中国饮料投资状况分析

第一节 中国软饮料行业进入壁垒分析

一、我国关于软饮料企业生产的相关法规

1、我国对外资投资生产的限制主要体现在政府干预。

在什么地方设厂，必须经过中央政府而不是地方政府审批，审批时也不是看重这个企业能给当地带来一些什么样的经济效益和社会效益，而是单纯地看它是不是符合政府的产业布局。

与对饮料的认识相联系，我国政府对饮料外商投资的管理也经历了由严格计划管理到逐步放开市场调节的过程。1995年制定外商投资产业政策之前，碳酸饮料的外商投资也是由中央政府有关部门直接审批，从建立多少家灌装厂、在什么地方设厂到浓缩液供应价格等都由政府决定。正是在这种政策环境中，一些外商投资企业中的中外方产生了不可调和的矛盾冲突。

2、对于外资，虽然不如以前那样经常受到政策的干扰，但是也在一些行为上受到中央政府的管制，在一些投资上，不是根据市场而定，而是由地方根据地方对财政和产业的规划而决定。

中国政府对于可口可乐公司在华投资建设灌装厂数量有限制，1993年，可口可乐公司便同中国原轻工业部签署了合作备忘录，愿意长期进行合作。这实际上是通过限制其生产规模，来保证民族工业产品的市场占有比，对于这种保护性的政策，可口可乐公司是无能为力的。同时，中国政府还提出了一些经济要求作为可口可乐公司进入我国市场的附带条件，比如与美国“两乐”（可口可乐和百事可乐）合作者备忘录规定，在中国的灌装企业生产“两乐”的同时，要灌装不少于３０％的中国牌号饮料（但从执行情况看是不够理想的）。这些属于国家政策带来的投资成本。

3、我国饮料业外资政策的基本思路，还是通过限制强势品牌的外商投资为本土饮料企业和饮料品牌留出发展空间。

材料：国家计委和海关总署2002年第40号文规定的“外国牌号碳酸饮料公司必须制订发展规划，由国家经贸委根据产业政策和行业发展规划组织论证并核准后实施”的规定。

二、软饮料行业技术发展要求

1、基本要求

1）质量、卫生要求

（1）产品质量应符合相应产品质量标准的要求。

（2）产品卫生指标应符合GB2759.1-2003、GB2759.2-2003的要求。

（3）产品运输、贮存应符合GB10790-89的要求。

（4）饮用水应符合GB5749-1985的要求。

（5）原辅料的质量和卫生应符合相应的标准和有关规定。

（6）包装容器和材料应符合相应的卫生标准和有关规定。

2）生产环境要求:产品生产环境应安全、卫生，符合GB12695-2003的要求。

3）企业污染物排放应符合国家或地方规定的污染物排放标准的要求。

2、技术内容

1）原辅材料要求

（1）产品生产过程中不得添加化学合成添加剂。

（2）产品使用的非化学合成原辅材料应符合GB10791-8和GB2760-89/T210——2

2）包装材料要求

产品应使用对生态环境和人体健康无害、易于回收和再生利用的包装材料。

3）检验方法

技术内容中非化学合成添加剂的检验按GB5009中的相关规定执行。

第二节 中国饮料行业重要投资方向推荐

一、茶饮料市场投资机会

尽管目前我国茶饮料市场的垄断程度较高，市场竞争较为激烈，但这并不等于没有给新进入者留有市场生存与发展的空间。从人均消费量来，2000年中国人均消费茶饮料仅0.3公斤，如果与日本人均年饮用量的20到30公斤计算，我国茶饮料还有50倍以上的成长空间，即使从我国目前人均10公斤的饮料消费量来看，我国茶饮料的市场容量至少为1300万吨，而目前我国茶饮料的实际产量仅为185万吨，尚有1115万吨的市场成长空间，而且目前的销售还仅仅集中在重点城市，快速成长期估计至少还有3年。

1、生产壁垒

生产茶饮料的直接成本并不高，一套灌装设备需投资40-50万元，PET聚脂瓶吹瓶生产线需投资30万元，一瓶饮料的原料成本仅为0.3元左右，如果把所有费用都折合进去，一瓶饮料的成本约在1.2元左右，虽然目前茶饮料价格下调了6％－8％，但零售价仍可以卖到3元。因此对于商家来说，茶饮料的生产壁垒并不高。

2、销售壁垒

虽然目前茶饮料市场的垄断程度较高，主要茶饮料企业的广告投放力度较大，品牌知名度较高，给新进入者造成了一定的市场壁垒，但也从另一个方面也反映出目前我国茶饮料尚处于成长期，目前市场中主要茶饮料企业所获得的成功，一方面是由于其经营上的成功，但另一方面是因为其进入市场较早，吃得快，对于新进入者而言，只要找准市场的卖点，取得成功并不是没有机会。从消费者的角度来看，茶饮料市尚未达到可乐市场那样高的品牌忠诚度，产品口味才是市场的真正卖点，从七大城市影响消费购买茶饮料的因素来看，有67.9%的消费者认为口味是影响其购买茶饮料最重要的因素，而对于品牌，仅占29.9%。

二、咖啡市场投资机会

咖啡市场以大城市为主，其中北京占30％，上海占30％，广州、深圳占20％，其他城市占20％。在上海的焙炒咖啡市场中，36％为酒店消费，22％为快餐连锁店消费，22％为咖啡店和饭店消费，还有20％是零售市场。较之其他城市，上海市民接受咖啡消费的程度最高。

中国咖啡市场的巨大潜力不容忽视，一些国际知名的咖啡公司纷纷选择上海作为生产基地，采取长期战略拓展中国市场。与此同时，中国也在积极培育自己的咖啡种植基地。与哥伦比亚咖啡种植地理十分近似的云南省，在思茅、临沧、德宏、保山等地区已开始发展咖啡种植业，所产的小粒咖啡品质受到国际咖啡组织的充分肯定。不久的将来，这些地区将在世界咖啡种植版图上弥补中国的空白。

中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。“咖啡文化”充满都市白领一族生活的每个时刻，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。各具特色的咖啡屋也成为人们休闲、社交、感受时尚、品味的最佳场所。

中国咖啡市场潜力巨大，在中国内地平均每年每人的咖啡消费量还不到一杯，目就算在城市咖啡消费量是每人每年4杯，市场空间和想象由此可知。

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