专业性
责任心
高效率
科学性
全面性
第一节 国内市场发展现状
2011年葡萄酒产量同比增长13.0%；2011年1-12月，中国葡萄酒累计产量115.7万千升，同比增长13.0%，增速比1-11月下降0.9个百分点，比上年同期上升0.6个百分点。葡萄酒1-11月进口累计增速为31.5%，进口酒占国产酒比重为25%；2011年12月，单月产量12.1万千升，同比增长10.2%，增速比11月下降17.1个百分点，比上年同期上升9.7个百分点。
从各省市的产量来看，2011年1-12月，山东省葡萄酒的产量达4.46亿升，同比增长16.36 %，占全国总产量的38.56 %。紧随其后的是吉林、河南和河北，分别占总产量的17.85%、15.29%和8.10%。
葡萄酒行业发展快速，呈现出经济效益与产品产量同步增长的良好局面。2012年1-6月，我国葡萄酒行业累计产量60.85万千升，同比增长17.51%。就累计产量增速水平来看，比上年同期增加1.07个百分点。其中，6月单月实现产量13.67万千升，同比增加31.45%（比上年同期增加14.76个百分点）。
2012年上半年，山东省葡萄酒的产量达23万千升，同比增长12.02%，占全国总产量的38.00%。紧随其后的是吉林省、河南省和河北省，分别占总产量的25.77%、13.09%和6.82%。
第二节 国内市场最新动向
《葡萄酒行业“十二五”发展规划》提出，到2015年，葡萄酒产量达到220万千升，比2010年增长100%，年均增长15%；销售收入达到600亿元，增长85%，年均增长13%；利税120亿元，增长88%，年均增长13%。
《葡萄酒行业“十二五”发展规划》提出，支持中西部及东北地区建设具有自身特色及优势的酿酒葡萄种植基地，提高自主品牌比例；鼓励东部地区根据本区域自然条件形成新的增长点。到2015年，西部地区葡萄酒产量占全国比重提高到20%。骨干企业普遍建立起符合市场规律的种植、加工一体化生产经营模式，稳定可控的原料保障能力达到50%以上。
第三节 酒类市场发展状况
2011年白酒产量同比增长30.3%，同比增长30.3%。2011年1-12月份白酒累计产量1025.6万千升，同比增长30.7%，增速比1-11月上升0.4个百分点，比2010年同期上升3.9个百分点；12月单月产量121.3万千升，同比增长34.7%，增速比11月上升11.3个百分点，比2010年同期上升13.1个百分点。
2011年啤酒产量同比增长10.7%。2011年1-12月份啤酒累计产量4898.8万千升，同比增长10.7%，增速比1-11月上升0.8个百分点，比2011年同期上升4.4个百分点；12月单月产量297.3万千升，同比增长23.6%，增速比11月上升5.1个百分点，比2011年同期上升21.3个百分点。
2011年葡萄酒产量同比增长13.0%。2011年1-12月累计产量115.7万千升，同比增长13.0%，增速比1-11月下降0.9个百分点，比2010年同期上升0.6个百分点。葡萄酒1-11月进口累计增速为31.5%，进口葡萄酒占国产葡萄酒比重为25%；12月单月产量12.1万千升，同比增长10.2%，增速比11月下降17.1个百分点，比2010年同期上升9.7个百分点。
