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3.1 相关概念
3.1.1 冬虫夏草
冬虫夏草,又称为夏草冬虫,简称虫草。是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西,冬天是虫子,夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,草是一种虫草真菌。怎么长出来的呢?夏季,虫子将卵产于草丛的花叶上,随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫,便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子,它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层,孢子在幼虫体内生长,幼虫的内脏就慢慢消失了,体内变成充满菌丝的一个躯壳,埋藏在土层里。经过一个冬天,到第二年春天来临,菌丝开始生长,到夏天时长出地面,长成一根小草,这样,幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。全世界目前已报道发现由虫草属真菌Cordyceps寄生于昆虫、蜘蛛和其他生物长出子实体的虫草种类达400多种;我国已记录68种。在国内外一些人和学者的概念中,把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子实体的菌物结合体都通称为冬虫夏草。
3.1.2 冬虫夏草特性
1、植物特性
冬虫夏草是一种属于囊菌纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草属的真菌寄生于鳞翅目蝙蝠蛾幼虫的虫菌结合体。整个外形由虫体和子实体相连接而成,外表黄棕色或黄褐色,虫体极似家蚕,细长圆柱形,长3~5厘米,粗约0.3~1厘米,有20~30个明显环节,腹部有足8对,尤以中部4对较为明显。子实体是指延伸于寄主昆虫体外的。由菌丝反复纽结和分化后形成的肉眼可以识别的繁殖器官。质地较脆,断面黄白色,头部红棕色,长有子座,子座多单生,细长像棍棒一样,长4~10厘米,顶部膨大,表面棕褐色,质地略韧,断面黄白色且呈纤维状,子座的头部散生或密生着子囊壳,子囊壳中形成无数的子囊,子囊中就是能进行有性繁殖的子囊孢子。
2、生长特性
冬虫夏草的分布与地形、地貌、海拔的高低都有密切的关系。其寄主编幅蛾喜生长在潮湿、低温、阳光充足、排水良好的地势和地貌上。
3.1.3 冬虫夏草-抗癌珍品
现代药理研究表明,冬虫夏草能激活巨噬细胞内酸性磷酸酶的活性,促进脾脏和肝脏内细胞的吞噬功能。能明显地提高肌体网状内皮系统吞噬能力,又能促进体内T淋巴细胞的转化,促进抗体的形成,提高机体的体液免疫功能,既是一味理想的佐餐佳肴,又是一副扶正抗癌的滋补良药。不但可以补虚损、益精气、抗病原微生物菌,还可以治疗各种癌症、肿瘤。十分适宜需要补虚益气或患有肺癌和乳腺癌、食道癌、喉癌、子宫癌、前列腺癌等各种癌症的患者食用。
据2001年5月1日出版的《现代中药学大辞典》中记载:“冬虫夏草具有抗病原微生物作用,特别对葡萄球菌、链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪出血性败血症杆菌等有抑制作用。冬虫夏草煎剂对絮状表皮癣菌、须疮癣菌、石膏样小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌等真菌有抑制作用。”而其中对结核杆菌的作用各家报道却有不同的说法,但多数报道都认为冬虫夏草醇浸剂对于结核杆菌有一定抑制作用,抑菌浓度为1:4000-1:100000之间,而煎剂浓度在1:100-1:10000之间无抑菌作用。蛹虫草菌的代谢产物“冬虫夏草菌素”在浓度为0.1mg/ml时对鸟型结核杆菌有抑制作用;而浓度为1mg/ml时枯草杆菌亦有抑制作用。对感染鼻疽杆菌的兔,经静注虫草素(虫草酸)治疗后,可使给药组兔生存时间比对照组延长53h。而通过试管实验得知,体外试验其酒精浸出液1:4000-1:100000浓度时对结核杆菌H37RV有明显抑菌作用,加入血清后则抑菌作用减弱,需1:500才能抑制结核菌的生长,水煎剂对人型、牛型结核杆菌及耻垢杆菌均无抑制作用。对肺炎球菌及某些致病性真菌经初步试验有一定抑制作用。
另外,在《医用中药药理学》一书中对冬虫夏草的抗菌抗癌作用也有相关的记载:“冬虫夏草制剂在试管内能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪出血性败血症杆菌及葡萄状球菌的生长。冬虫夏草对HeLa细胞有显著抑制的作用,能使生命曲线、分裂指数、软琼脂生长能力、集落生成率的对比率相对比较低。同时,对淋巴瘤和Lewis肺癌的原发灶和自发性肺转移也都有显著抑制作用。连续注射从冬虫夏草提纯出来的拟青素,能增强ESC的NK细胞活性,在一定的范围内,拟青素浓度依赖性的抑制3H-TdR、3H-UR、3H-Leu掺入到EAC细胞DNA、RNA和蛋白质分子中,这说明拟青素干扰EAC细胞核酸合成代谢。”我们可以采用程序外DNA合成(UDS)检测法来检测癌诱变剂MMS与蛹虫草同时作用脾淋巴细胞时,UDS反应性明显低于MMS单独使用时UDS反应性,这表示蛹虫草具有拮抗MMS所致BALB/C脾淋巴细胞DNA损伤的作用。此外,冬虫夏草还可以抑制喉癌细胞的生长曲线和克隆形成。虫草多糖能抑制S180肿瘤生长,增加外周血淋巴细胞酸性非特异酯酶阳性(ANAE+)细胞百分数,增强迟发性变态反应(DTH)及巨噬细胞吞噬活性。冬虫夏草可以诱导肾小管细胞cmc原癌基因mRNA持续高表达,增强转换生长因子基因表达,促进肾小管细胞生长,调节细胞凋亡。
而虫草的水提物或醚提物可以明显抑制肉瘤,肺癌、乳腺癌等肿瘤的生长,增强一硫基嘌吟的抗癌作用。并且口服或腹腔给药均有效。虫草醇提物对前胃鳞状上皮增生无治疗作用,但是可以减少其癌变的发生率,抑制Lewis肺癌克隆的形成。冬虫夏草及人工虫草菌丝醇水提物对皮下植移性Lewis肺癌的原发灶生长和自发肺部转移均有明显的抑制作用,不但可以抑制S180肿瘤生长,而且还可以增加环磷酰胺的抗癌作用。
总的来说,通过各方面的、有关联的、有权威性的资料里显示,针对于补虚益气或治疗肺癌和乳腺癌、食道癌、喉癌、子宫癌、前列腺癌等各种癌症、肿瘤。冬虫夏草的确是一副上佳良药。不管是治标还是治本,它都能在某中程度上起到一定的治疗或辅佐的作用。如果在必要的或是条件允许的情况下了,我们都可以适当的食用些许冬虫夏草,以便增强自身的抗菌抗癌能力。
3.2 冬虫夏草种植产业的发展
3.2.1 冬虫夏草的人工载培
1、母种改良培养基配方
蛋白胨1%,葡萄糖10%,酵母膏0:1%,硫酸镁0:05%,磷酸氢二钾0:1%,琼脂2%,加水1000毫升,并加入少量维生素和生长,ph值自然,配好后高温灭菌,将由虫体组织分离得到的菌种,接入盛有这种培养基的三角瓶或白酒瓶中,至15-20度室温下栽增一周后,可见组织碎片的周围长出菌丝,生长菌丝不旺;2个月后以组织碎片为中心形成菌落;3-4个月菌落直经可达1-2厘米,菌落突起,表面不平,灰色到黄棕色;菌落紧硬,基内菌丝棕黑色,同时有黑色色素出现;继续在固体培养基上培养6个月以后,便可长出子座,其外形与野外长出的很相似。
2、野外栽培
冬虫夏草的野外可分为种子(孢子)液的制备、场地选择、施液栽培等。
1)制备孢子悬浮液
配方是:土豆200单位重量,白糖20单位重量,磷酸二氢钾3单位重量,硫酸镁1.5单位重量,维生素10片,增产灵0.5单位重量。将收集的冬虫夏草孢子,放置在这种液体培养基中制成孢子悬浮液。
2)选择场地
虫草蝙蝠蛾幼虫一般是在疏松的土壤下过冬,对土壤的要求是含沙量大,泥土较少,通气良好,选择虫草地可参考此标准,若室内栽培,则设多层木架,每层用竹板或木片作铺上7厘米厚的沙土,沙土湿度保持在40%左右,土上用树叶或杂物遮盖。一般用作北朝南的房间作虫草栽培室最适宜。
3)施液栽培
栽培虫草必须待寄主虫发育到2令幼虫阶段方可进行。栽培方法是将孢子悬浮液稀释到5-10%的浓度,然后均匀的施到每个虫体上。应在阴天或太阳落山时进行,也可在晚8点钟左右施。至采收季节(6-7月)翻开树叶等遮盖物,即可看到子座顶端露出土面。
4)瓶栽
瓶栽是一种易于管理和长途转移的好方法。常用广口瓶或瓦盆,培养料是“菜园土加15%的泥土,或黄泥松土加10%的泥沙,ph值6-7”。把土搅拌装瓶,注意不要过满,以免幼虫进不去。装满后放到荫蔽地方,用树叶盖瓶口。将2令幼虫集中在一起,施孢子悬液。为提高成功率可分两次,每隔8小时,24小时,就可将幼虫按溶器大小所需比例放入。以后7天内每天检查,防止意外。到夏季便可采集实体,用水洗净晒干,装好密封储存待售。
3.2.2 中国陆地总面积的10%以上都野生有冬虫夏草
依据目前权威的数据显示和相关地理科学推断,冬虫夏草在全世界中的4个国家有分布,它们分布是中国、不丹、尼泊尔、缅甸。除中国的分布比较广泛外,其它3个国家的分布面积都很小,而且都靠近在中国领土。印度极有可能也有野生分布。目前中国的采挖量占世界冬虫夏草总采挖量的98%以上。
中国2003年野生冬虫夏草的产地分布于100个以上县市,总面积在108万平方公里左右,比中国以下8个省的陆地面积还要大些,分别是辽宁省14.59万平方公里+河北省18.77万平方公里+山东省15.67万平方公里+江苏省10.26万平方公里+浙江省10万平方公里+福建省12.14万平方公里+广东省17.79万平方公里+台湾省3.6万平方公里。108万平方公里=108000000万平方米,扣除湖泊、耕地等,假设只有50%的面积适宜生长冬虫夏草,平均每100平方米野生一条冬虫夏草,那就是中国每年野生出540000万条冬虫夏草,保守平均每按照3800条/公斤来计算,折合等于142.1053万公斤=1421吨。
3.2.3 四川省冬虫夏草资源分布
四川省地大物博,历史悠久,自古以来就享有“天府之国”的美誉。辽阔的地域,复杂的地形地貌和不同季风环流的交替影响,使气候复杂多样。加之丰富的土壤类型,更使的药用植物种类丰富多样,许多药材功效显著,并因此获得特殊地理名称。如:出产于四川省的贝母称为川贝、出产的芎穷被称为川芎。甚至于四川省出产的冬虫夏草又被称为川虫草。
在四川省的东部地区,属于亚热带湿润气候。西部在高原地形作用下,以垂直气候带为主,从南部山地到北部高原,由亚热带演变到亚寒带,垂直方向上有亚热带到永冻带的各种气候类型。
川西北的高山分布着大量的天然灌木丛和天然牧场。这里高寒少氧,许多地方的海拔在3000米至5000米,是能适应于高原恶劣生存条件的动植物乐园。如:野牦牛、白唇鹿、藏羚、林麝、黑颈鹤、藏雪鸡、冬虫夏草、天麻、黄芪等。
占全省面积55%左右的地域,在全省的南部、西部、北部、中部的广大地区(除东部外),都大面积分布有野生冬虫夏草,分别是:
1、德阳市地区内的绵竹市辖区。
2、绵阳市地区内的平武县、北川羌族自治县。
3、乐山市地区内的马边彝族自治县。
4、雅安市地区内的石棉县、天全县等。
5、凉山彝族自治州地区内的美姑县、雷波县、冕宁县、木里藏族自治县等。
6、阿坝藏族羌族自治州地区内的马尔康县、红原县、汶川县、阿坝县、理县、若尔盖县、小金县、黑水县、金川县、松潘县、壤塘县、茂县。
7)甘孜藏族自治州地区内的康定县、丹巴县、炉霍县、九龙县、甘孜县、雅江县、新龙县、道孚县、白玉县、理塘县、德格县、乡城县、石渠县、稻城县、色达县、巴塘县、泸定县、得荣县。
共40个以上,其中甘孜藏族自治州地区和阿坝藏族羌族自治州地区几乎所有的县都野生有冬虫夏草。
3.2.4 冬虫夏草市价暴涨,缘于资源枯竭
冬虫夏草产于西南低温、严寒、海拔3000米以上的山区,有关记载最早见于药书《草本从新》和《本草纲目拾遗》。18世纪20年代,法国的一个科学考察对在我国西藏发现了冬虫夏草,100年后英国植物学家才揭开了它的庐山真面目。
原来,冬虫夏草是蝙蝠蛾科的幼虫被虫草菌属的真菌侵入感染后形成的。在幼虫感染生病的初期,幼虫表现行动迟缓,随后则出现惊恐不安,到处乱爬,最后钻入距地表3~5厘米深的草丛根部,头朝土表,不久便死亡。真菌菌丝以幼虫体内组织为食,在幼虫体内生长。幼虫虽死,但其体壳仍然完好,冬季发现时仍象一条虫子。
寒冬过后,到第2年春暖花开之际,虫体内的真菌迅速发育,到5、6月份,从幼虫头部长出一根真菌的子座,长2~5厘米,顶端膨大,子囊孢子充满了囊壳。子囊孢子成熟后从子囊壳中散发出来,再去感染其它幼虫。因此,被感染的幼虫在地表下是完整的幼虫尸体,地表上长出一根草样的真菌,虫草之名由此而来。
虫草的功效主要在于食用后可增强免疫系统机能。作为一种珍贵的天然药材,近些年来虫草在市场上经常供不应求,过度采集使这一生物资源在有些原生地近于枯竭,而且破坏了天然植被。
据对青海省虫草收购及加工市场的调查,2003冬虫夏草价格涨高了不少,“王级”货每公斤已高达40000元,一级产品每公斤也突破20000元,原先10000元每公斤的普通虫草现在也暴涨至26000元以上。
据称2004年冬虫夏草价格涨幅高达50%以上。
往年的滥采滥挖引发了许多矛盾,政府也开始在某些产地出台禁(限)采挖令,使冬虫夏草的年产量大减。而冬虫夏草的生长周期为3年,过度的采挖已使其生长环境遭到严重破坏,青藏高原的生态本身就极为脆弱,恢复难度很大。
3.2.5 青海“冬虫夏草”面临空前劫难
因为市场需求的日趋增大和销售价格的持续攀高,产地滥采滥挖的破坏性局面愈演愈烈,这种竭泽而渔的行为已给“冬虫夏草”招来了空前劫难。
冬虫夏草又名虫草,因冬天是虫,夏天是草而得名,作为一种珍贵药材,在我国已经有了上千年的入药史。当国际医药界发现该药具有抗癌作用后,又成为日本、台湾等几十个国家和地区争相抢购的对象,于是身价节节攀升,每公斤的销售价已上升到目前的近50000元。去年夏季,产于澜沧江发源地青海省玉树藏族自治州杂多县的“虫草王”,1公斤售价突破了60000元。
冬虫夏草一直独产于我国的青藏高原,它的生长期为2年~3年,每年夏至前半个月长出地面,夏至过后即渐空虚,必须在它长出地面时开始采挖。青海的虫草产量一直占全国总产量的80%以上。自20世纪80年代以来,每年4月底到6月初,除当地藏族牧民外,还有10多万农民从四川、重庆、河南、新疆等地赶到青海采挖虫草。由于多年过度采挖,冬虫夏草的生长环境已遭到严重破坏。按照当地人的说法:在30年前,一个有采挖经验的人一天可以采挖到600~800多根虫草,2004年,一天能采挖到40多根就相当不错了。
过度采挖,给冬虫夏草的生长造成了灭顶之灾。可以这样算一笔账:如果按采挖1根虫草破坏40平方厘米草皮计算,每人每天平均采挖30根虫草,一个人每天就要直接破坏大片的草皮。一般来说,每年的虫草采挖期是50天左右,一个人因采挖虫草1年就要破坏植被数十平方米。加上滥采滥挖和采挖时的践踏、车辆碾压以及扎帐篷、取水、生火、做饭等生活造成的植被破坏,1个采挖虫草的人1年就要破坏数千平方米的草地。
虫草生长地海拔高、气候恶劣,受大风、冰冻等高寒气候的制约和影响,其植被一旦遭到破坏,就很难再恢复。为此,从2001年开始,玉树、果洛等虫草主产区都制定颁发了虫草“禁采”令,但每年都是禁而不止,各产区总有很多人拥入采挖。
滥采滥挖,不仅使冬虫夏草资源受到了严重破坏,直接威胁到这一珍贵药物的生长和生存,同时还加快了草山退化和沙漠化进程。人们呼吁,各级政府应该充分认识到问题的严重性,采取坚决措施尽快遏止滥采滥挖现象。农林、工商、公安、环保、税务等有关部门互相协调、密切配合,通力合作,为冬虫夏草的生长创造良好环境。
3.3 虫草开发技术
3.3.1 冬虫夏草产业化生产获技术性突破
2006年,一种应用高科技微生物技术和最新专利工艺生产的产业化冬虫夏草,在浙江赐富医药有限公司投入规模生产。这一产业化冬虫夏草成果,是由中国医学科学院、中国协和医科大学所属杭州之江生物医药研发中心研制开发的,标志着我国产业化冬虫夏草进入一个崭新的里程碑。
冬虫夏草素有“中华国宝”之称,产于我国青藏高原,是一种叫中国被毛孢菌的微生物。青藏高原独特的自然环境,为这个“中华国宝”本身增添了几分神秘。撩开其面纱,所具有“补肺、强肾、益精气,理诸虚百损”等众多功效,千年承传;现代医药界更认可了这一“天然大复方”的奇效。近年来,它的价格一直扶摇直上,与二十多年前相比上涨了1000倍。
1983年,身处青藏高原的冬虫夏草研究专家沈南英教授,用极大的毅力和超人的智慧,第一个成功地分离到冬虫夏草菌种(中国被毛孢),并完成了冬虫夏草菌种的生物学鉴定。此后,毕业于上海复旦大学生物学系的柯传奎教授,用沈南英教授分离的冬虫夏草菌种,开始了长达二十多年的产业化冬虫夏草研究。如今,柯传奎教授经过艰难的努力,进一步改进了产业化冬虫夏草生产工艺,采用新的专利技术,与同事们成功开发了冬虫夏草产业化的第二、三代产品,产品的活性大增。经中国科学院微生物研究所测试,所用菌种和天然冬虫夏草相同,基因图谱与天然冬虫夏草一致;相关药理研究证明产业化冬虫夏草的免疫调节作用更强,价格却只有天然冬虫夏草(按6.5万元/公斤)的五分之一。随着生产规模的扩大,成本不断降低,产业化冬虫夏草走进寻常百姓家成为可能。
2005年10月29日,中国菌物学会在北京召开了冬虫夏草菌种研讨会,专家一致认可中国被毛孢是冬虫夏草菌种,这为冬虫夏草菌种之争划上了句号,也为产业化冬虫夏草正了名。
面对青藏高原每年几十万的采挖大军,天然冬虫夏草资源日益枯竭,严重造成草原沙漠化。据估计国内外市场年需求量在几千吨,仅靠天然冬虫夏草已是杯水车薪。无论从保护环境还是满足市场需求,产业化冬虫夏草刻不容缓。可持续发展的产业化冬虫夏草是为人类造福,正像人类不断地把自然界的动物畜牧化、植物农业化、微生物产业化一样,产业化冬虫夏草正是人类社会进步的表现,其效果超过天然冬虫夏草是必然的。我国著名遗传学专家谈家桢院士对产业化冬虫夏草—“柯氏牌”产品给予高度的评价,称之为“人类健康的瑰宝”。
3.3.2 云南用生物技术开发成功冬虫夏草
云南中实生物技术有限公司成功地从中华虫草中分离出蝙蝠蛾拟青霉,并采用现代生物技术规模化生产出蝙蝠蛾拟青霉菌粉,即冬虫夏草菌丝体粉。
经检测分析表明,冬虫夏草菌粉含有大量氨基酸、虫草多糖、虫草酸、虫草腺苷、虫草素及多种维生素(含丰富的维生素Bl、B2、Bl2、E和K6)和微量元素等成分。
经大量案例实践也证明,冬虫夏草菌丝体粉确实具有提高和调节人体免疫功能的功效;另外,据中医典籍记载:冬虫夏草菌丝体粉入肾、肺两经,有阴阳双补,气阴并养,补益精髓,补虚损的作用,这也是冬虫夏草菌丝体粉具有提高和调节人体免疫功能的功效的明证。
3.4 虫草市场分析
3.4.1 人工北虫草的发展前景
北虫草是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。
据了解,1986年在沈阳东部山区首次发现,到现在已经十几年了,国内外许多专家对北虫草营养化学成份,药理及临床效果的研究,都基本上和中华虫草相同,主要有保肺益肾,止血化痰,调节身体机能,增强免疫力,主治肺结核咳血,阳萎遗精,腰膝酸痛,美容护肤,神精衰弱,糖尿病,升白血球,防癌、抗癌,对化疗作用也很大。人工栽培的北虫草药用功效与野生北虫草的功效相差无几,有些表现还好于野生北虫草。人工栽培北虫草经济效益明显,一年可种4次,不仅大大减少了栽培时间,种植户也可取得不少收益。
现在社会在发展,人们的保健意识也在加强,所以北虫草的生产有很大的发展前景。从目前的功能性食品保健饮料,北虫草占有一席之地,如菌皮干,菌并等开发虫草饮料,一定能制造出不可估计的经济效益,社会效益,由此可见,人工北虫草据用很高的食用价值和药用价值,是当代新开发的功能性仪器和饮料的资源及药用资源。
3.4.2 虫草产业前景广阔
拥有国内目前规模最大的虫草培植基地的广州健特生物工程有限公司最近向市场推出“康福贝尔”虫草汤、虫草汤料、虫草酒和虫草胶囊,该系列是集虫草的药用价值和营养保健价值于一身的虫草制品。
由于虫草的养身与药用价值非常高,又因其特别稀贵的缘故,被称为“东方神草”。现代社会随着人们生活水平的提高,市场需要量越来越大,而野生天然的虫草越来越稀少。所以,近年我国科学家开始进行人工培植虫草的尝试,经中科院等权威机构验证,人工虫草可替代天然,在某种意义上人工培植的虫草更好。
目前,许多跨国药业巨子纷纷跻身于中草药的研究和开发。虫草作为中草药中的极品,更是潜藏开发魅力。当前日本、韩国甚至加拿大等国家对虫草的研究一直在升温,投入越来越大。
健特从成立伊始,就立志于发展中华中药事业,响应国家大力发展中药材的号召,积极投入到虫草培植项目。健特目前拥有先进的生物工程培植技术,完全掌握了虫草培植难于掌控的均一性、稳定性、商品性三大特点,目前有效培植率在同行业中是最高的,从真菌选种到培植完全实现产业化运作。位于增城福和镇的健特生物虫草工业园今年底全面落成后,在占地1380平方米的培植厂房内,可年产5吨以上的虫草子实体。
健特公司研制生产的“康福贝尔”系列产品,在采用优质的虫草原料基础上,利用国际上最先进的密闭、低温(零下170℃)、瞬间高速空气动力破壁技术,使虫草不仅完整保存了原有的营养,还保持了各种营养成份的活性,最难得的是虫草全身的物质成份被破碎在5微米以下使人体服用后最大程度的吸收利用,比野生虫草在相同数量的基础上实用效率高出很多。由于生物工程技术大大降低成本,所以“康福贝尔”系列产品的价格并不昂贵,完全适合大众消费。健特目前已形成科研开发、培植生产、市场销售于一体的产业结构,经营实体发展到广州、中山、增城、四川、香港,公司进行了大量的科普知识宣传工作,培育了不可估量的市场潜力。
3.4.3 冬虫夏草销价未升大幅度回落
中秋节、国庆节、老人节(重阳),在这三个节日期间,冬虫夏草的走销大不如去年同期之畅快,销价未升,反而大幅度回落。日前,广州市场上青、藏统虫草(3000条)有沽42000元(千克,下同),川统虫草沽23000元,较今年8、9月的28000元和27000元相比,分别回落3800元和4000元,回落15.7%和17.39%。但比去年同期仍高出10%和9.52%,走货处于零星。有行家分析认定,虫草后市销价将不会大幅度下滑,估计在今年春节之前,虫草销价将逐步回升。
3.4.4 “虫草经济”鼓了满乡农民钱袋
在辽宁省岫岩满族自治县,独特的地理位置和自然条件使农民们发展起育虫种草的特色产业,虫子发展养殖、摆上餐桌,坪草卖到大城市甚至出口,“虫草经济”使岫岩10000多农民走上了致富路。
春夏之交,正是农民灭虫之时。而在辽宁省岫岩满族自治县林蛙大镇大营子镇大营子村,以文旭明为首的40多户农民却用新学来的技术搞起了黄粉虫人工繁育,准备用来喂养林蛙。
林蛙肉味鲜美、蛙油价格昂贵,且可入药,在市场上非常走俏,是岫岩农民致富的首选。而用黄粉虫喂养林蛙可使林蛙成蛙期明显缩短,蛙肉蛙油质量大幅提高。因此,大营子镇许多农民出外学习黄粉虫繁育技术,黄粉虫喂养林蛙使养蛙农民户均增收20000元左右。
岫岩盛产特色大骨鸡,但随着饲养量的不断增大,饲喂人工配制的饲料使大骨鸡肉质下降,自然放养又因虫源不足而起不到作用。为此,一些农民发明了“青草捂虫”法,即将割来的青草堆放起来,层层用腐泥捂住,就会生出大量甲壳类昆虫,让大骨鸡啄食。兴隆办事处东村农妇张凤清用此法饲养600多只大骨鸡,年收入20000多元。当地农技部门及时发现帮助纠正了一些技术环节问题后予以推广,到2003年全县4000多户农民靠人工造虫喂鸡平均增收7000元左右。
几年来,岫岩农民在技术部门的带领下,依靠长期积累的丰富经验,繁育出洋拉虫、蚯蚓等10余种虫子,有的被用于养殖业,有的成为餐桌名菜,成为农民的致富门路。
岫岩县的丘陵地带遍生一种结缕草,俗称“齐头草”,过去人们只用于打墙头、铺炕面。上世纪90年代中期,当地人请来专家考察鉴定,得知这种草具有柔韧性强、抗践踏等优点,是体育运动场地的优质用草,遂进行大规模人工培育。新世纪初,首批产出的5吨结缕草籽顺利出口韩国,获利20多万元。尝到甜头的岫岩人几年来不断加大结缕草种植面积,种出的草坪用草卖到全国各大城市用于建设体育运动场地。洋河镇蔡家堡村以姜凤忠为首的30多户农民种植“小矮人”“友谊”等国外优质草坪用草,户均种植面积达到10亩以上,全部销往大连、沈阳、天津、石家庄等地,30多户农民平均收入达到30000多元。
前营子镇的农民们还繁育国外优质牧草,去年,1000多户农民繁育国外优质牧草“奇可利”,养牛羊等26000多头,户均增收4000多元。如今,岫岩有6000多户农民搞起了草坪用草、国外优质牧草的种植。
靠着日渐红火的“虫草经济”,岫岩县农民钱袋开始鼓起来。据不完全统计,有600多育虫种草的大户户均年收入超过50000元。
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