电磁炉市场需求分析
一、电磁炉的主要消费渠道
（一）电磁炉的主要消费群体
不同年龄段的人对电磁炉的需求强度存在较大差别，年轻人对电磁炉的需求更为强烈。调查显示，年龄在40岁以下的人，对电磁炉的需求度在30%左右，而40岁以上的人群中，对电磁炉的需求水平在10%以下。这几年是20世纪70年代末80年代出生的人群步入就业的高峰时期，毕业后独立生活后对于厨房用具的简洁、安全、卫生的需求将有望带来对于电磁炉需求的大幅度提升。另外，人口流动性的增强，也将在很大程度上促进这一市场的发展。
（二）消费者关注的因素
1、电磁炉销售价格与消费者心理预期
电磁炉价格过高是导致普及率低的一个很重要的原因。目前，市场上电磁炉的价格普遍较高，平均在600元左右。本次调查显示，消费者最容易接受的电磁炉的价格在400-600元之间，而目前市场上大部分的电磁炉价格比该区域要高出近100-200元，这与消费者的心理价位显然存在不小的差距。造成这种差距的主要原因有：产品本身的成本较高（相对于微波炉等厨房家电而言）；市场目前尚处于起步阶段，容量小，没有形成规模效应；部分材料如炉面材料大多依赖进口等。实际价位与消费者可接受的心理价位之间的差距，使得目前电磁炉很难成为作为消费者主体的中低收入消费者的首选厨房用具。对于生产商来说，及时降低成本从而降低价格已成为促进
市场发展的重要前提。
2、电磁炉产品设计与消费者使用习惯的距离
在中国的传统习惯中，炒菜用锅都是球面底。但是目前大部分电磁炉设计采用的都是平面炉面，这不但与人们的使用习惯不符，而且中餐翻炒时那种“火包锅”的效果也很难达到。另外，目前电磁炉的温度调节功能不强，一般只有60℃-240℃间的几个温度点，会出现炒菜、做饭时需要的温度不能达到，从而影响烹饪的味道的问题。此外，很多消费者从心理上认为“非明火炒菜”的口味难以接受，这更进一步增加了电磁炉
市场发展的难度。为解决应用需求问题，
厂商也在设计上做了改进。例如，部分厂商已经推出了球面底的电磁炉，但是产品价格普遍要比平面炉高很多。
3、安全节能成为决定性因素
厨房电器中虽然没有安全上的不良记录，但是使用过程中节能环保却是人们追求的方向。现在的一些高档的餐馆，如日本的寿司、韩国的料理、烤肉城等，电磁炉是协助它们赚钱的“有利武器”。而电磁炉在它们那里的使用也正预示着这种产品在个人家庭中的巨大潜力。
消费者在选购电磁炉时首要考虑的因素依次为：价格、外观、品牌、服务。另外不同年龄、不同性别选购电磁炉时首要考虑因素也不一样。一般年轻人和男性消费者更注重品牌，而中老年人和女性更注重价格。因此电磁炉价格在200-600元之间的销量占总销量的50%左右，而富士宝的销量之所以最高也是这个原因。美的的销量连年攀升也是由于美的的品牌效应。尚朋堂可以说是2002年电磁炉市场最大的赢家，原因就是他的专业技术和高品质，由于尚朋堂有很好的口碑，产品价位几乎涵盖了200元-2000元各个档次，销量和销售额都处于同
行业的领先地位。
1、售后服务：售后服务一直是小家电产品普及速度的一个障碍，一方面消费者想得到周到的服务，一方面是小家电的价格低，不足以支撑完善的维修售后体系。但是由于竞争激烈，厂家还是尽可能的为消费者提供服务。调查以维修超过保修期的电磁炉比较容易出现问题的IGBT为例，在北京选择了7家品牌进行电话询问，调查了解到除爱庭外其他各品牌均不提供上门服务。由于此种零件都是进口的，所以各个品牌提供的的零件的价格相差不大基本都在60元左右。
可以看出，维修同样的故障，各个品牌所用的时间最短的是美的和尚朋堂，只是维修费用相差很大，最低的和最高的相差40元。值得肯定的是各个品牌的服务态度都很好。建议小家电厂家为消费者考虑，提供周到的上门服务。
2、外观：外观是影响顾客购买意向的第二个因素，主要包括颜色、形状、大小。在商场的柜台上，从整体外观感觉尚朋堂、九阳的外形设计美观、大方。另外为了配合整体厨房的美观，富士宝、德昕、尚朋堂等多推出了双灶的电磁炉产品，但只有尚朋堂的凹槽具有很强的市场竞争力，无论从功能上还是美观程度都能够替代燃气灶，堪称精品。
3、便捷性：操作便捷性和易清洁。操作便捷性主要是操作简单，一目了然，尤其对于老年人便捷性和安全性更加重要。以各品牌同一功率1800W为例，经过现场实际操作发现各个品牌的差别不是很大，温度控制从60度到260度，只是面板显示的有所不同，比较突出的是九阳的“一键通”和故障代码显示面板，由于有图案显示，各种功能一目了然，对于中老年人来说操作会更加便捷。
易清洁是电磁炉的一大优点，但是各个品牌也是有所不同，一般情况下，国产的面板尽管颜色鲜艳，但是使用时间就会产生变色发黄等现象，而进口的陶瓷面板能保持永不变色，目前尚朋堂、九阳、德昕、三洋使用了这种陶瓷面板。
4、赠品：赠品是顾客反应最大的问题。由于电磁炉要使用专用锅具，各品牌都有不同种类的锅作为赠品。但是赠品的质量却不尽人意。普遍反映是锅底太薄，容易烧红。或者质量与电磁炉协调。很多消费者希望厂家能开发出一种可以使用任何锅具的产品。
5、环保：电磁辐射是电磁炉产生的辐射波，目前由于没有国家标准，所以各个品牌的辐射波也没有具体的数据。从顾客的角度看，大多数消费者对于电磁辐射并不在意，但也有少数消费者表示对电磁炉的电磁辐射很担心。但对企业提供的产品来看，只有尚朋堂通经过了欧洲的标准，检测显示尚朋堂电磁炉的辐射量甚至比一部手机产生的辐射还要小，安全性能更高。
综合来看，电磁炉在消费者的心目的品牌效应已初步显现。通过使用者的传播、通过报纸、广播、电视等多种途径的宣传，电磁炉会逐步走进每个普通家庭。
三、电磁炉通路导向
由于产品的特点，电磁炉在通路的选择上，一般与橱具电器走相同的通路。生产厂商更多地选择特约经销商代理制，按照经销商的资金实力、市场操作能力和所管辖的区域，授予代理商不同的级别。不同级别的代理商会享有不同的产品代理价格（市场实行统一零售价）、返利（按年、季、月返点）和年终特殊奖励、广告支持、建店支持、促销支持等政策。在市场的操作上，一般厂家是授权代理商直接开拓当地市场，与下级单位和零售网点开展业务，而厂家的派驻机构主要参与整个市场的平衡，品牌的维护和管理，代理商的管理和监督，零售终端的监控和管理，客户资料的建档和管理等，更多的是充当“政委”的角色，协助代理商开展工作。但是，象国美、苏宁、三联这样的家电专业连锁企业，家世界、好美家等专业的建材装饰市场，家乐福、沃尔玛、易初莲花等超级商业卖场，由于代理商的资金实力较小、网点覆盖面狭窄、市场操作能力较弱、物流运输无法保障等因素，更多地是由厂商总部（不少厂家设立有大客户部）直接进行操作，代理商在当地配合。
在经销商资质的要求上，不同的厂家会有不同的政策，一般要求经销商要具有一定的资金实力（一般至少要在5万元以上）、要建立产品形象店（专卖店）、有一定的市场操作思路，具有良好的商业关系，信誉较好等，如果有家电经验的经销商会更受欢迎。
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