进口食品市场竞争分析及预测

第一节 2012-2016年进口食品市场集中度分析

2011年1-10月中国进口食品数量及金额主要国家份额

从上图中可以看出，国内进口食品集中度较高，进口数量前十国家占全部进口数量的87.09%。

2011年1-10月进口食品按金额排名前十国家分布

从上图中可以看出，国内进口食品集中度较高，进口金额前十国家占全部进口数量的71.58%。

预计2012-2016年中国进口食品集中度将进一步增加，增长率在3~5%之间。

第二节 2012-2016年进口食品SWOT分析

一、优势分析

进口零食、进口休闲品、进口食品批发专卖店是近两年国内的新兴行业，进口食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点，赢得了国人的认可，零食族队伍在不断扩大，吃零食在某种程度上已成为一种时尚潮流，因此，零食专卖店越来越炙手可热。因此，进口食品市场前景十分广阔。

二、劣势分析

现在的进口产品的供应商不断的增加，竞争越来越激烈，产品不断的以引进，慢慢的使蓝海变成红海，市场的空隙越来越少，竞争不断的升级，存在的问题越来越多主要存在的问题有核心竞争力缺失，产品单调，没有持久盈利能力。其次，缺乏科学的管理规范，缺乏战略的发展方向，导致后劲发展不足。一般的快速消费品的发展历程可以看到进口食品未来的发展趋势。随着生活水平的提高，进口食品在将来的某一时间必将沦为与一般食品同样的位置。

三、机会分析

如今我国国民收入急剧增长，人们生活水平普遍提高，极具消费潜力的中国市场让进口食品国际品牌竞相来华挖掘商机。食品生产商十分关注国内消费者对健康休闲食品多样化、个性化、细分化的需求。来自欧美、韩国、日本、东南亚、港澳台的进口食品进入中国大陆，瑞士巧克力、日本棉花糖、韩国海苔、法国红酒、小包装的饼干、糖果等以其新奇、美味、可爱的图案、松脆的口感，在市场上十分走俏，受到大众普遍欢迎，产品销量正在加大。因为人们发现日常需要补充的营养不能仅从一日三餐而来，这些进口食品也可以为自己提供身体所需补充的营养。同时包装精美的进口食品，也是普通市民喜爱选用的送礼佳品，用以馈赠给亲朋好友。进口食品逐步普及全国，不仅方便了大众生活，满足了多样化口味需求，同时也提升了人们的生活质量和品位。因此，进口食品有良好的市场前景。

四、风险分析

进口食品由于流通渠道匮乏，目前，大部分中国消费者至今仍与进口食品无缘！国内进口食品销售的渠道仅仅在上海、北京、广州等大型城市KA国际超市（如沃尔玛、麦德龙），即便如此，近5年来，中国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。专家预测：随着中国国民收入不断增加，以及国际旅游业的发展，进口食品必将融入中国人的生活，对国内市场产生长期冲击和巨大影响。

第三节 2012-2016年进口食品进入退出状况分析

随着我国国民经济持续增长，人均收入不断增加，城市化进程的加快，普通百姓越来越追求高品质的生活质量。进口食品以其上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种和优惠价格等受到了年轻“繁忙一族”的普遍欢迎。巧克力、糖果、饼干、口香糖/润喉糖、果汁饮料、果冻、咖啡/茶、干果、麦片等类产品在市场上十分走俏。

如今进口食品在我国一、二级城市十分流行，有很多三线小城，甚至乡镇都出现了进口食品专卖店（百比佳)的身影。据国家质检总局此前报告显示，中国进口食品来自欧美、韩国、日本、东南亚等140多个国家和港澳台地区，约10大系列逾两万个品种，经过海关的严格检查，国民可以享受到更多更美更安全的食品。

所以这个行业的进入门槛很低，企业在进入时也相对容易。

第四节 2012-2016年进口食品替代品分析

进口食品的替代品主要是国内食品，由于近年来，国内食品安全事件时有发生，食品安全仍将是一个热点。但客观地看，我国食品安全状况总体稳定向好，问题仍然不少。一方面，党中央、国务院高度重视食品安全，各级政府不断加强食品安全工作，另一方面，我们也要清醒地认识到，和中央的要求相比，和群众的期待相比，和发达国家的水平相比，我国食品安全状况和水平还存在着差距。因此国内食品对进口食品的替代性不强。

第五节 2012-2016年进口食品生命周期分析

进口食品目前在国内正处于快速发展期，按照产品生命周期理论，其在国内的快速发展还将持续五至八年，之后进入稳定成熟期。