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第一节 枸杞及枸杞汁行业国内市场价格回顾
1、枸杞价格回顾
枸杞子价格在经过2007年初~2008年6月的一波单边上涨后，进行过一次幅度较大的回调，价格从38元/千克回调到25元/千克左右，并在25元形成双底形态，对后市上涨发出了转稳的信号，也为后期的上涨奠定了扎实的基础。经过这次调整，枸杞子价格在2009年重回30元/千克以上。在2010年中药材牛市行情中，枸杞子价格也随着药市的火暴再次创下新高，达到50元，但高价持续时间不长，年年高价刺激导致产区扩种，2011年随新货冲击和市场转淡影响，价格回落到30元/公斤。由于枸杞子巨大的需求量，还是有不少商家对其高度关注，造成2012年价格波动较大。
2、枸杞汁价格回顾
3吨枸杞鲜果可以加工出1吨浓缩汁，随着枸杞原料价格下降，2011年国内浓缩枸杞汁价格也出现下降。
第二节 影响产品价格走势的因素分析
一、原材料因素
枸杞作为枸杞汁的原料，价格波动影响着枸杞汁的价格，枸杞价格上涨，则枸杞汁成本增加，市场价则上涨。
二、市场供需因素
近年来，市场对枸杞的需求呈逐年增长趋势，对枸杞种植规范化有着较好的引导，但药农盲目种植也导致该品产量在逐年扩大。
从枸杞子的市场需求来看，由于其销售方面以食用为主，价高对市场销量将会产生较大影响，所以在食用方面的需求突破难度较大；而该品的出口量与药用量，相对于庞大的产量来说，影响极为有限。所以，枸杞子市场当前呈现出供应远大于需求的状况。在此情况下，市场有一个缓慢的过饱和消化期，预计短期内枸杞子价格上涨难有起色。
三、产品技术因素
目前来看，产品的技术因素对枸杞及枸杞汁的价格影响不大，枸杞主要是分产地，宁夏中宁地区的枸杞个大品质好，价格一直高于其他地区。
四、其他因素
宁夏枸杞再过余月便进入产新期，近两年食用量有所增加，货源交易一直较畅快，近期价格较前期有所上升，宁夏标准280粒货市价65元，350粒48元，青海300粒40元上下。
第三节 枸杞及枸杞汁行业国内市场价格走势预测
总体上来看，2012年气候条件对枸杞秋果有一定程度的不利影响。春季晚霜冻结束日期偏早，春夏季气温偏高，对枸杞前期生长夏果产量和品质形成有利；秋季降水偏多，对枸杞秋果产量和品质形成有不利影响。因此预计2012年枸杞供应充足，产品价格波动不大，相应的，枸杞汁价格也较为稳定。
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