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第一节 当前行业存在的问题
1、国际知名品牌垄断市场
口香糖是我国糖果市场发展最迅速的品类，我国口香糖市场目前已有100多个品牌，市场销售总额约30亿元。看长期以来，国外品牌是我国口香糖市场的主导。据悉，2000年前美国箭牌口香糖在我国的市场占有率为90％。而2005年起，其霸主地位受到日韩品牌乐天、好丽友的挑战。
2、无胶基口香糖的开发
咀嚼式口香糖的主要成分是糖粉、糖浆以及胶基，而经过人们咀嚼后吐出的胶基，非常难清理。一直以来，环保问题和口香糖是紧密相联系的。有人曾对北京市口香糖的年销量进行了初步统计，结果算出：一块价值0.2元的口香糖，清理成本要1.1元；如果人们都将口香糖吐在地上，一年政府就要花9000多万来清理这些口香糖。口香糖引发了社会上关于道德问题的广泛争论，并提议没有环保提示的口香糖不允许在市面上出售。
无胶基口香糖利用人们环保意识的觉醒，打出了无污染的环保旗帜。如，非士清口丹与口香糖一样，有咀嚼效果，但是可以吞服，具有食后无污染残留的特性，再加上目标消费者为高素质人群，预计会受到欢迎，势必要蚕食一部分胶基口香糖的市场份额。
1、无糖低热量
按国际惯例、无糖是指不含食糖，即不含蔗糖和淀粉糖，但必须含有食糖属性的含糖替代品，如糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、异麦芽糖醇等，而不是糖精等高倍甜味剂。糖醇的甜度稍低于食糖，热量也低于食糖，在2-3千卡/克之间。与食糖相比，糖醇优点多多，如不引起血糖上升、不被龋齿的链球菌利用，促进钙吸收和双歧菌增殖等。无疑无糖糖果会得到糖尿病患者的青睐。无糖糖果在发达国家十分流行，口香糖中无糖口香糖的市场比重为：英国73%，德国71%，法国57%，意大利53%；硬糖中无糖糖果的市场比例为瑞士47%，德国35%，意大利25%，法国14%。近几年，我国的木糖醇口香糖发展迅猛，已占据了口香糖市场的近半壁江山。
2、功能多样化
功能型是口香糖的一大发展趋势。日本等国近年开发出各种功能性口香糖，如补钙口香糖、除臭生香口香糖、吸烟者专用口香糖、生态口香糖等。而在我国市场上，目前口香糖被赋予的功能多为“防蛀”。有防蛀功能的“木糖醇”成为乐天叫板箭牌的切入点，而绿箭旗下的防治蛀牙功能的"益达"品牌动作频频，正面狙击"乐天"等后起之秀的挑战，顽强地维护着其口香糖市场龙头地位。
中国口香糖市场目前已有100多个品牌，以每年10％的速度增长，目前市场规模已达40亿—50亿元，是新兴糖果市场最为庞大的品类之一。口香糖这个糖果业内的佼佼者，在产品层面上主要分为固体口香糖、液体喷雾口香糖和泡泡糖这三类。其中固体口香糖占市场份额的90%以上。有调查显示，口香糖目前已成为各类家庭尤其是高收入家庭消费的新宠，43％的月均收入3000元以上的家庭会经常购买口香糖。业内人士的普遍共识是，未来五年的中国糖果市场将依然由口香糖占据头把交椅。
目前我国口香糖的人均消费量还很低，我国每年口香糖的全国人均消费量为22片。相比之下，美国每年的人均消费量约为180片。很明显，我国口香糖消费市场有很大的上升空间。但值得注意的是，目前我国市场上兴起一种无胶基口香糖，有相当的市场潜力，应引起胶基口香糖公司的关注。
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