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第一节 酵母硒市场现状分析及预测
一、酵母硒市场现状
目前我国酵母硒市场已经开发了多种产品，目前市场上主要有：作为保健品的酵母硒胶囊；饲料用酵母硒颗粒；药品有：硒酵母片、硒酵母胶囊、硒酵母悬浊液等。
1、保健品
目前国内酵母硒保健品具有药监局批准文号的厂商仅有安琪酵母股份有限公司一家，产品也仅有安琪纽特牌酵母硒胶囊一种产品，主要信息如下：
我国酵母硒保健品-安琪纽特牌酵母硒胶囊信息
2、酵母硒药品
目前我国药监局具有批准文号的酵母硒药品有6种，由四家生产企业生产，主要内容如下所示：
我国酵母硒药品主要生产厂商及产品
3、酵母硒饲料产品
目前国内市场上，酵母硒主要应用于饲料添加，目前国内市场占有率最大的为福邦酵母硒，由安琪酵母股份有限公司生产。
我国主要酵母硒饲料生产商及产品
二、酵母硒市场发展趋势
近年来，酵母硒的发展迅速，产品应用范围由传统的饲料添加剂发展到现在的保健品及药品，这说明酵母硒的价值正在被挖掘，市场价值已经开始被人们接受，随着企业及科研机构对酵母硒的研究深入，酵母硒的发展潜力不可估量。
第二节 酵母硒产品产量分析及预测
对我国酵母硒的统计包括保健品、药品、及饲用酵母硒（并不包括含酵母硒饲料），截止到2009年，我国酵母硒产量达到3.5万吨。
2007-2013年我国酵母硒产量统计及预测表
单位：万吨
2007-2013年我国酵母硒产量统计及预测图
单位：万吨
第三节 酵母硒市场需求分析及预测
2007-2009年我国酵母硒需求量及预测表
单位：万吨
2007-2013年我国酵母硒需求量及预测图
单位：万吨
第四节 酵母硒消费状况分析及预测
酵母硒是纯天然生物态制剂，符合人体最佳硒需求量，目前已经开发为保健品，安琪酵母是国内酵母硒保健品行业的唯一厂商，产品不仅在国内广受欢迎，并且产品已经出口到海外地区。
酵母硒的药用价值显著，具有抗癌疗效，硒酵母对宫颈癌、肝癌的抗癌作用，硒酵母对受试癌细胞生长具有良好的抑制作用，硒酵母提取液中还含有蛋白质、糖类等多种物质，对细胞生长产生不同影响。硒酵母较无机硒易于吸收、血药浓度高、作用时间长。硒酵母作为一种新型补硒制品，具备有多种优势，具有广阔的市场前景和较高的经济效益。
酵母硒可为饲料工业提供蛋白来源，同时一些酵母产品也具有特殊的功能性作用，酵母培养物可作为饲料添加剂，提高畜禽的生产性能。用有机硒（Se─Plex50）饲喂肉鸡，可明显降低鸡肉的滴水损失，并提高羽毛质量，对产蛋鸡更是十分重要，在日本饲喂有机硒的蛋鸡比饲喂普通饲料的蛋鸡所产蛋保存时间更长；给生长猪饲喂硒酵母减少了PSE猪肉的发生，且猪肉味道较好。饲料添加酵母硒是我国酵母硒最主要的消费领域，未来这一领域仍然是酵母硒最主要的消费市场，发展空间巨大。
第五节 酵母硒价格趋势分析
目前来看，酵母硒的各种产品价格不同，以安琪酵母硒胶囊（安琪酵母硒胶囊是首个获得国家食品药品监督管理局批准、以酵母硒命名的保健食品。）为例，规格：0.3克×90粒/瓶的安琪胶囊零售价258元，价格已经较产品开发初期出现了不同程度的降低。
作为药品的硒酵母的价格受酵母硒产品的产能增加，供应量充足，价格也出现了小幅降低，另外作为饲料添加剂产品价格也出现了不同程度的下降，预计未来随着我国硒酵母产能的不断增加，产量不断扩大，生产工艺改进，产品供应量大幅增加，产品价格将出现大幅下降。
第六节 酵母硒进出口量值分析
目前我国酵母硒的具体进出口，海关并没有单独统计，但是从国内企业发布的信息来看，安琪酵母有产品出口到海外地区。
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