专业性
责任心
高效率
科学性
全面性
第一节 当前行业存在的问题
1、产品层次低
麦芽糊精制备生产工艺比较简单，加工的产品技术含量偏低，对行业产生不利影响。一方面由于处理技术非常简单，进入门槛低，许多相关企业以及其他一些农作物及淀粉原料加工企业可以随意进入，占据了本行业企业的市场份额，另一方面，附加值低的产品也很难在市场上获得高价位。
2、企业经营模式落后
麦芽糊精企业大多生产经营分散，多以中小企业为主，经营秩序较乱，规模较大、较有影响的优势企业很少。有些小厂甚至通过低质低价进行恶性竞争，造成市场混乱。
1、生产呈规模化趋势
中国加入WTO以后，中国生产企业将参与国际竞争。国外企业相比国内企业来说具有规模优势。国外的麦芽糊精企业年产量在10万吨以上的企业有很多家，而国内企业年产量超过10万吨的企业数量还不多。根据量本利计算方法，企业产量超过保本点后，产量越大，利润就越大.因而未来我国企业将逐步走联合之路，走集团化、规模化之路。
2、产品结构向高端调整
随着麦芽糊精行业竞争的日益加剧，普通麦芽糊精生产利润逐渐缩小，整个行业利润已经从每吨几百元降到不足百元。这就要求麦芽糊精生产企业寻求新的经济增长点，调整产品结构。加工层次低的普通麦芽糊精产量将减少，生产高附加值的深加工产品也将是我国麦芽糊精生产发展的必然趋势。
3、实现由价格优势向品牌优势发展
未来行业将继续拓宽国际市场，努力增加中、高档次和技术含量附加值高的产品、产量，实现由价格向品牌优势转变。各出口企业未来将加强联系，做必要的沟通与协商，实施行业自立，避免无序竞争。
麦芽糊精产品的需求前景比较乐观，很多下游行业都将麦芽糊精作为生产所需的原材料，未来市场需求会保持相对平稳。麦芽糊精产品对技术水平要求不高，投资方面不会遇到很大的技术壁垒。不过由于麦芽糊精生产加工在我国已经有了较长时间的发展历程，国内相关企业都已经认识到麦芽糊精的价值，很多企业已经从事该行业一段时间，拥有了属于自己的市场和客户群，所以新建企业进入市场有可能会面临较为激烈的企业间的竞争。考虑到以上情况，投资者如果能对已有的企业进行投资，或者承接上游淀粉行业的深加工业务，不失为一个投资方向的新选择。
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