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第一节 商用冷冻展示柜行业存在的问题及应对策略
一、存在问题
目前国内商业冷冻行业陷入了日益激烈的价格竞争。一方面，相关行业规范尚不成熟，导致进入的技术门槛低，一大批作坊式企业混迹其中。另一方面，大多数客户往往把冷冻设备看成一次性投入，只关心初次采购成本，并没有长远地看到在长达十年甚至更长的使用期间，拥有一定技术含量的设备可以节省远远大于初次采购差价的运营成本。这种购买导向也在很大程度上造成了目前的市场局面。
之前，三洋压缩机每年都牵头组织一次聚会，讨论共同抵制价格战的问题。但是成效不大。由于大型超市采购多采用招标方法，实际的流程就成了‘反拍卖’。招标公告一出，送来的标书客户基本可以不看，因为都差不多，投标价格则从招标价格开始越投越低。
二、应对策略
政府经济管理部门管宏观，企业管微观，中间就是协会，协会作为一种中介，是政府和企业之间的桥梁和纽带。协会可以在控制新产能、淘汰落后的工艺和产能，以及开拓国内外市场方面发挥积极的作用。商用冷冻展示柜行业有必要成立一个专门的行业协会。
有协会来组织会商生产企业在必要的时候共同协商、协调，做出适当降低产能，限产保价的决策，以维持市场适当的供求关系。协会要组织企业通过大家共同协商，制定共同遵守的行规行约和倡议，采取积极措施来应对行业当前所面临的问题和困难。
此外，协会还应该尽早完善相关行业标准。提高整体行业的技术水平。技术壁垒提高后，新的企业进入的难度会加大。这样，有利于保障市场上产品的供给量。
一、产品需求特点发展预测
而多数超市等零售企业出于经营成本及盈利能力的考虑，对陈列柜产品持“基本都一样，价格越便宜越好”的态度。
此外，商家选购陈列柜时，会对产品提出具体的要求，如维持适当商品的贮藏温度、湿度，能在商品贮藏期间保持其品质；结构形状应能使顾客看清商品且容易拿取，并与商品环境和谐一致，提高商品展示效果；向柜内补充商品方便，不必花费售货员太多的时间；柜内结构应方便清扫，食品陈列柜应由符合卫生标准的材料制作，并做抑菌处理；噪声低、制冷性能好、电气安全性能稳定、操作简单、易维修；结构牢固，不易受外力作用而变形；制造成本低，耗电量少；柜体（机组）本身应具有能对突发故障的警报功能，以免损害陈列的商品，造成资金浪费。
目前在中国超市陈列柜市场，以大连冰山集团三洋冷链有限公司（以下简称大连三洋冷链）、海立中野冷机有限公司（以下简称海立中野）和二商福岛为主的日系品牌占据市场份额的50%以上，其中大连三洋冷链以绝对优势领先整个行业。以洛阳哈斯曼、海尔开利为主的欧系品牌占据市场20%的份额，以小鸭冷冻设备有限公司（以下简称小鸭）、上海金城、中山劲力冷冻设备制造有限公司（以下简称中山劲力）为主的国产品牌则主要拼杀于低端市场，占据其余30%的市场份额。
由于绝大多数超市陈列柜企业的生产模式为“采购压缩机+组装”，因此在上游压缩机行业集中度较高、技术雷同的情况下，超市陈列柜产品的核心技术则几乎没有差别，因此难以形成核心技术的比拼，价格战成为主要竞争手段。未来价格竞争在一段时间内还会持续。
由于部门小超市对冷冻柜的尺寸有着自己的独特要求。未来，非标准的定制柜也是该行业的新兴市场。
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