“十二五”期间中国粮食加工机械行业发展前景预测分析

第一节 “十二五”期间中国粮食加工机械产品发展趋势预测分析

一、粮食加工机械技术走势分析

我国粮食加工业技术装备水平的提高，主要是高新技术的应用在粮食加工业中发挥了重要作用。目前在粮食加工业采用的高新技术有机电一体化技术、光电控制技术、生物技术、挤压膨化技术、超微粉碎技术、快速检测技术等。

如在稻米加工业，采用大米调质技术为大米加工的食味效果提供了技术保障；采用米糠热吸附新技术，提高了大米的食味值、白度和成品率；采用生物技术等可研发不同性能的日化产品、米糠高强度材料和稻壳深加工产品等。在面粉加工业，应用计算机管理和智能控制技术，可有效调节小麦加工的生产条件，可保证各种高质量的特制粉、专用粉等产品实施有效的过程控制；利用生物技术，对面粉营养进行强化改良，提高面粉的营养品质和食用品质。在玉米加工业，采用自动控制技术，根据需要可有效变换和调节工艺条件，使玉米加工制品的质量和综合利用率大大提高。在大豆加工业，采用大豆挤压膨化技术，可提高大豆出油率，也可生产大豆组织化食品等；采用酶技术破坏油料的细胞结构，提高大豆蛋白和油脂提取率；大豆蛋白及其功能肽的制备以及各种功能性活性物质的分离、纯化、制备等高附加值产品的生产，都需利用超滤等膜分离技术。在薯类加工业，采用高剪切破碎技术，可使薯类块茎的细胞壁尽量得到破坏，使淀粉颗粒最大限度地游离出来；采用高效率分离技术，可有效提高淀粉提取率和淀粉质量等等。

二、粮食加工机械行业发展方向分析

为了更好地促进我国粮食加工行业的发展，国内粮食加工机械制造行业应首先加强前期准备工作，制定好市场开发战略，一步一个脚印地去开拓：

（1）提高企业的经营管理水平。提高产品质量，把自己的产品做成精品，创建品牌；

（2）加强科技投入，提倡自主创新，提高研发能力研发新产品。拓展业务领域，只有拥有自主知识产权，才能在市场竞争中立于不败之地；

（3）有实力的企业要借鉴国际国内的企业的联合兼并的路子，加强业内联合，向设备成套化，企业规模化方向发展。

在出口贸易领域，我国粮机企业应建立坚固持久的伙伴关系。形成战略联盟，充分利用资源去争取市场，在国外共同建立办事处、售后服务等机构，降低成本。解决出口产品的售前售后服务，使我国粮食加工机械制造产品出口跃上一个新台阶。

第二节 “十二五”期间中国粮食加工机械行业市场发展前景预测分析

一、粮食加工机械产量预测分析

2009-2013年我国粮食加工机械产量预测表  单位：台

二、粮食加工机械需求预测分析

中国是一个以农业为基础的国家，农业的地位决定了农机工业的重要性。未来10～20年，将是我国农业实现现代化的重要时期，也是我国粮食加工机械工业化大发展、上台阶的又一个关键时期，粮食加工机械发展速度将进一步加快，2008年10月，十七届三中全会审议通过了《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，重申把解决好农业、农村、农民问题作为全党工作重中之重，给农机化的快速发展提供了坚实而强劲有力的指导和保障；2009年5月12日，《装备制造业调整和振兴规划》正式出台，国家从政策鼓励、资金投入、财税优惠等多个方面扶持装备制造业发展，体现了国家对农机工业给予的前所未有的重视……随着中央一系列扶持“三农”政策力度的加大，必将增加对粮食加工机械的需求，为粮食加工机械的发展创造一个美好的前景。

第三节 “十二五”期间中国粮食加工机械行业市场盈利能力预测分析

近五年粮食加工机械行业利润水平一直呈上升的发展态势，2008年下半年由于受金融危机的影响，增速比前几年略有下降，但是比2007年还是有一定的增长的。粮食加工机械行业能够一直呈上升趋势，是因为越来越多地受到国家和全社会的关注与重视。据此可以预见，在未来较长一段时期内，粮食加工机械将成为国家优先发展的重点行业之一，这预示着我国粮食加工机械将迎来一个高速发展的新时代，粮食加工机械发展进程蕴藏着巨大的市场空间，十二五期间盈利能力将上一个新的台阶。

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