母草花粉：能调经活血，治妇女月经不调、妇科疾病等，并能清热、活血、消瘀。

西瓜粉：含VC和B1较高，可调节神经功能，对内脏、心血管和腺体运动极有好处，保护皮肤，消除祛斑，养颜美容极佳。

油菜花粉：含黄酮醇较高，有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、前列腺炎、降低胆固醇和抗辐射作用。

芝麻花粉：止血行痢，清肿止痛，有强心作用，可作神经系统平衡剂和止痛剂。益神补脑，健身，增加食欲，提高思维能力，改善脑神经疲劳。

野玫瑰花粉：有利尿之效，对肾结石有治疗作用，有美容功效。

蒲公英花粉：有化痰、益肾、散寒之功效，并能通经活络，提神醒脑。对人体血液再生有一定的辅助作用。

枣花粉：含有较高的促性腺激素及维生素，能恢复正常生殖机能，防止肌肉萎缩，提高生育能力。

荞麦花粉：芸香苷含量较好，它对毛细血管壁具有很强的保护作用，可防治流血和出血。还能增强心脏的收缩，使心跳速度放慢，用于心悸、心脏衰弱、贫血、和毛细血管脆弱等病症。

菊花花粉：清热降火，平肝明目，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老，改善皮肤生理状态和功能障碍。

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