专业性
责任心
高效率
科学性
全面性
第一节 市场供需预测
一、生产规模预测
2011-2014年食品检测试剂生产规模预测
单位：亿份
| 年份 | 产量 | 同比增长 |
| 2011年 | 2.99 | 21.54% |
| 2012年 | 3.58 | 19.73% |
| 2013年 | 4.09 | 14.25% |
| 2014年 | 4.97 | 21.55% |
2011-2014年食品检测试剂产值预测
单位：亿元
| 年份 | 产值 | 同比增长 |
| 2011年 | 30.67 | 21.54% |
| 2012年 | 36.11 | 17.73% |
| 2013年 | 41.61 | 15.25% |
| 2014年 | 51.41 | 23.55% |
2011-2014年食品检测试剂需求规模预测
单位：亿份
| 年份 | 市场规模 | 同比增长 |
| 2011年 | 3.79 | 10.82% |
| 2012年 | 4.31 | 13.72% |
| 2013年 | 4.87 | 12.99% |
| 2014年 | 5.55 | 13.96% |
2011-2014年食品检测试剂市场规模预测
单位：亿元
| 年份 | 市场规模 | 同比增长 |
| 2011年 | 59.32 | 9.91% |
| 2012年 | 66.46 | 12.04% |
| 2013年 | 77.62 | 16.79% |
| 2014年 | 88.76 | 14.35% |
第二节 发展趋势预测
1、行业发展趋势
检测产品随着技术的发展有其产品生命周期，但是对整个行业来讲，其发展是持续的。新技术的应用以及不断出现的新的食品污染物将不断推动行业的发展。如伴随新技术的出现和功能基因的不断发现，将会涌现越来越多使用便捷、检测灵敏、精确的新型检测试剂（盒）。如PCR 技术的发明，不但极大地推动了DNA 重组技术的开发和应用，还创立了诊断技术新门类。核酸诊断使得能够从小量样品中探测微量的病原微生物、探寻特殊基因的蛛丝马迹，大大扩展了诊断／检测范围，近年来发展起来的荧光定量PCR 技术，又从定性检测迈上了可以量化的台阶，仪器更先进，操作更便捷。在食品污染方面，食源性疾病不断上升，恶性食品污染事件接二连三，食品生产加工新技术与新工艺又不断带来新的食品危害，食品安全将是一个永久性的课题。
2、产品发展方向
根据我国国情以及食品生产销售的特点，食品的生产较为分散，家庭作坊、小规模生产企业较多，要集中进行食品检测困难很大。全国生产米、面、油、酱油、醋的生产企业共60085 家，有80%的企业是10人以下的小作坊，即48000 家；有15.6 的企业没有营业执照，将近1 万家；有25%的企业不执行生产标准，或者根本就没有标准，这就是15000 家；由64%的企业产品的出厂跟本就不检验，或者根本就不具备检验能力，有38000家。
较为分散的生产销售，要保证食品的安全，检测的样本要足够多，这无疑增大了检测的费用。但是目前我国食品检测的经费有限，而且很多的检测费用需要市场出钱，生产企业对检测的抵制较大，这些因素都阻碍了食品检测的推广。例如北京大钟寺蔬菜市场虽然很早就蔬菜检测室，但是每天的检测样品也只有20 多种，没有太多经费是第一大困难。检测室光仪器投入就五六万元，日常最大的开销是化学显色剂，全都是进口的，像DTNB 每克480 多元，BTCI每克360 多元，全部由市场出钱。检测样品越多，市场投入越大，限制了检测的数量。因而生产便宜、快速检测试剂盒和试纸，适应我国的国情，成为我国食品检测试剂产品研
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