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莱阳梨产品市场发展总述

第一节 莱阳梨产品市场特征

一、市场成熟度分析

由于对品牌及其效应的认识不到位,作为莱阳梨这样一个国内外知名品牌,多年来一直没有引起莱阳市有关方面的高度重视,缺乏对莱阳梨品牌的宣传和保护措施,没有形成统一的知识产权,更没有使这一知名品牌延伸发展,发挥出其应有的品牌效应。莱阳梨的市场成熟度一般。

二、市场集中度分析

莱阳梨生产资源,具有“垄断性”,是莱阳梨品牌拓展的重要基石。正宗莱阳梨生长在五龙河两岸的一种独特的棕色细沙沃土,土中含有大量云母,土块结构松散,通风透气性好,对光的反射性强,有助于光合作用的进行;另外,沙质吸热快、散热快,昼夜温差较大,有利于梨中糖分的积累。莱阳周边县市虽然也有大量茌梨生产,但由于其自然生产条件较差,生产的梨品质差,不具竞争性。

但就莱阳梨的深加工产品来说,莱阳市早在上世纪80年代初就研制开发出莱阳梨酒、莱阳梨罐头及”梨园牌”梨汁,却在90年代就搁浅了。尔后,出现了4家莱阳梨汁的生产企业,还研制出莱阳梨止咳糖浆。但这些企业,一是产量少。只有天府一枝笔梨汁曾畅销全国。目前,也只有天府、多健、喜之家生产少量梨汁,市场集中度不高。

三、区域分布情况

莱阳梨是莱阳市特产,迄今已有400余年的栽培历史,“梨乡莱阳”由此而得名。莱阳地处山东省胶莱盆地,五龙河纵贯全市,河两岸是一种独特的棕色细沙沃土,土中含有云母较多,土块结构松散,通风透气性好,而且对光的反射性强,能使底部树叶进行充分的光合作用,十分有利于梨树的生长。另外,沙质土容易吸热,升温快,散热也快,昼夜温差较大,梨树在白天进行光合作用获得的糖分,因晚上低温又不容易消耗掉,非常有利于梨中糖分的积累。

第二节 莱阳梨行业发展存在问题分析

1、不法商户损害了莱阳梨品牌形象

莱阳市境内的莱阳梨供应者、销售者有很多不当行为,部分梨农、小商户混合供应、贩卖正宗和假冒的莱阳梨,或者缺斤少两,欺诈顾客.销售商之间互相压价,诽谤,恶性竞争等等。这些行为导致莱阳梨品牌形象严重受损,一提起莱阳梨人们首先是有没有正宗的.是不是正宗的等一连串的疑问。由于莱阳梨品牌形象不佳,也使莱阳梨产业受到极大损失。

2、莱阳梨品牌的对外宣传力度不够

自1991年起,莱阳市每年举办梨花节,观赏”千树梨花千树雪,一溪杨柳一溪烟”的盛景;自2007年起.在莱阳梨成熟季节,举办梨乡风情旅游节:同时,莱阳市在文化推介方面,整理出版了《梨乡的传说》,创办了《梨花》杂志。然而,由于重视程度不够,缺乏总体战略,这些宣传手段并未起到显著效果。

3、莱阳梨替代品增多,多元化竞争加剧

各种各样的保健品.与水果抢占市场.而且莱阳梨的深加工产品少,与其他保健品相比微乎其微。再者,作为梨这个单项水果品种,各地也都在打自己的品牌,如新疆的库尔勒梨,河北鸭梨等品牌正在拓展市场,与莱阳梨形成了多元化竞争格局。


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