商用冷藏柜行业投资研究

第一节 2009-2010年商用冷藏柜产品行业投资研究

一、主要拟在建项目统计

青岛高新区新产业团地与意大利爱普塔商业设施集团签定投资协议，后者将在新产业团地投资成立独资的商业冷柜生产项目。

意大利爱普塔集团作为世界著名的制冷保鲜设备制造商，旗下拥有7个世界知名品牌，年收入超过50亿欧元，多年来一直为家乐福、欧尚、易初莲花、乐购、好又多等国际零售业巨头提供设备，在欧洲、南美洲和东南亚拥有最大的市场份额。

爱普塔集团早在2005年就率先进入青岛高新区新产业团地，并且租赁厂房进行生产，为扩大生产和加强在中国市场的管理和营销服务，爱普塔集团日前决定在青岛高新区新产业团地投资建设一个独资企业。

该项目建成后将在青岛生产、组装和销售保存新鲜食品或半成品的冷藏展示柜、非冷藏展示柜、技术展示柜、家具、货架以及相关零部件，同时也从事为以上产品提供技术与安装服务。

爱普塔（青岛）商业设施有限公司在青岛高新区新产业团地的一期投资项目占地40亩，投资总额达1200万欧元，综合效益相当可观。

由于爱普塔此前在亚洲工厂的柜箱和橱架都需要从欧洲进口，因此，爱普塔在新产业团地的工厂将作为向亚洲工厂提供这些产品的制造中心，这将大大降低生产成本，并且缩短交货期，预计该项目投产后2~3年内产品出口额将占整个销售收入的50%~60%，是一个典型的国际工厂。

二、投资研究评价

在我国，零售业，尤其是生鲜食品，由于基数还是较低，成长空间巨大。作为生鲜食品的销售载体、商用冷冻冷藏陈列柜的主要销售对象——中国连锁经营企业，经过20多年的发展，已经有了长足的进步，尽管随着外资连锁经营企业的纷纷涌入，在主要经济发达城市，连锁零售业竞争已经日趋白热化，已经出现企业之间的兼并重组。从中国零售业发展趋势来看，总体上说，零售业市场细分远未能完成，中国的连锁零售市场还有广阔的发展空间。对于商用冷冻冷藏陈列柜行业来说，近几年内，市场发展前景美好。

目前中国商用冷藏柜市场的总体销售规模在每年10万台左右，其中一二级城市市场的规模约为每年3万台，对于商用冷藏柜行业来说，中国的食品冷链市场无疑是巨大的。

第二节 商用冷藏柜市场投资收益研究

商用冷藏柜企业投资收益分析

单位：%

第三节 商用冷藏柜市场投资方向研究

由于绝大多数商用冷藏柜企业的生产模式为“采购压缩机+组装”，因此在上游压缩机行业集中度较高、技术雷同的情况下，商用冷藏柜产品的核心技术则几乎没有差别，因此难以形成核心技术的比拼，价格战成为主要竞争手段。未来价格竞争在一段时间内还会持续。

1、绿色环保

绿色环保节能是这个时代的主题，具有相应特征的商用冷冻展示柜也是该行业的投资热点。

2、非标准柜

目前中国市场上客户对‘非标’产品的需求越来越多，要求速度也越来越快，比如乐天旗下的超市，‘非标’的产品占到30%，7-11便利店也要求陈列柜变窄。

由于部门小超市对冷冻柜的尺寸有着自己的独特要求。未来，非标准的定制柜也是该行业的新兴市场。

第四节 商用冷藏柜市场投资风险研究

一、政策风险

商用冷藏柜直接面临的政策风险较低。其政策风险主要表现为相关行业的政策风险可能导致原材料价格变化。

《国务院关于进一步加强淘汰落后产能工作的通知》，我国近期将进一步发挥市场配置资源的基础性作用，充分发挥法律法规的约束作用和技术标准的门槛作用，在电力、煤炭、钢铁、水泥、有色金属、焦炭、造纸、制革、印染等行业淘汰落后产能。该项政策涉及到不锈钢行业，有可能造成不锈钢供给减少导致价格上涨。

二、技术风险

目前，我国商用冷藏柜行业的整体技术含量不高。主要技术含量部分是在上游压缩机行业。所以，该行业目前面临的技术风险较低。

三、市场风险

由于商用冷藏柜行业具有较好的发展前景，很多企业纷纷将眼光放在了这块市场蛋糕上，未来投资商用冷藏柜产业的企业必将逐渐增多，争夺目前市场份额的竞争也将越演越烈；这里还没有分析国际上同业的产能增长带来的竞争压力。随着行业内其它公司商用冷藏柜项目的投产、供给的增加，长期看来供需必将趋于平衡，而供给的增大可能会伴随价格的下跌。

四、经营管理风险

1）高级管理人才和技术人才短缺的风险

随着国内产品生产规模的迅速扩大，对公司生产组织、内部管理、研发力量、技术支持、售后服务都提出了较高的要求，需要更多的中高级人才以满足公司快速发展的要求。因此，如果不能持续引进高级人才，势必对公司的持续发展产生不利影响。

2）经营模式调整风险

随着经营模式的调整，公司的资金、产能将向自主品牌营销模式不断倾斜。在这一过渡时期，由于自主营销网络需要逐步建设和完善，自主创新能力也需要进一步提高，公司将面临一定的经营风险。

第五节 商用冷藏柜市场投资建议（CMRN建议）

1、树立行业品牌

由于分体式陈列柜的施工难度大、维护成本高，该产品的安装环节则成为产品质量的关键因素。商用冷藏柜的质量把关一半在于产品本身，一半在于安装质量。因此，大型超市在采购中通常会信赖拥有信誉的品牌企业。

近年来商用冷藏柜的市场格局非常稳定，这同各大企业不遗余力地对客户做品牌维护有关。

所以要占领大型连锁超市市场，就必须想办法设立自己的品牌。

2、提升服务质量

品牌的树立，除了要靠产品本身的高品质之外，还需要好的服务。好的服务可以为展示柜加分。

超市采购设备，尤其是冷藏柜，是作为一项工程项目，国内主流生产厂家基本对大型店铺，特别是大卖场提供“整体解决方案”，从拿到店铺平面图纸开始，设计陈列柜选型、店铺布置、配管走线图，到承诺提供的服务等。

规模较大的陈列柜生产厂家还组织国外的超市经营专家来华授课，提高超市的经营效益。组织客户的经理层、店长出国考察先进的超市经营经验等。陈列柜的营销竞争，已经从单纯的产品竞争领域扩展到服务领域、甚至是解决方案领域。