专业性

责任心

高效率

科学性

全面性

美容业培训市场分析

第一节 美容业人才现状分析

一、2007年中国美容人才供需状况

据138Job中国美容人才网提供的数据显示,2007年共有11896家用人单位选才,提供岗位数量80657个,求职人才累计达310554人次,人才供需比为3.85:1。总供需规模较去年同期相比有较大增长,才市继续保持供需两旺的势头。

招聘排名前5位的职位依次为:美容师/美体师、美容导师/美容顾问、美容院店长/院长、讲师、区域经理,占职位总数的84.76%。招聘单位类型分别为美容美体类企业约占64%、美发发型类企业占15.2%、化妆造型类企业占6.4%、纹绣美甲类企业占3.6%、香薰精油类企业占3%、中医保健类企业占1.5%、婚纱影楼类企业占1.3%、医疗整形类企业占1%、美容美发学校约占1%,其它企业约占3%。

排名前5位的职位所需学历要求为专科及专科以下占86.9%、本科占9.2%,本科以上占0.3%。求职人员择业需求排名前5位的专业为:美容美发类、医卫类、营销类、管理类、计算机类。

2007年美容行业用人单位招聘需求排名

单位:人;%

职位类型 需求总数 所占比例
美容师/美体师 20213 25.06
美容导师/美容顾问 18712 23.2
美容院店长/院长 13228 16.4
讲师 8953 11.1
区域经理 7259 9

2007年各类人才需求排名
单位:人;%

专业类型 总求职人数 所占比例
美容美发类 211798 68.2
医卫类 27018 8.7
营销类 16459 5.3
管理类 15838 5.1
计算机类 10559 3.4

二、美容美发业人才及热点专业分析

(一)美容美发业人才

美容美发业有着巨大的潜力和广阔的发展前景,这也使得对学府英才也有一定的高标准要求。就目前情况来看,化妆品企业特别需要以下八种人才:

1、具有市场调查、市场预测、市场分析能力的人才。

2、具有一定企业管理经验,特别是具有企业信息化管理经验的人才。

3、能说会道,具有较深的汉字功底,善于沟通,长于策划和交际的人才。

4、擅长产品设计、商标设计、广告设计的人才。

5、熟练掌握进出口贸易业务知识,具有外贸经验,擅长商贸会话、商业谈判和翻译技巧的外语人才。

6、通晓法律知识的法律人才。

7、具有会计、统计知识和财务管理能力的财会人才。

8、手法、技术到位的美容美发人才。

(二)美丽产业的热点专业 

美丽产业其实有很多热点专业正吸引着你的眼眸。

专业1:经济管理

企业要发达,管理是关键。作坊式的管理早已与经济全球化、知识经济化的大环境不相适应。如何整合现有资源,降低运营成本,激发员工的工作动力,提高企业的竞争实力和形象,正是摆在经济管理专业大学生面前的重大问题。

专业2:精细化工专业

美丽产业是与高科技紧密相连的行业,精细化工专业在化妆品的研制方面将发挥最大的效力。

专业3:整形外科专业

整形美容是达到美丽佳境的重要环节。世界整形美容人数的逐年上升为整形专业学生提供了极好的就业条件。整形美容所带来的高收入不是你实现价值的最好途径吗?

专业4:广告策划专业

“创意是广告的灵魂,没有灵魂就不能带来利润”。

伴随着世界经济全球化进程的推进,直接或间接地参与国际竞争已是不争的事实。而化妆品广告则首当其冲地展现在世人面前,参与首轮竞争的急先锋。因而广告也成为美容美发业极富挑战性的行业

专业5:营养专业

面对全民减肥、塑身热潮,营养专业的大学生在美容业可以如鱼得水,获得不小的收入。

三、美容业急需高端人才

由于美容美发业进入门槛低,鱼龙混杂,一些高学历、高能力的外企职业经理人往往不愿涉足美容美发业。目前这一现象正开始慢慢改变。作为第五产业,美容美发业正散发出她巨大的魅力,吸引社会各界人才的加盟。同时,很多有胆识的老板往往一掷千金邀请职业经理人前来助阵。供与求相平衡,职业经理人的作用和地位将提升到一个前所未有的高度。

2005年5月30日,深圳梦圆皇宫SAP美容健身会所开出近20万年薪高价招聘管理人才。

企业的发展和经营需要人才,需要新鲜的血液来补充。专业人才由于熟悉行业,能够尽快进入角色,同时也需要招聘高学历的人才,如MBA高级经理、专家、博士等行业外的人才,这两种人才可以在企业里充分发展。

美容行业从未举办过如此大规模的招聘活动,这次梦圆皇宫的招聘会创造了一个美容行业的奇迹。美容企业缺少人才,缺少优秀的管理人才,这正是制约深圳美容院发展的瓶颈。

业界人士分析,梦圆皇宫此次不惜巨资为寻觅人才投入广告和举办活动,一方面表明企业对人才的重视程度,另一方面也说明专业人才的确紧缺。据全国工商联美容化妆品业商会副秘书长张红雨介绍,全国美容业营销额已高达1680亿元,从业人员达到1120万,但美容师却一直处于低端职业的状态。美容业经过20多年的发展已有长足进步,但由于现在美容人才一般来源于短期的美容培训学校,美容人才与社会需求之间尚存很大距离。尽管在一些专家眼里,深圳美容行业有一些优势,但对于美容专业高端技术人才的培训和提升方面,深圳仍有很长的路要走。

四、美容师发展现状分析

1、劳动强度:

虽然现在绝大多数行业都实行8小时工作,但是服务行业的情况比较特殊,相对工时较长,美容行业亦不例外。

1)8小时工作制:

从每日工作时间来看,北京总体工作时间较长,每天10小时的占50%以上、12小时的近40%;广州的总体工时比较短,每日工作8~10小时的占70%以上.

2)法定节假日:

在各大城市中有70%的美容师每周基本可以休息一天,而双休日还停留在向往阶段。除个别小型美容院外,绝大部分美容师都可以因为节假日加班而享受一定的奖金补助,只是数量有所不同。广州的大型美容院给双休日加班的美容师支付2倍日薪,对其他法定节假日加班的支付3倍日薪,这是比较规范的做法。西安有的美容院还有新鲜的做法,在节假日里为美容师赠送福利品或特殊礼物。

3)病事假规定:

有的美容院规定每月2~4次病事假不做其它罚扣;有的则规定可用加班进行补偿;更多则是采用扣除当日薪金的方法。广州一些美容院节假日补助提高,但病事假的扣罚也不轻,病假扣除当日薪金,事假扣当日薪金的3倍。重庆的美容院则更富人情味,美容师每月有4天机动假,对于病假,不仅不扣,出示一定证明还可以报销70%的医药费;

2、跳槽原因:

跳槽这个话题在行业里谈论已久,每个城市都很普遍,似乎跳来跳去已经成为美容师职业身份的一大特点。通过此次对几个城市美容师生存状态的调查,美容师频繁跳槽的现象再一次引起了我们的重视。

1)是否喜欢目前的工作:

在调查中发现,几乎70%以上的美容师对这份工作是充满热情的。他们之所以选择这一职业,就是因为喜欢这份工作,只有一小部分是因为谋生或其他原因选择这份职业。而美容师之所以喜欢这一工作的原因依次是:能学到知识;美容院工作环境安静优雅;老板人好,同事之间关系好;受顾客尊重、有前途、收入高。

2)工作经历:

既然绝大多数美容师都很喜欢这份工作,为什么不能在一家美容院长期工作下去呢?是什么原因让他们不断地跳来跳去?

通常一位美容师在一家美容院工作的时间最多也就是两三年,甚至更短。导致美容师跳槽的原因总结起来大致有以下几种:美容师对目前工资待遇不满意;觉得工作太累,没有休息时间;觉得所在的美容院管理不规范,学不到新知识;与老板合不来,人际关系不好;谋求更大的发展。

其中,待遇因素是美容师跳槽的最主要原因,因此而跳槽的美容师达45%以上,另外有约34%的美容师是为了谋求更大发展空间而跳槽,还有15%的美容师因为美容院管理不规范而离开的。

3、区域特点:

广州:压力重重的工作

在国人的眼里,羊城广州绝对是个好地方:气候温润,风景秀丽,经济发达,美容化妆品企业在国内最多,一些国外的美容公司进入中国,也会不同形式的在广州设立分支机构;市场意识超前,是国内美容时尚和新技术的源头。那么生长在这种环境下的美容师们与内地美容时相比,肯定有不一样的地方。

第二节 美容教育发展现状分析

一、中国美容教育本质的分析

中国美容教育经过20年的从无到有,从小到大,从对教育本质的模糊认识到逐渐的清晰。时至今日,正处于整理、筛选、升级的时期。谁能真正把握美容教育的本质,按教育规律办学,获行业认可,谁才能避免被淘汰出局的命运。

美容是一门科学,是以医学理论为指导,以符合当代人类审美意识为依归的一门学科,所以来不得虚假和马虎。美容教育是培养行业接班人,为行业输入新血液的基地,所以来不得半点投机取巧。

虽然从经营美容教育上的角度可以引入市场行为,但不能离开教育的本质,即培养人才。如果讲,学校是企业,那么它的产品是人才。能称之为人才,必须具备广泛的基础专业知识,基本的操作技能,建立良好的职业道德及对行规法规等相关知识的认知,并能在企业中发挥其特长以及具备为美容行业发展而奋斗的理想,而不是仅仅停留在向学员传授一招半技的技能训练上。

学校的办学思想应是教育第一,而不是销售产品第一。学校应该为学员提供优质的教育服务,向学生收回相应的教育经费以支持学校的正常运作和永续发展,而不应低学费(如480元美容专业)吸收人头,再向学员大量推销产品,以销售为目的的纯商业行为。如果学校教育偏离教育的本质,既会误人子弟,也会给美容教育行业造成不良的社会影响。

要提高人才培训质量,除了拥有好的教学场地、设备外,师资的水平是最为重要的。目前国内没有一所专门的美容、美发专业的师范培训学校,美容美发的教师都是从师父转入教师的工作,对教育本质的认识、教育规律、方法的掌握都存在一定的局限性。如何更好提高美容美发教育水平,联盟或加盟的形式较为可取。

联盟是指各地区的有一定代表性的学校联合起来,让教师经常交流,相互学习,互通有无,达到资源共享,从而使各地区的美容美发学校强者更强;加盟是指学校规模较小,师资力量单薄的学校加盟于权威的学校,由权威的学校扶持其师资的提升,协助科目的设置,达到借鸡生蛋,快步跟上的效益。如广州医学院美容教育与中山现美美容美发学校联盟,就是一个强强联合的例子。广医——现美组成的医学美容教育培训,是将为加盟的二级学校从品牌的建立以及医学美容教育科目的增设,都将会有利于学校发展、学员深造及社会赞许的三重效益。

其次,要提高人才培训的质量,光靠行业内的自律是不够的。政府相关部门应起到引导、管理、扶持的作用,从认证资格上应该把好关。某些认证鉴定所,为了获得认证费用,可谓来者不拒,只要年龄够,则不管报来的资料是否真实,也很难验证其真实度。比如只要单位出具的工作时间证明则可以报考相关的等级证书,这无疑给证书的含金量大打折扣,令进入行业的从业人员更是良莠不齐。解决之道,最起码的考试条件:是全省统一规定,要考取美容美发职业资格证书,必须到正式注册的学校处接受一定学时的培训,出示学校培训的相关证明及相关学科学习资料,方可够资格考取职业资格证书,从而更好保证上岗人员的合格水平。

再次是媒体的宣传教育。专业媒体及大众媒体在推动行业的发展起到非常重要的作用,除要报道行业的相关信息、在弘扬行业正气、摒弃不正之风外,也要教育和引导准入行者选择美容行业,一定得经学校规范培训,(而不是跟某个店或某个师傅学习),才能获得全面的素质培训。在选择学校时,不要单看学费的高低,也不要受什么“国际学院”、“名师指点”等宣传的干扰,要更多的看学校实质,有条件的亲自到学校考察。同时,不能急于求成,期望花一周半个月时间就想做美容师或美发师。更要树立基础要打牢、学习要刻苦、理想要远大、甘为中国美容美发事业奋斗的精神。媒体应肩负起将美容美发行业的正面宣传重任,让美容美发行业得以健康成长。

二、培育美容文化促进美容教育

由于美容经济的兴起,尤其是美容产业的迅速发展,“美容”已成为一门学科。它同时也产生了自己的文化,被人接受,被人欣赏,被人研究,并深入时代的血脉精髓之中。它不仅是文明社会发展对人类的要求,也是出于文明社会中的人类对自身的要求。它反映了人与人之间的竞争,也反映人挑战生命、挑战自然、挑战自我、挑战社会的一种精神。美容,已成为正在发展与完善中的文化,逐渐闪耀出熠熠的光芒。

美容不仅有自己的文化,而且已经逐步在建立起自己完整的文化体系。凡与创造和探索一切与人的外在形象、内在修养有关的技术、理论,以及与之相适应的制度、组织机构,都在“美容文化”的范畴之内。

具体而言:一切有关美化人的技术(包括古今中外的一切手工和高科技技术,从最早的绘身、文刺、按摩到现今的发型、化妆、时装设计、艺术摄影,甚至医学上的人体器官整型、皮肤细胞功能的恢复,化妆品的制造和运用等等),一切与美化人有关的技术和艺术的理论,再加上于以上技术和理论配套的研究机构、医院、美容沙龙、产品制造厂等,加以综合,便形成了美容文化。而从美容文化的内涵来看,美容与科技、艺术甚至哲学都融合在一起。

美容文化的兴起,必然推动美容教育和培训的兴起和发展;反过来,美容教育的发展促进了美容文化的传播和创新,推动美容产业、美容文化的发展,促进了美容经济的兴起和繁荣。美容文化涉及诸多学科,从宏观方面而论,美容包括美学、文学、医学、营养学、色彩学、化学、物理学、心理学等各大专业的许多知识;从微观方面来看,又有化妆、护理、整形、保健、发型、服饰、礼仪等,每一科、每一项目都是一门学问,都是一种文化。

据统计,截止到2003年底,经劳动部门正式签发确认的美容教学机构已达673家,每年培训出来的各级美容师超过25万名。由于美容经济的快速发展,尤其是美容需求人数的不断扩大和服务种类的不断增多,美容产业将吸收越来越多的人就业。这使美容培训行业也将随之快速发展,以适应美容市场发展的需要。

中国美容产业历经20余年发展,已经形成了相当完整的产业关联链。这条产业链横跨服务、生产、科研、教育培训、商贸和媒体等产业,产业部门繁杂:以美容服务业为产业主体,以美容化妆品、化学辅料、美容器具加工等为产业配套,以美容科研开发、美容商贸营销、物流配送为产业支持,以展览业、美容传媒和信息咨询为产业媒介,以美容教育培训为人才资源基础。除此之外,美容产业还间接带动着地产与建筑装饰业、电力与热水蒸汽生产和供应业、其他居民服务业等相关产业。

美容服务业对应着《国民经济行业分类》中的“理发及美容化妆业”。理发是指根据顾客自身的特征,运用手法技艺、器械设备、洗发、护发、染发、烫发用品等手段,为其提供发质养护、发型设计、修剪造型及饰发等服务的经营行为。美容化妆是指根据顾客自身的特征,以塑造和美化顾客形象为目的,运用多种手法技术、器械设备、化妆品、装饰品等手段,为消费者提供人体表面的皮肤清洁、皮肤保养、化妆修饰等服务的经营行为,包括美发、化妆造型、文饰(绣)美容、美体美甲、健身减肥、足底保健等。美容服务业直接面对消费者,既是美容服务产品的提供终端,同时也是美容产业链回笼资金的最重要端口,因此它处于整个美容产业链中的核心地位。

化妆品和化学原料制造业和美容器具加工制造企业为美容服务业提供了有形的生产资料投入,在美容服务业的上游产业中带动效果比较明显。值得注意的是,近年来化妆品行业开始分工为“厂线”(“日化线”)和“院线”(“专业线”),前者主要从事消费者直接使用产品的开发与营销,后者则针对美容院设计与生产产品。因此,有一部分商贸和研发人员专门为美容服务业提供服务。美容服务还派生出来专业的美容业会展业、美容媒体业和信息咨询产业。另外,美容培训学校和高校美容专业为美容服务业提供了人力资本投入,也属于产业链上的重要环节。

综上可知,完整的美容产业链可以划分为3个层次。第一个层次是美容核心产业,即美容服务业。在这一层次中,美容美发机构(包括医学美容机构)直接为经济创造了产值、就业和收入。第二个层次是美容特征产业,指直接为美容业提供专业对口服务的产业,包括美容化妆品及化学辅料制造业、美容器具加工制造业、美容科研开发业、美容商贸营销业、美容展览业、美容传媒业、信息咨询业和美容教育培训业。这些产业通过直接支撑美容服务业也为经济创造了产值、就业和收入。第三个层次是美容相关产业,指由美容服务业间接带动的其他产业,包括地产与建筑装饰业、电力与热水蒸汽生产和供应业、汽车制造业、其他居民服务业等相关产业。第三层次与第二层次的差别是这些产业并不专门为美容服务业提供服务。

三、我国当代美容教育的新使命

社会的变革,改变了人们的工作和生活方式,人们在不断追求完美、追求健康的过程中,创建了美容市场,使美容项目的开发广泛渗入到社会的各个领域。面对这一变革,医学美容和美学美容教育以什么方式迎接市场的挑战,是美容教学部门确立教育思想的重要课题。

在科学技术发展缓慢的时代,人们凭籍一次性学校教育所获得的知识,基本上可以享用终身。但处在当今“知识爆炸”时代,知识、技术的更新速率大大加快,人们在实际工作岗位上所采用的知识,往往通过各种创新而不断丰富,并通过社会实践继续学习、消化、理解、掌握和运用。教育正从一次性的学校教育,向着终身教育发展。继续教育拓宽了人们的知识层面,使人们在工作实践中,接受和运用科学知识,提高自己的工作能力。实践证明在人生的道路上,自学能力的强弱和坚持终身学习的勤奋程度,将决定他在事业上取得成就的大小。

随着市场经济的发展和知识经济的到来,社会上不同层次、不同状况的人群都加入了继续教育的行列,成人教育的需求空前强烈。为了满足社会需求,也为了学校自身的建设,学校的办学形式将朝着多层次、多形式、多规格的方面发展,各大专院校除全日制本、专科和研究生教育外,还举办了脱产和不脱产的本、专科成人学历教育,各大专院校利用各种方式从事教学活动,信息技术也在教学过程中广泛应用,为学校进一步拓宽教育功能提供了各种有利条件。

美容市场随着社会的发展形成和壮大,美容市场也必须随着社会的进步而规范。在现实社会中,人们的美容需求不断增长,在满足这些需求中,促使美容行业人士不断学习,不断更新知识和能力,以满足美容服务的需求。在这个过程中医学美学教育的介入是万不可少的,美容教育面临着培养美容行业主体力量的崭新任务。

卫生部出台的《医疗美容服务管理办法》,确立了美容医疗应用技术群,如何加强美容专业技术队伍的建设提到议事日程,这一切得到国家教育部门和医学美容界专家学者的足够关注。教育部主管的全国医学高职高专教育研究会,将“医学美容技术”专业列入《医药卫生类高职高专专业设置指南》中。不少高校也于近年陆续开办“美容医疗技术”专业。“美容医疗应用技术”是运用医学手段和医学审美技能相结合的方法达到美容目的的新兴学科,这项专业教育事业的系统发展,将是美容医疗应用技术群建设与发展的关键。

美容院校的主要社会功能,是通过教学活动培育美容专业人才。在现代科技飞速发展的今天,赋予美容院校新的社会职责和任务,还在于继承和传播美容医学知识的同时,创造新的美容医学理论和应用技能,从而直接推动美容行业的进展。美容院校要搞好教学,成为培养国家创新、创业美容人才的摇篮,要大力开展美容医学的研究和美容医学应用技术的推广,成为美容科技创新的重要基地,要大力促进美容科技成果的转化从而加速美容产业化进程,成为发展美容创新技术的孵化器和辐射源。现代社会需要美容院校加大与社会的接触,使新兴的医学美容多学科共存、交叉、渗透、融合与合作,尤其是医学美容对其它美容学科的渗透与合作,加快高素质美容从业人员的培养。

医学美容基础知识与应用技术,正被广泛、深入地应用到每一项美容实际操作中去,正深刻地改变着人们的学习兴趣,促进人们的学习需求和欲望,使人们在工作中不断满足掌握美容知识的乐趣。美容行业的规范化进程,使美容专业学习的内容更丰富,学习效率更高,从业积极性更强。

医学美容应用技术的发展,向美容教育提出了严峻的挑战,也为美容教育创造了无限机遇。为了迎接时代的挑战,美容院校要迅速跟上形势,革新教育思想、培养模式,在教学组织、教学体制、教学内容、教学形式、教学手段、教学方法和教学管理上,实现美容教育改革的一次革命。针对社会上不同群体的需求,策划多层次、多规格、多形式的教学计划,筛选学习内容,对学习过程进行全方位指导。只要各级美容院校自觉地去适应社会需求,主动去占领终身教育的制高点,就会在创造社会效益的同时,开辟和扩大自己的教育阵地,完成社会赋予美容教育工作者的教学使命。

四、开拓我国的高等美容教育

在美容方面,教育的确是十分滞后的,与整个行业的发展速度很不相称。应该说,教育需要国际化标准,美容教育应该是具有国际水准的。目前,中国美容学科教材远远落后于其他国家,在一定程度上,教材的相对落后制约了我们美容行业从业人员整体素质的高。

美容教育一定要走产业化道路。由于国内现有的美容教育系统缺少具有核心竞争力的教程,与诸如日本等美容强国的美容学科教材是不可同日而语的。我们应该借鉴国外的丰富资源,走中外合资的道路,将资金和资源进行合理的嫁接。其实,教育亦可以走连锁的道路,这样可以在某种程度上可以扩大知名度,做到“人有我有,人无我有。”合资企业更多的是受到国外因素的影响,拥有足够的资金和丰厚的资源作为后盾,而且品牌的创新力也具有相当强的优势力量(其中包括相当数量的科技成分),它们在行业中所起到的推动作用是不可低估的,但是由于行业内低学历、高收入的情况十分普遍,因此在一定程度上阻碍了这些企业的发展,削弱了他们在行业内的带动力。因此,提升全行业从业人员的整体素质,应以教育入手

第一是意识形态上的,就是要通过宣传让社会更多的人认识到美容行业的绝大潜力。从最近的《超级女声》现象就可以看出,80年代出生的人的意识形态已经完全形成,如果美容行业可以争取到更多80年代生人的认同,心想对未来的发展有莫大的帮助。

第二是美容教育机构自身的建设问题。为什么在之前的很长时间,美容行业得不到社会的普遍认同,得不到高学历人才的青睐,就是输在“专业”二字上。在之前的20年里,美容行业快速发展,难免出现良莠不齐的局面,全国大大小小的美容美发学校就是这种情况,办学机构一多,难免给人管理混乱和不专业的感觉。什么叫专业,从教材到师资力量、从硬件设施到毕业生就业出路、从实习到引进国外先进技术……只有做到这些,才能够吸引这些高学历的、思想独立理性的高学历人才。要做到这一点,美容美发学校要走的路还很长。

第三节 美容学历教育的发展

一、美容从业人才学历教育体制初步建成

美容行业已成为中国继房地产、汽车、旅游、电子通讯之后的第五大消费热点。据全国工商联美容化妆品业商会副秘书长张红雨介绍,加上服务内容在内,整个美容业营销额已高达1680亿元,从业人员达到1120万。但与蓬勃发展的“美容经济”不相适应的是,我国对美容行业人才的培养却一直处于初级阶段。

最近,美容行业人才的培养开始升级,美容行业也能培养出本科生、研究生和MBA了。全国首次建立了美容人才学历教育体制,香港蒙妮坦美发美容学院也与上海第二工业大学合办了国内首个美容行业大学本科生课程,同时美国加州大学也于去年在中国率先设立美容MBA,开中国美容业研究生培养之先河。

1、美容行业从业者学历偏低

《中国美容时尚报》社社长兼总编辑张晓梅认为,在某种程度上,美容教育水平的高低直接决定了美容业的发展水平,如今美容市场人才供不应求,而对美容专业人才的培养却滞后。从总体上看,美容业从业人员接受专业培训的途径主要有:一、一到两个月的短期专业美容美发培训学校学习;二、职业高中、大中专(本科)学历文凭系统学习;三、店内师傅带徒弟培训;四、就读网上美容培训学校。而且,目前美容人才职业培养仍然存在很大不足:很多美容机构和美容学校采取效益优先的原则,压缩培训时间,降低培训质量,导致培训市场相当混乱。其次,职业培训机构在美容教学内容等方面明显不足。

2、美容人才学历教育刚起步

据了解,美容行业人才培养首次向职业教育体制升级始于1993年,国家劳动部开始实施美容人才职业资格认证体制,由此推动了美容人才职业教育的发展。此后国家于2004年对原有的《美容师国家职业标准》进行了修订,在职业功能上,对美容师的职业进行了明确划分,将护理美容、修饰美容、咨询服务凸现出来。此外过去属于美容师职业范畴的化妆师作为单独的职业划分出来。但是张红雨表示,只有职业教育培养体制仍然无法满足美容行业的需求。

于是学历教育应运而生。但和很多发达国家要求美容师接受学历教育与职业教育相结合相比,我国的美容人才学历教育培养还处于起步阶段,培养的数量有待增加,模式有待探索。

二、美容教学迈向学历教育

多少年来,美容美发都是沿袭着传统的职业教育培训的路子,现在的职业教育远不能适应当今飞速发展的美容业,这已成为阻碍行业发展的一大瓶颈,但从今天开始,美容教育不但会有专科、本科,还将会出现学位等级。

2004年,香港理工大学辖下的香港专上学院为计划于本年九月开办全港首个“美容及健康治疗副学士”课程,与蒙妮坦美发美容学院签署合作谅解备忘录。该合作谅解备忘录由香港专上学院院长梁德荣博士及蒙妮坦国际集团董事长郑明明女士进行签署,并邀得理大专业及持续教育学院院长汪国成教授出席仪式。

事实上,本地专上学府的副学士学位课程具备多元化特征,顺应市场需求开拓针对性的专科培训,使学员从学习广泛知识的同时获得另类的专业知识,有助为社会提供优质人才。毕业生除了可于毕业后衔接本地或海外的大学学位学程外,亦较一般文凭毕业生有更充分的就业准备,因他们在特定学科内打好基础,藉以提升专业能力。

新开办的“美容及健康治疗副学士”课程除为学员提供有关美容及健康的学术培训外,更包括微生物学、免疫学、饮食及健康等理论科目,另增添商业管理及商业英语培训等通识学科,目的为业界培育未来的管理人才。该课程主要由理大护理学院提供教学支持,至于有关美容学科的导师、教学设施及实习课程,则由蒙妮坦美发美容学院提供。学员毕业后除从事专业美容外,亦可成为另类治疗或美容公司的管理或推广人员。此外,更可继续修读相关的大学学位课程如管理,公关及市场推广等。

此外,蒙妮坦美发美容学院亦将在04年9月与国内知名学府-“上海第二工业大学”,合办首个国内大学本科生课程。“上海第二工业大学”成立于1960年,以工科为主,兼有经济、管理、理学、人文、艺术和语言类专业,为国内知名培养高等技术应用人才的上海市高等学府。在九月份开办的“形像设计(美容)本科学位课程”除了包含大学理论课程如:专业英语及法律基础外,还设有美容医学基础、化妆品学、美容院管理、与及多项美容技术课程,务求令毕业生除了拥有大学学士学位资格外,亦同时兼备各项美容知识,成为新一代美容管理人才。课程于本学年九月正式招生并为校内新成立的蒙妮坦美发美容学院举行开幕仪式,而院长郑明明女士届时亦会出席。除了“上海第二工业大学”外,本学院亦与国内其它著名大学及高等职业培训学院开设相关学科,如:上海东华大学、重庆大学及北京职业技能培训学院等。每年在蒙妮坦毕业之学员众多,约有八千至一万人次。在落实国内与香港的大学资历互相确认的大前提下,考获国内知名学府学位定必有助就业出路。

近年美容教育的发展趋向更多元化专业化,各类国际证书文凭课程大行其道。作为美容教育的先驱,蒙妮坦美发美容学院一向致力于培育美容人材,亦预料到美容的知识范畴将会随着国际发展趋势日渐改变,教学方式会由注重技巧培训走向理论与实践并重模式,故早在1984年便率先引入世界权威的CIDESCO国际文凭考核制度,现时,学院为多个国际美容专业文凭的考核中心,如:CIDESCO、CIBTAC、ITEC、CITY&GUILDS、IPCA及S.R.H.等,另学院亦设有逾六十多个专业课程。除在香港作积极发展外,学院在中国及东南亚地区均设有分校,中国分校更多达二十所,遍及各重要省、市地区,部份被当地评选为优秀先进单位。

三、我国美容行业教育应纳入学历教育体系

我国美容美发消费成为居民消费热点,但从业人员的素质有待提高,在2007年7月7日全国工商联美容化妆品业商会换届改选大会上,新当选的会长马娅建议,有关部门将美容业教育纳入学历教育体系。

目前,我国美容美发业已经进入成长期。但是,由于历史原因,美容美发从业人员的接受教育程度普遍很低。现行由劳动部牵头的职业培训教育是非学历教育,1—3个月就可上岗,门槛很低。

美容美发业是一个与人体卫生相关的服务行业,应该将生理卫生乃至医学相关学科的教育和培训作为整个行业从业人员必备的基础理论知识。从教育着手来提高整个行业从业人员的素质和水平是唯一的出路。建议有关部门将美容业教育纳入学历教育体系,同时有关部门吸取国外经验创新建立更为具体的、较高层次的执业资格培训和继续教育体系。

第四节 2008年美容教育及人才发展趋势

一、美容教育产业投资趋于多元化发展

统的美容教育产业来自于较早从事美容行业开拓的公司,经过十多年的发展,随着美容行业的发展和市场的扩大,很多美容企业投资于美容技能教育,目前全国有美容教育机构约800家。另外在外国美容机构进入中国市场的时候,美容教育是相对具备优势的投资领域,近两年已经出现了许多合资的美容培训机构,在市场竞争以人才为主要因素的现状下,对美容教育的投资正是具备战略眼光的选择,今后几年,美容教育的产业将在整合和裂变中走向更成熟的发展阶段。

三、美容学历教育将快速发展

一批具备大专学历和本科学历教育资质的学校将率先培养出一批美容行业高级专业技术人才和管理人才。

为了改变目前美容行业高级人才缺乏的现状,提升美容职业教育的层次,近一两年许多有实力的美容教育机构通过与大专院校联合办学或者与国外学校的合作将美容教育提高到了学历教育的高层次,学制2年到4年不等。高素质人才进入行业,必将提升行业的整体形象,也将促进美容行业向更规范的市场化发展。以后几年的美容教育市场,普及型的美容技能培训教育和学历型的美容专业管理教育将平分秋色,呈现出合理的层次差别和阶梯。

三、2008美容业专业人才行情分析

1、热点专业供不应求。

从招聘单位需求职位排行前5位与求职人员择业需求排行前5位的专业比较来看,有3个专业需求吻合,即美容美发类、管理类、营销专业。这反映出这些三大专业在中国美容经济发展中占有比较重要的地位,这些专业人才是中国美容经济发展不可或缺的保障。

2、美容学校毕业生紧俏。

伴随着中国美容美发经济迅猛发展态势,美容美发招聘单位对专业化的操作型人才需求持续增加。因而更有大型的美容院提前到美容学校预订毕业生的事情。据武汉市天姿美容造型学校、广州名人美容美发学校、湖南摩登宝贝学院等学校负责人介绍,2007年每期学员毕业前,基本上有就业意向的学员都被招聘单位预订一空了,根本不用为学员就业的问题而发愁。

3、网络招聘开始发力。

以中国第一大美容人才网——中国美容人才网(www.138job.com)为例,2007年,该网站日访问量平均达50000余人次,发布求职信息157312条,共有11000余家单位在网上办理各种招聘业务,每天新增个人求职数百人,截至12月31日,中国美容人才网简历数已突破20万份。

四、2008年美容美发人才市场预测

预测一、美容师、美容导师等仍然供不应求。

2007年,美容师十分吃香。据138Job中国美容人才网的招聘顾问说,虽然该网站美容美发人才简历遥居国内网站之首,但仍然有很多求职者一注册简历,特别是从事过美容美发业并且简历填写得很完善的,就马上有很多美容美发公司打电话邀请面试。在短期内,美容美发企业急需广大美容美发专才的加盟已是不争的事实。这种现象将在2008年仍然一时难以解决。

预测二、新职业越来越多、相关的资格认证将更完善。

继美容师初、中、高级资格认证体系颁布以来,随着市场的发展和成熟,不断涌现出很多新的职业,相关部门不断的酝酿相关的资格认证体系,以职业规范来带动行业规范。诸如芳香治疗师、健康管理师等等新职位的拟定和新规的颁布,都表明了美容美发业不断在进步,亦有更多的规范和体系诞生。

预测三、多种求职招聘渠道并存、专业化的美容人才招聘网站将在2008年大行其道。

据中国美容人才网CEO陈其力先生介绍,由于中国美容人才网的迅速成长,一时之间,国内兴起了很多个模仿138Job的美容美发人才网站。由于资本的驱动,竞争的激烈,美容美发行业招聘市场将更成熟。同时也让越来越多的从业者、企业使用美容美发人才招聘网站进行求职和招聘。数据显示,2005年,仅有数百家美容企业在138Job网站上招聘;2007年,迅速飙升至15000家以上。相对于传统的招聘渠道,新兴的专业网络招聘更具优势,比如在招聘信息辐射范围广、费用低廉、本行业求职简历众多、会员期时间长等优点,因而深受美容业HR经理人的青睐。

 

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