卡拉胶市场行情与供需预测市场研究 - 社会稳定性评价报告_商业计划书_产业发展规划_立项报告扶持资金申请_稳评

卡拉胶市场行情与供需预测

第一节市场状况分析及预测

卡拉胶作为食品添加剂广泛用于食品生产中，随后在医药、日化、饲料等行业也被广泛应用。随着需求量逐年增加,其主要原料——野生异枝麒麟菜的供给量已不能满足市场需求。

卡拉胶生产企业的主要特点是：以个体投资为主；生产规模小；设备场地简陋；产品质量参差不齐；无排污处理设施；销售对象主要是果冻生产商、肉类加工企业,市场竞争处于无序状态。总体而言，国内市场上低档、中档卡拉胶产品已进入规模化生产阶段，而高档卡拉胶产品生产企业为数很少。

随着我国食品、制药及日化等行业水平的发展以及消费者环保、审美及营养意识的增强，卡拉胶的需求将逐年提高，加之卡拉胶在农业中有广泛应用，预计卡拉胶消费的年增长率在15％以上。因此，卡拉胶及其相关产品的市场前景非常广阔。

第二节供需状况分析及预测

2008-2010年中国卡拉胶产量、表观消费量对比表

单位：吨

年份	产量	同比增长	表观消费量	同比增长
2008年	12010	-	8398	-
2009年	13221	10.08%	9377	11.66%
2010年	16473	24.60%	11033	17.66%

从上表可以看出，我国卡拉胶产品在满足国内市场的同时，有大量的产品出口到海外地区，虽然表观消费量小于产量，但卡拉胶作为食品添加剂，各使用企业都有很大的库存，也就是说需求量远大于表观消费量。

2011-2013年中国卡拉胶产量、表观消费量预测表

单位：吨

年份	产量	同比增长	表观消费量	同比增长
2011年	18364	11.48%	13237	19.98%
2012年	20596	12.15%	15985	20.76%
2013年	22827	10.83%	18873	18.07%

第三节市场价格分析及预测

2010年1-12月卡拉胶平均价格走势图

单位：元/吨

2010年中国卡拉胶价格总体呈上涨态势，主要分为以下几个阶段：

第一阶段为1-4月，价格基本呈震荡上行阶段，到四月份，产品均价已经达到53335元/吨；第二阶段为5-8月，5月卡拉胶价格突然发力，基本呈直线上涨阶段，到了6、7月产品价格趋于稳定，至8月价格创下年内新高，达到64000元/吨；第三阶段9-12月，受食品行业影响，产品价格出现回落，基本恢复到4月水平，进入12月产品价格才有所回升。

预计2011年卡拉胶价格还将继续上行，这主要是受国内食品行业的快速增长，并且通货膨胀较为明显。

第四节进出口状况及趋势分析

一、进口量值分析

2008-2010年中国卡拉胶进口数量及金额统计

单位：千克；美元

年份	进口数量	同比增长	进口金额	同比增长
2008年	1124154	-	10427721	-
2009年	1171778	4.24%	11682091	12.03%
2010年	1311220	11.90%	13948417	19.40%

二、出口量值分析

2008-2010年中国卡拉胶出口数量及金额统计

单位：千克；美元

年份	出口数量	同比增长	出口金额	同比增长
2008年	4735610	-	32814512	-
2009年	5015679	5.91%	36348167	10.77%
2010年	6751104	34.60%	56666792	55.90%

三、进口国家分布

2010年卡拉胶进口国家分布

单位：千克；美元

国家	1至12月累计		累计比去年同期±%
国家	数量	金额	数量	金额
菲律宾	529010	4140875	-5.3	-3.6
美国	502970	6435352	42	40.1
智利	113475	1359607	46.6	35.9
韩国	68760	810680	52.5	44.3
法国	34825	387782	28.6	43.1
丹麦	26956	472005	15.6	28.5
加拿大	20800	125130	-71.5	-68.1
英国	8000	77080	0	0
日本	2500	81862	-16.8	8.7
台湾	1616	26117	-30.8	-4.9
比利时	1578	25725	40.3	25.9
芬兰	600	3576	0	0
德国	100	802	300	43.5
澳大利亚	25	1468	0	0
荷兰	5	337	-99.2	-97
挪威	0	19	-100	-100