麦麸食品市场投资前景及投资建议

第一节 企业投资收益分析

麦麸食品企业投资收益分析

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第二节 投资行为分析

一、进入/退出壁垒分析

进入壁垒是市场结构的一个主要因素，反映的是市场中的潜在的竞争程度；进入壁垒是非完全竞争市场结构存在的根本条件，因此，麦麸在进入食品壁垒时将会以之前不用的形式存在，也会遇到与之前所不一样的市场情况。在各行业中，进入壁垒会影响行业内市场竞争水平，因为进入壁垒是行业中在位企业的保障，体现了在位企业优于潜在进入企业之处，如果没有壁垒这一保护层，行业中出现新进入的竞争者将会减少在为企业的超额利润。

传统的小麦加工业以面粉为主产品，麦麸为副产品。随着麦纤食品的出现，对制粉企业而言，小麦加工的主产品面粉将逐步成为副产品，而传统的副产品麦麸因为派生出系列功能性食品，且具有超常规的社会和经济效益而成为主导产品。麦麸膳食纤维的开发具有广阔的发展空间和巨大的市场潜力，所以对于企业进入麦麸的生产相对较容易。

二、投资前景分析

随着人民生活的改善，人们的消费水平不断提高和对于健康意识也日趋加强，对于保健品需求持续增强，所以我国保健品市场的发现前景喜人。保健品的消费区域已由城市扩大到广阔的农村，保健品的消费对象也有过去的老年、儿童、及患病后的康复为主，扩大到妇女、中年和少年。而对于很多类别的保健品又是属于无污染、低耗能，所以在国家政策的指导下会将养生的材料变成商品化、市场化、国际化，对于未来的一些发祥将呈现良好的态势。

随着社会的不断发展，常规低值的小麦及其加工制品会越来越失去生存和发展空间。用小麦麸提取膳食纤维，不仅满足了国内外市场对其的需求，而且也为麦麸再生利用提供了广阔的市场，大大提升了麦麸附加值，为小麦产业化生产延伸了产业链。而食品是人类赖以生存的物质基础，是永恒的消费品，食品工业是一个人与人类共存亡的永恒产业。食品问题直接关系到人口素质和国家的未来。我国人口众多，吃的问题是关系到国计民生的大事。在我国，食品工业已成为一个独立的体系，成为影响国民经济建设的第一大支柱产业。

三、新项目推荐地域

我国小麦分为10个生态麦区：北部冬麦区、黄淮冬麦区、长江中下游冬麦区、长江上游冬麦区、华南冬麦区、青藏春冬麦区、东北春麦区、北部春麦区、西北春麦区和新疆冬春麦区10个麦区。农作物高产创建活动在河北、河南、山东、安徽、江苏、四川、陕西、湖北、山西和甘肃10个省111个冬小麦主产县开展，覆盖面积7800多万亩，占全国冬小麦总面积24.6%。

这些地区处在优质小麦主产区，小麦胚芽原料充足，运输方便，新鲜小麦胚芽3~7天即可变质，能在最短时间对小麦胚芽进行加工，对于原料的需求提供了很好的保障，同时河北、河南山东、四川、湖北又是我国经济发展比较快的一些地区，对于麦麸食品的消费能力也提供的保障。

第三节 投资发展建议 

在需求创造市场的今天，开发和利用膳食纤维的研究必将不断深入，优质、应用范围更广阔的膳食纤维新产品也必将拥有广阔的消费市场。作为膳食纤维生产企业，当以不断创新、提高品质为己任，放眼国际市场，生产出更多更好的膳食纤维产品，不断强化产品在国际市场的竞争力；作为食品制造企业，更应抓住这一千载难逢的市场机会，开发与推广更适应消费者健康需求和美味的纤维食品，为膳食纤维食品的普及和人类健康多做贡献。

随着人们生活水平的改善、生活质量的提高，越来越多的人开始关注饮食结构。麦麸不但营养丰富、对人体健康有利，也符合21世纪人们饮食潮流。在中国，随着社会的发展，工作和生活节奏的加快，亚健康群体在不断的扩大，越来越多的人开始青睐于高蛋白、高营养、富含维生素的产品，麦麸产品也作为了人们可以选择的对象。可以肯定，在不久的将来，膳食纤维饮品或保健食品将在中国得到进一步发展。

在发展麦麸食品行业中，一些企业可以进行自已自足型，在加工小麦后的麦麸，可以预留到自己生产加工中去，同样一些食品企业，也可以以低廉的价格收购大量的麦麸来进行食品的加工。