中国零售业发展概况

第一节 中国零售业发展概况

一、零售业态分类

零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。

按照零售业态分类原则分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种零售业态。

1、有店铺零售

是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。有店铺零售业态分类和基本特点见表1。

1）食杂店，是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。

2）便利店，满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。

3）折扣店，是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。拥有不到2000个品种，经营一定数量的自有品牌商品。

4）超市，是开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同，可以分为食品超市和综合超市。

5）大型超市，实际营业面积6000m2以上，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。根据商品结构，可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。

6）仓储会员店，以会员制为基础，实行储销一体、批零兼营，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。

7）百货店，在一个建筑物内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。

8）专业店，以专门经营某一大类商品为主的零售业态。例如办公用品专业店（office supply）、玩具专业店（toy stores）、家电专业店（home appliance）、药品专业店（drugstore）、服饰店（apparel shop）等。

9）专卖店（exclusive shop），以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。

10）家居建材商店（home center），以专门销售建材、装饰、家居用品为主的零售业态。

11）购物中心（shopping center/shopping mall），是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运乏味的一种建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。

社区购物中心，是在城市的区域商业中心建立的，面积在5万m2以内的购物中心。

市区购物中心，是在城市的商业中心建立的，面积在10万m2以内的购物中心。

城郊购物中心，是在城市的郊区建立的，面积在10万m2以内的购物中心。

厂家直销中心，由生产商直接设立或委托独立经营者设立，专门经营本企业品牌商品，并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。

2、无店铺零售（non-store selling）

不通过店铺销售，由厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态。无店铺零售业态分类和基本特点见表2。

1）电视购物（television shopping），以电视作为向消费者进行商品推介展示的渠道，并取得订单的零售业态。

2）邮购（mail order）

以邮寄商品目录为主向消费者进行商品推介展示的渠道，并通过邮寄垢方式将商品送达给消费者的零售业态。

3）网上商店（shop on network），通过互联网络进行买卖活动的零售业态。

4）自动售货亭（vending machine），通过售货机进行商品售卖活动的零售业态。

5）电话购物，主要通过电话完成销售或购买活动的一种零售业态。

二、中国零售业市场规模

1、金融危机引发行业整合

这次全球金融危机对零售业已造成了不同程度的冲击，随着金融危机的持续蔓延，对零售业的影响还在进一步加深，将引发全球零售业震荡，促使零售业整合规模加大。其表现：一是零售业经营困难、破产企业增多，推动收购重组速度加快，规模加大；二是引发人力资源整合，人才流动规模增大；三是对成本进一步缩减，更加关注风险管理，促使对供应链加快整合和优化；四是零售渠道整合，零售渠道多样性，工商企业网上店、专卖店快速发展。

2、低端市场规模加大

经济衰退，造成失业人员增多，居民收入增长减弱，购买力下降。居民节省开支是在经济危机中最突出的消费行为，消费大幅下移，2008年大型零售企业销售增长速度大幅下滑，中小零售业增长速度大幅提高，是对消费下移的鲜明例证。危机期间失业增长、就业压力加大，自我创业小商店的数量也会快速增长。居民消费的下移，小型或个体零售店的增多，推动消费品低端市场规模扩大，同时一些新模式零售业态也会走上市场。

第二节 2009年零售业市场竞争分析

一、2009年零售企业动态

1、沃尔玛苏州店开业，外资零售苏城贴身肉搏

全球最大零售商沃尔玛在苏州市区第一家分店三日在此间正式开业。这也预示着世界三大零售巨头欧尚、家乐福、沃尔玛，将在苏州城东两千米范围内短兵相接、贴身肉搏。

沃尔玛苏州分店座落在苏州工业园区东环路附近，经营面积一万两千平方米，主营生鲜食品、服装、家电、洗化用品等，商品种类超过两万种。

沃尔玛苏州店是其在中国大陆开设的第一百五十九家分店，也是其全球第一万一千九百零八家分店。沃尔玛公司事务高级总监廖红晖表示，苏州经济总量位居中国城市第五位，强大的购买力是吸引沃尔玛落户的主因。

近年来，苏州的消费需求呈现出了强劲增长的势头，国内外各商业大鳄纷纷抢滩苏州，苏州商贸设施建设的规模之大、速度之快、分布之广，是前所未有的。据统计，苏州社会消费品零售总额在二零零八年位居全国第十一位，在全国地级市中排名第一。

如今，位于长三角腹地的苏州已经成为了世界零售巨头的“必争”之地。仅苏州工业园区东环路沿线两千米范围内，就有欧尚、家乐福、沃尔玛等大型零售商。

目前还有包括家乐福、麦德龙等在内的近十家卖场报批。

2、家乐福在中国市场的零售业霸主地位正面临严峻挑战。

一向在中国零售市场靠单店销售额称霸的家乐福正在悄然被台资零售商大润发赶超，家乐福年单店销售额2.52亿元，大润发这一数据却达到了3.33亿元。而一贯年开新店20多家的家乐福，今年以来却只开了5家新店，其老对手沃尔玛破纪录地今年新开店超过30家，截至2009年9月1日，沃尔玛中国区门店数已经达到158家，而家乐福门店数仅有139家。

门店数量和单店销售额被双双赶超后，中国零售业市场格局开始发生巨变。

除却百联、华润万家等大陆资本零售企业，在外资、港澳台资零售领域中，家乐福的单店销售能力一直是最强的，其惯用的手法是单店具有独立营销权，大量做促销和各种活动，同时对供应商收取多项费用，且大量引入供应商打低价战。

然而，家乐福的这一纪录正被一匹“黑马”刷新。根据中华全国商业信息中心近期公布的2008年中国零售行业百强企业排名，去年家乐福在华134家门店销售额为338亿元，单店年销售额2.52亿元；沃尔玛123家门店去年销售278亿元，单店年销售额2.3亿元。

沃尔玛开店数后来居上。根据2008年中国零售行业百强企业排名，去年沃尔玛门店数量还仅123家，而就在2009年9月1日，沃尔玛中国第158家门店——沃尔玛郑州二七分店正式开业。

此外，沃尔玛近期还启动了对于好又多的实质整合，对好又多门店逐步植入沃尔玛元素。目前仅好又多门店就有140多家，如果今后沃尔玛将这些门店进行翻牌处理，沃尔玛的在华门店数量将翻倍到近300家。

相比之下，此前一直以年扩20~25家门店速度发展的家乐福今年却有点反常，大半年过去了，其只新开5家门店，目前在华数量为139家，明显落后于沃尔玛，失去外资门店数量老大地位。

面对数量和销售被双超的尴尬局面，家乐福中国区公共事务部负责人陈波表示，家乐福今年的扩张策略与往年一致，依然会新开20~25家门店，且家乐福有信心在今年年底完成目标。

二、零售业二三线城市竞争分析

二三线销售增长高于一线城市。

金融危机使零售企业纷纷加大了对新兴市场的投入。在中国零售企业经过多年的“贴身肉搏”后，竞争相对滞后的二三线城市成了中外零售企业抢占的另一座金矿。沃尔玛、家乐福、TESCO等零售企业纷纷在二三线城市发展势力范围。

2008年二三线城市的销售增幅普遍高于一线城市；北京、上海、深圳等地的增幅最小，有的企业甚至为负，内地城市的增幅较高，有的与上年同期持平。

由于一线城市竞争激烈、需求接近饱和，消费结构也发生了变化，消费者更加注重个性化、多元化需求；与之相反的是，二三线城市消费水平正好达到了以往零售连锁企业在一线城市的业态需求。

三、零售业态的竞争格局现状

1、百货商店

指在个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展各自的进货、管理、运营的零售业态。目前，中国百货商场的发展呈现出规模大型化、组织集团化、经营多元化和向新业态延伸的特点。从市场方式看，百货商场表现为如下现状;

经济效益日益下滑。虽然全社会消费品零售额整体呈上升趋势，但百货零售企业的毛利率确呈下降态势，企业的效益增长远低于销售额的增长。同业过度扩张竞争。从2005年的发展情况来看，多数城市的百货零售企业建设速度远远超过了居民实际购买力增长水平。市场缺乏特点，消费需求明显断层。城乡居民收益水平有了定提高，普及型、温饱型需求已基本饱和，而新的高水平的购买能力尚未形成，加之居民购买力多渠道大量分流，商品消费需求在近几年内将会逐渐减弱。因此，消费品市场难以出现热点商品。

2、连锁超级市场

超市是指采取自选销售方式，以销售生鲜商品、食品等大众化实用品、向顾客提供日常必需品为主要目的的零售业态。在百货商场扩张受到影响的情况下，连锁超市成为新的发展方向，具备竞争力的大型连锁超市将成为下轮发展热点;

中国连锁超市已成为商业领域最具活力的业态。尤其是近几年来，大中型连锁超市销售规模逐年递增，销售增长明显高于社会商品零售总额的增长和传统百货商店的增长。

竞争激烈，连锁超市进入整合时期。同国外的连锁超市公司相比，中国的连锁超市规模明显偏小。目前连锁超市公司扩大规模的主要方式是对国有网点进行连锁化改造和通过租赁、购买、新建网点等方式扩张，这些都属于单资本的扩张，要想扩大企业规模，建造内资连锁超市的'航空母舰'，只有进步转变观念，通过联合、兼并、收购和加盟等多种方式，突破行业界限、地区界限，才能真正形成经营规模大、竞争实力强的大型连锁超市公司。

外资进入速度加快。国外著名的超市集团公司看好了中国商业领域的发展潜力，纷纷抢滩中国，不断加大投资力度，并取得了很好的经济效益。如美国的沃尔玛，法国的家乐福，已经逐步在中国形成了定的网络规模，而且拟定了进步拓展中国市场的计划。

3、仓储式商场

指在大型综合超市经营的商品基础上，筛选大众化实用品销售，并实行储销体，以提供有限服务和低价商品为主要特征的，采取自选方式销售的零售业态。

由于国外大型著名仓储式商场纷纷进驻中国市场，不仅对国内仓储式商场的发展起到示范作用，同时加剧了仓储商场之间的竞争，中国仓储式商场逐步注重人才的培养和内部经营管理的规范运作使之进入规范化发展阶段。新经营理念的引入，使中国仓储式商场的优势较为明显;仓储式商场般都实行私人商场，即PB（PRIVATEBRAND）战略。零售企业自己筹划开发并贴有本公司特定商标的商品。仓储式商场定位于中低档次。中国目前仍有60%—70%消费者消费水平较低，因而仓储式商场的定位仍适应当前消费状况，再加上商场推出系列便民服务，因而颇受欢迎。自主的购物方式。消费者购买的自主心理日益增强，对营业员的依赖性减弱，而仓储式商场已适应了这种心理。仓储式商场实行会员制，把些收益较高、消费量较大但同时对让利销售比较敏感的消费者吸收为自己的会员，并对其大量消费进行奖励，从而成为自己固定的消费群体。实行会员制也便于商家进行市场分析，确定消费趋向，以便制定出各种营销策略。经营管理机构精简、高效。

4、专业店

指经营某大类商品为主，并且具有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。专业店的发展呈现以下特点;发展迅速，总量大幅度增加；专业细分化；经营方式多样化。专业店的发展速度明显加快，在些大城市发展异常迅猛，逐渐成为和综合百货商场、超市并驾齐驱的种商业业态。这些专业店以相对价格较低、专业服务、连锁经营等优势，迅速分割了原有大型百货商店的市场份额，但其发展同样面临人才缺乏，经营管理水平落后，经营规模限制等问题。

5、便利店

指满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。便利店适应了中国现阶段的经济发展水平和消费需要，是中国零售业态中较有发展潜力的种，估计今后的发展速度将会更快。

6、购物中心

近几年，购物中心在全国大城市处于兴建中，建筑面积5—20万平方米不等，全国正在兴建的约有200处左右，基本上是以娱乐、餐饮、服务、休闲购物为体的综合性购物场所。

除了上述几种主要业态，电视购物、邮购等作为新兴的商贸方式，以其自身独特的优势在市场上崭露头角。

中国目前零售企业规模竞争格局表现为：首先，企业规模化趋势逐渐明显，产业集中程度有较大幅度的提高，同时零售企业间并购进程加快，集团规模增大，出现了批初具规模的大型企业集团。并且零售业向超大型零售企业的发展开始加速。其次，外商企业占有相当优势，增长也十分迅速。

第三节 中国零售业发展趋势及策略

一、零售业的消费趋势分析

2008年社会消费品零售总额名义增长速度和实际增长速度都达到新一轮消费增长上升周期的顶点，受全球金融危机的影响，随着我国经济增长速度的下滑，消费品市场的增长也进入同期性下行拐点，消费增长速度将会有所减慢。

1、消费对经济增长的拉动加速

为保持经济的可持续又好又快增长，近几年来我国持续实现转变经济增长方式，扩大内需特别是扩大消费的政策。这次全球金融风暴，对我国经济造成严重冲击，主要原因就是出口的增长速度大幅下滑，使对扩大内需的重要性和紧迫性的认识更加深刻、充分，同时，2008年社会消费品零售总额名义增长21.6%，实际增长14.8%的创水平的高速度，看到了扩大内需政策的良好效果和希望。因此2008年第四季度以来中央出台了以扩大消费为核心、为目标的大规模的刺激经济政策，规模和力度都是空前的。大规模的刺激经济政策，将推动我国经济增长方式进入战略转折期，消费对经济增长的拉动将持续加速，将对零售业开拓、创造更大空间，将促使中国零售业产生新的变化。

2、网上购物进入高速增长期

近几年来我国互联网上网人数高速增长，2006年、2007年、2008年分别增长23.4%，53.3%和41.9%，2008年上网人数达到2.98亿，上网人数的快速增长，加之网上购物便利性和安全性的进一步提高，促使网上购物爆发式增长。据艾瑞咨询调查，2008年中国网购注册用户达1.2亿，同比增长185%，2008年网上销售额在2007年增长90.4%的基础上又强劲增长128.5%，销售额突破1000亿元，达1200亿元。从目前经济形势和未来发展看，我国网上销售进入高速增长期，其原因：

1）就业压力促使网上开店人数快速增长；

2）80后、90后这一网上最大购物群体的购买力得到进一步增强；

3）3G服务的提供使网上开店、网上购物更加便捷。网上购物的高速增长，将有力地带动零售业、物流、金融、IT等相关行业的发展。

3、新能源、3G、农村家电等成为新一轮消费增长热点

从历史发展看，每次大经济危机，都会出现新的带动新一轮经济增长的热点。1928年开始的经济大萧条以后，汽车、电子、航空航天等新兴产业带动了全球新一轮经济增长；1987年的全球经济衰退之后，信息革命和互联网新经济拉动全球新一轮经济增长。这次全球金融风暴后，从我国来看，新能源、3G、农村家电等将带动我国新一轮经济增长。由于石油资源日益短缺，而对能源的需求却在快速增长，这次金融危机是一个很好的契机，推动包括我国在内的全球新能源技术和应用的快速发展；2008年我国3G牌照正式发放，根据中国电信、中国移动和中国联通3家企业3G网络建设计划，三年内建设投资预计4000亿元，各自3G用户计划发展目标均达到5000万户左右；家电下乡政策持续实施，中央对“三农”支持力度的持续加大，将推动农村家电增长速度加快。新能源、3G、农村家电等成为新一轮消费增长热点。

二、中国零售业存在的问题

在零售业对外开放的过程中，由于内外资零售企业实力悬殊，中国零售业面临着外资零售企业的巨大冲击。中国零售企业在应对国际化竞争所显现出的竞争力低下问题，并非仅仅是在中国零售业对外开放过程中产生的，而是长期以来问题的积累。

1、零售业过度竞争

中国零售业的竞争格局呈现出过度竞争的态势，对零售业过度竞争格局的判定，可以从以下几方面来分析。

1）市场集中度低，企业规模小。近几年来，中国零售企业有规模化的趋势，扩张步伐也很大，但是整体规模不大，尤其是与外资零售企业相比规模较小。2004年在世界零售业排名首位的“沃尔玛”全球的销售额达到2852亿美元，与之相比，中国最大的零售企业“百联”2004年的销售额为676亿人民币，仅占中国零售总额的1.25%，而2004年中国前30家零售企业总计实现销售额3845.6448亿元人民币，约占全社会消费品零售总额的7.1%。中国零售企业绝大部分是由中小企业组成的，缺乏大型零售企业，从而使中国零售业很难形成规模效应。

2）企业竞争手段以价格战为主。在竞争激烈的中国零售市场上，价格战一直被众多企业当作克敌制胜的法宝，就降价而言，其名目繁多，如:积分销售、折扣销售、返点销售、买几送几等。零售价格战从20世纪90年代起，一直持续十多年。1992年，著名的“郑州商战”是中国零售业价格战的开始，这次商战最终以发起者郑州“亚细亚”的倒闭而告终，但中国零售业的价格战仍末停止，激烈的竞争仍在继续。2005年10月28日至11月6日的西单购物节上，中友百货有限公司“买200返216购物券”，西单购物中心“买150送168购物券”，京城商战此起彼伏。这种恶性竞争是中国零售业过度竞争的必然结果。

3）零售企业盈利能力较差。零售业的过度竞争状况使零售企业微利经营甚至是无利经营，整个零售业的利润水平处于较低的水平。2003年中国商业零售企业500强的平均利润率为1.06％，行业排名倒数第3位，毛利率平均为9％，而发达国家的零售企业平均利润率为2.3％，平均毛利率则达到24%。由此我们能看出来，零售业的过度竞争，导致盈利能力比较差。

2、业态结构不尽合理

在分析中国零售业态之前，先看一下零售业高度发达的美国的业态结构。美国2002年前100家零售企业的业态分布为:百货商店占5.4%，超级市场占29.8%，专业店25.70%。超级市场在美国零售业中起主导作用，而且比重也比较稳定；百货店比重不大，并逐步减少；专业店比重增长较快。

随着零售业对外开放的深入，中国零售业已改变了过去百货商店单一的业态模式，各种新的零售业态形式相继出现，形成了业态竞争多元化的局面。根据中国商业联合会的数据:截至2004年底，在综合零售业法人单位中，百货零售单位1.8万个，占39.3%，超级市场0.69万个，占14.8%，其他综合零售单位2.1万个，占45.9%。与美国零售业业态相比，中国零售业业态结构明显不合理。百货商店所占比重依然较高，超市、专业店、专卖店等新型业态所占比重还较低。百货店长期以来是各大城市零售业的龙头，但在激烈的竞争中暴露出许多问题，近几年来百货店业绩普遍大幅下滑，处于衰退期，无法与外资大型综合超市相抗衡，市场定位和经营方式已不能适应多样化的需求。

3、区域结构失衡

零售业的区域结构失衡主要表现在以下几方面:

1）东西部地区差距明显。中国零售业像中国经济一样呈现出东强西弱的局面。东部零售业发展水平较高，拥有众多具有竞争力的零售企业，而西部零售业发展水平较低，大部分企业都是属于规模小、竞争力差的小企业。入围“2004年零售业百强”的企业分布在21个省市，东部地区百强企业的数量远远高于西部地区，其中北京15家、上海10家、江苏9家，广东和山东各8家（不包括外资企业），而西部地区仅7家。从销售额看，最高的五个省市分别为上海、北京、江苏、山东和广州，其销售额占零售业百强销售总额的比重依次为21.5%、15.0%、9.9%、6.5%和5.9%，而西部地区只有5%左右③。

2）城乡差距严重。在大中城市里，零售店无处不在，各种新兴零售业态也随处可见，零售业发展呈现过度竞争的局面。然而，在广大的农村市场却是另外一种情形：零售业态以传统的杂货店为主，经营方式仍以古老的货架方式为主，零售业发展非常落后。目前，占全国总人口60%的农村消费市场的销售额尚不足全国商品零售总额的35%。农村零售业的发展情况可以用规模小、业态单一、经营手段落后来概括。

3）城市内部区域分布失衡。中国的城市中心区往往也是传统的城市商业中心区，在中心区聚集着大量百货店、专业店、专卖店等零售店铺，而郊区、城乡结合部及大型居住区周边的商业设施比较少，店铺比较分散，很难满足居民的需求。这样的商业布局一方面使商业中心区的商业过度集聚并引发过度竞争，另一方面城市郊区却因为零售店铺较少，居民生活不便，消费需求难以得到满足。随着城市化进程的加快，这一矛盾将会更加突出。

4、过度开放状况

1）地方政府越权审批导致零售业超前开放。中国是以发展中国家的身份加入WTO的，承诺有计划地逐步开放零售市场。外资零售企业的审批权在国务院，但是一些地方政府，为了政绩和局部利益，进行越权审批，并给予各种优惠投资条件，擅自将零售业提前开放，使中国零售业的对外开放程度大大超出了中央政府的承诺。地方政府在零售业引进外资过程中采取一些变通的措施，如以中方名义注册零售企业，交给外方经营，批准其他行业的利用外资项目变相经营零售业，使许多跨国零售巨头以惊人的速度抢滩中国零售市场。截至1998年底，国务院正式批准的中外合资商业企业有20家，但是各个地方自行审批，以各种形式、各种途径违规经营的非试点企业就有227家。

中国零售业对外开放的时间表，本来是经过艰苦谈判争取来的，是为了给国内零售企业争取几年的保护期，然而各地方政府实际上并未按国家的开放政策进行，使得中国零售市场前门末启、后门巳开，外资零售企业提前进入了中国市场。

2）“超国民待遇”导致零售业的不公平竞争。从目前的状况看，内外资零售企业所享受的不平等待遇，己经影响到市场的公平竞争。外资零售企业所享受的超国民待遇主要表现在以下几方面。首先是税收优惠。外资投资企业所得税税率中央与地方合计为33%，名义税率虽与内资企业相等，但是大部分地区为了吸引外资，一般并不征收地方所得税，因此内外资企业的实际税率并不相等。在5个经济特区和上海浦东的外资企业更是享受“两免三减”的超低税收优惠。其次，一些地方政府为满足招商引资、搞形象工程的政绩要求，竞相攀比向外商提供优惠政策。某些地方政府违规审批外资建店，并且在土地、税收、扩张区域和商业网点等方面对外资零售企业实施“超国民待遇”，特别是在选址上，不惜出让城市黄金地段和给予最优惠的政策。外资零售企业与国内企业本来就不在同一起跑线上，如果再享受“超国民待遇”，那么在与国内企业的竞争中就更占据绝对的优势了，这也是外资零售业能够在中国快速扩张的重要原因之一。

三、中国零售业供应链管理的现状及对策

1、我国零售企业供应链管理现状

供应链管理是指在满足服务水平需要的同时，为了使系统成本最小而采用的把供应商、制造商、分销商、零售商、客户有效地结合成一体来生产商品，并把正确数量的商品在正确时间运送到正确地点的一套方法。中国物品编码中心曾对中国的制造企业和零售企业供应链管理现状进行调查，从中可以看出，我零售企业的供应链管理存在很大问题，主要表现在以下几个方面。

1）供应链管理观念落后。所调查的零售企业中，89.6%的企业不理解供应链和供应链管理，80.6%的企业根本没有设置供应链管理部门，而就不到20%的具有供应链管理部门的企业而言，他们所理解的供应链管理部门即物流管理部门，主要负责产品的采购、仓储和运输等，而不具有统一协调整个企业的物流、信息流和资金流的管理能力。

在部门设置上，虽然零售业按品类由某一团队统一负责该品类的采购、仓储、销售，将给管理效率带来极大的提高，但是93.8%的零售企业依然按照职能来设定部门，只有6.3%的企业按照品类来设定部门。50.7%的企业实现部门间信息共享，共同决策，但有少数企业仍存在着部门各自为政、相互不联系，即企业内部的供应链脱节的情况（制造业有3.5%，零售业有13.5%）。

2）与供应商的伙伴关系尚未建立。调查显示大部分企业对供货商的供货准时情况反映良好，近一半的零售企业（44.8%）与供应商的合作时间在一年至两年，供应链结构趋于稳定。但是零售商和供应商之间尚未建立合作的战略伙伴管理，甚至双方处于利益对立状况。零售企业在零售市场竞争日益激烈、销售毛利率趋于下降的情况下，不断地向供应商进行压价，把供应商的让利作为公司利润来源之一；供应商则隐瞒自己的真实成本，以各种理由和手段变相提价，作为对零售商的反击。双方在价格上进行博弈，把渠道伙伴作为产生利润的来源，导致双方无法建立互相信赖的协作关系。

3）物流系统效率低下。生产企业（供货商）和零售企业为了在与外部打交道中不至于陷入被动，都尽量完善自己的物流系统，这就导致两者的设备设施在某种程度上形成重复，85.1%的零售企业以及65.2%的制造业企业自备运输工具，94.0%的零售企业以及97.2%的制造业企业自备仓库，很少利用第三方物流。各企业内部都进行了相对高效的物流管理，而整个供应链的物流建设却是重复和低效的。

在库存管理上，只有3.0%的企业开始实行尝试供应商管理库存。一些企业已经开始运用计算机系统进行生产规划和库存管理。但由于数据采集自动化问题并没有解决，从而影响到库存管理的自动化。32.8%的零售企业库存周转天数在20天以内，52.2%的企业周转天数在21到60天，15.0%的企业在60天以上。

73.1%的零售企业反映其产品有缺货现象，说明供应链上物流不畅。调查发现，产品出现缺货的原因不是由于制造业的生产能力跟不上，而是由于供应链上各节点企业的信息不畅。造成产品在各节点上库存积压的同时，处于供应链末端的顾客却从零售商那里找不到货物。虽然制造商有足够的生产能力满足顾客即最终消费者的需求，但由于供应链各级批发商库存过大，供货不畅，致使产品出现市场缺货。

4）支撑技术应用不足。61.2%的零售企业在零售终端对全部商品都采用条码标识，但在储运单元和货运单元，条码技术的运用却不够，74.6%的零售企业依然实行人工点货，极大地降低了仓库管理的效率，增加了出现差错的概率。

62.7%的零售企业建有企业内部局域网，在信息平台建设上超过了制造业和批发业，但是利用度却不够高，只有38.8%的企业在网上公布商品信息，17.9%的零售企业提供网上购物方式。多数企业仅限于用电子邮件的形式传送业务相关信息，企业并没有实现真正意义的电子数据交换。

2、零售企业加强供应链管理的对策

1）转变观念。观念转变是整个供应链建设中最基础也是最重要的一环，传统的管理模式和供应链管理模式有着根本的差别，前者强调劳动分工与专业化，后者则重视系统的集成，不仅关注内部的资源，而且关注企业外部资源，突出一体化的整合思想。转变不仅局限于企业内部，而且涉及外部企业战略关系的系统变革，如果缺乏系统环境的支持很难取得成功。零售企业在供应链系统设立中所做的第一件事情就是引进专业供应链管理人才，在企业内部宣传供应链管理思想，介绍国外供应链管理发展现状，为变革奠定好思想基础。企业也可以通过聘请专业的管理咨询公司，借助于他们的丰富经验和专业知识技能，完成供应链系统设计。

2）与供应商建立战略联盟。传统的观点认为供应链渠道成员之间是一种此消彼长的零和博弈，每一方都想尽量从其他方身上多拿些好处，以提高自己的经济效益，从而导致价格不稳定、信息彼此封闭、设施重复浪费，实际上对双方的共同利益造成了损害。零售企业不应该把渠道伙伴作为竞争对象，而应该借助于自己和最终消费端最接近的优势在供应链中占据主导地位，选择合适的供应商伙伴，建立利益共享的战略联盟，使得交易各方通过相互协调合作，实现以低成本向消费者提供更高价值服务的目标。在此基础上实现双方的利益最大化。

3）进行业务流程重组。供应链管理要求各企业在组织结构上进行创新，消除各部门、各职能以及各企业之间的隔阂，进行跨部门、跨职能和跨企业的管理及协调，即进行业务流程重组。这种重组包括三个方面。

（1）企业部门内部的BPR。企业手工业务处理流程中，存在很多重复或无效的业务处理环节，如：一些非创造性的统计、汇总、填表等工作，计算机完全可以取消这些业务而将中间层取消，使每项职能从头到尾只有一个职能管理机构，做到机构不重叠，业务不重复。

（2）部门之间的BPR。企业应该根据供应链中的角色、重新设计和构造企业的业务流程，对原来的垂直型组织结构进行改变，建立扁平化的管理组织。目前比较盛行的方法是按照商品品类来设计部门，从而有利于零售企业对单品实行全面控制，使得商品经营和管理活动更具有针对性和灵活性。

（3）企业与企业之间的BPR。供应链上各企业之间的信息交流大大增加，就要求企业之间必须保持业务过程的一致性，这就要求企业与企业之间进行BPR，以实现对整个供应链的有效管理。

4）优化物流配送系统，加强库存管理。如何实现有效的商品配送、在特定的服务水平要求下降低库存成本是每个零售企业都必须考虑的重要问题。在这方面可以采用的对策如下。

（1）建立配送中心的中央管理运送模式。集中库存与分散库存相比，可以通过减少安全库存以及联合调剂来降低库存水平，减少缺货情况，对于大型的连锁集团而言优势极为明显。

（2）JIT以及快速反应。如果零售商和供货商能够改变以前的对立状态加以合作，零售这一环节的库存是可以被大大降低的。零售企业应该由过去的“预测推动型”订货策略转变为“需求拉动性”，缩短提前期，用大量的小额订单取代过去的大额订货，从而使得配送中心从过去仓储库成为供应链当中的“无货”分类点。

（3）供应商管理库存。供应商管理库存实际上就是零售商的补货系统由供应商执行，零售商商品数据的任何变化随时传递给供应商，供应商根据这些数据决定未来的货物需求数量并向零售商补货。这样可以降低补货成本；提高供货速度和准确性；降低库存水平；提高产品的可获得性，从而为客户提供最佳的服务。

（4）第三方库存管理。零售企业也可以将库存外包给专业的第三方物流公司，从而将精力主要集中于核心业务，而不必建造新的仓储设施或者由于库存过高而花费过多资金。

5）实现信息化管理。信息共享是实现供应链管理的基础，因此，有效的供应链管理离不开信息技术的可靠支持。零售企业与供应商要共享需求情息、存货状况、生产能力计划、生产进度、促销计划、需求预测和装运进度等信息并且在各企业间实现信息的快速传递。生产商可以实现“即时生产”，完全根据市场需求来准确地安排生产，零售企业则可以在最短的时间内得到市场所需的商品。在这方面，沃尔玛的EDI信息系统堪称供应链信息管理的典范。

我国零售企业由于认识不足、投资力度不够等原因在先进的信息技术的使用上远远落后，为了实现完善供应链管理，企业必须在技术上加大投资，在供应链管理中运用先进的信息技术，如：条码技术、电子扫描、电子数据交换系统（EDI）、快速反应系统、共享数据库技术、电子支付系统等，只有这样才能实现商店的销售与配送中心同步、配送中心与供应商保持同步，从而达到供应链整体效率最优化。

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