2010-2014年鱼罐头市场预测及投资环境（PEST）风险分析
第一节 市场供需预测
一、生产规模预测
2010-2014年我国鱼罐头产量预测表
单位：吨
二、市场需求预测
2010-2014年我国鱼罐头需求量预测表
单位：吨
第二节 发展趋势预测
1、鱼罐头加工向上游延伸，依靠现代渔业保障原料供给
鱼罐头加工的原料主要来自渔业，很大程度上产品质量和安全需要从源头来保证。近年来，各地积极推行渔业制度使原料供给水平和质量有了提高。目前在各级政府支持下，企业采取租赁、承包和“公司+渔户”等多种形式加快建设，为鱼罐头工业的发展提供了保证。
2、鱼罐头生产用机械替代，依靠连续化生产提高加工水平
鱼罐头传统加工方式主要依靠手工操作，不仅对劳动力的需求量大，而且存在劳动生产效率低，产品质量隐患多和文明生产水平差等问题。随着生产规模的扩大和劳动力成本不断上升，实行机械化、连续化生产已经成为重要选择。目前通用工序的连续化生产已经在鱼类罐头生产中广泛采用。从空罐自动码罐、托盘、输送清洗以及罐头装卸杀菌笼、清洗、烘干和输送的连续化生产线大大节省人工，受到普遍欢迎。
一、政策环境
鱼罐头是我国水产业的下游产业中较为重要的一大产业，其上、下游也是国际竞争优势明显的产业，在繁荣市场、扩大出口、吸纳就业、增加农民收入、促进城镇化发展等方面发挥着重要作用。
鱼罐头在我国一直是国内重点发展的大宗工业产品之一，中国正在逐渐成为世界鱼罐头供应商角逐的主要战场，国内对其产品需求巨大且需求量也在逐年上升。而我国的鱼罐头的产量也是逐年呈上升趋势。鱼罐头
行业也是属国家鼓励发展的
行业之一，对进入该
行业的公司来说政策投资环境较好。
二、经济环境
目前我国大经济环境发展良好，在这个大前提下，大力发展水产品及其相关罐头
行业是顺应市场需求的，而我国的鱼罐头产业总的来说，
市场发展空间巨大，将来需求旺盛，也会给经济带来一定的收益。
三、社会环境
在国际鱼罐头业受全球金融危机影响的大环境下，从供需面来说，欧美市场的需求已经出现了不同程度的缩水，目前只有中国鱼罐头市场仍有较大的上升空间，且上升的速度非常快。
鱼罐头带动下游罐头食品
行业发展迅速，从而带动其有较好的发展，很多企业纷纷将眼光放在了这块市场上，未来投资鱼罐头产业的企业必将逐渐增多，争夺目前市场份额的竞争无论从国际上还是国内都将越演越烈。随着
行业内新项目的投产、供给的增加，目前国内的供需已经出现了供过于求的现象了，而供给的增大可能会伴随价格的下跌。当然，从整个鱼罐头产业链的角度来看，鱼罐头的需求量呈会在未来几年呈现上升趋势，这一点对于
行业投资角度来说仍是一个利好因素。
四、技术环境
从技术环境来说，我国的一些重点大型企业已经掌握了重要的鱼罐头制作和加工技术及工艺，可以作出口感优良，物美价廉的鱼罐头，因此技术环境也是较好的。
五、投资环境综合结论（CMRN）
我国鱼罐头投资环境综合评定
一、政策风险
鱼罐头是我国水产品业中较为重要的一大产业，鱼罐头在我国一直是国内重点发展的大宗水产品之一，需求量今后将会大幅上升，我国对于鱼罐头
行业是持支持政策的，因此对进入该
行业的公司来说政策投资风险较小。
二、技术风险
不少地区企业的加工制作水平相对比较落后，特别是一些规模较小的鱼罐头企业，由于规模小，设备的利用率相对较低，制作出的产品很难符合客户需要，给企业造成损失。从这一点来说，应该是企业重点关注的风险。
三、财务风险
公司经营资金主要靠自有资金和银行贷款解决，银行贷款在很大程度上受国家宏观经济政策特别是金融政策等外部因素的制约。因此在公司经营规模逐渐扩大的情况下，不排除由于融资能力的限制出现资金紧张、影响公司经营的可能。
2009年国家贷款利率政策的变化，将会影响公司的融资成本。随着国家宏观调控货币政策的实施，银行贷款利率的上浮，公司的融资成本将不断增加，从而有可能影响公司的效益。
四、经营管理风险
操作风险是指由于内部程序、人员和系统的不完备或失效，或由于外部事件造成损失的风险。按照发生的频率和损失大小，操作风险分为七类：
1、内部欺诈。有机构内部人员参与的诈骗、盗用资产、违犯法律以及公司的规章制度的行为。
2、外部欺诈。第三方的诈骗、盗用资产、违犯法律的行为。
3、雇用合同以及工作状况带来的风险事件。由于不履行合同，或者不符合劳动健康、安全法规所引起的赔偿要求。
4、客户、产品以及商业行为引起的风险事件。有意或无意造成的无法满足某一顾客的特定需求,或者是由于产品的性质、设计问题造成的失误。
5、有形资产的损失。由于灾难性事件或其他事件引起的有形资产的损坏或损失。
6、经营中断和系统出错。例如，软件或者硬件错误、通信问题以及设备老化。
7、涉及执行、交割以及交易过程管理的风险事件。例如，交易失败、与合作伙伴的合作失败、交易数据输入错误、不完备的法律文件、未经批准访问客户账户，以及卖方纠纷等。
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