茶饮料行业投资机会与风险分析

第一节2009-2012年中国茶饮料行业投资机会分析

一、茶饮料的市场机会分析

根据中国经济发展的总体趋势、世界软饮料市场的发展以及消费者的需求可以预测茶饮料在未来五年仍将以较高速度发展。作为茶饮料的生产企业，如何才能搭上市场发展的这班车呢？

茶饮料喝的是一种时尚的感觉。据调查显示，茶饮料的主流消费人群是年轻人，14岁至35岁的年轻人成了茶饮料的主力军。因此，抓住年轻人，就抓住了市场。

1、强大的广告攻势

茶饮料的龙头企业都投入巨资做广告，尤其是电视广告。这些广告都把年轻人作为灌输的目标，使强调“天然、健康、快捷、方便”的茶饮料成了年轻人的时尚新宠。2004年针对可口可乐与雀巢联手推出的“雀巢冰爽茶”，可口可乐不惜投入9000万元进行市场营销活动，康师傅仅华东地区一年的广告投入已达2亿元，刚刚涉足茶饮料市场的健力宝一下子推出冰红茶、冰绿茶、麦香茶三大系列的产品，对茶饮料进行差异化营销，并投资2亿元投入广告。

这些案例都印证了业界流行的一句话：如果没钱做广告，就别想做茶饮料。从某种意义上说，铺天盖地的广告砸出了茶饮料这一时尚饮品。但是，对于无力投巨资作电视广告的企业，市场的机会在于投入较少的资金进行网络广告。现在年轻人大多已成为网络人，网络广告将越来越焕发其无穷魅力。

2、加强产品创新，增加产品的独特性

现在的年轻人求新、求异，喜欢尝试，面对目前竞争强烈的市场环境，要想抓住年轻人的眼球，新产品进入茶饮料市场需要从延伸产品中寻找差异，即通过形式产品（包装、造型、品牌）的差异来体现产品延伸的附加价值和利益，来表现茶饮料带给消费者的心理感受和内心需求。从众品牌诉求点来看都围绕“健康、时尚”这个主题，但可以寻求不同的具体表现形式。新产品的竞争策略可以是通过主题演绎的不同、表现的不同来实现差异化，增加产品的独特性。

二、茶饮料厂商面临大好机遇

2009年将是我国饮料市场多元发展转型重组的一年，市场“机会”多多。从消费形态看2009年饮料市场一定有很多“机会”。有人说，饮料市场无主题，主角只有一个，那就是消费者。对于消费者需求的把握永远都是品牌成功的关键。从消费看，2008年各饮料产品之间存在极高的重叠性。碳酸饮料消费者中58.4%饮用茶饮料，功能性饮料消费者96%饮用碳酸饮料，茶饮料消费者65.5%饮用果蔬汁饮料。在重度饮料消费者中，各饮料交叉消费的情况非常普遍，这表明，各饮料由于口味不同、功效不同，长期共存将是趋势；而碳酸饮料重度消费者中，29.7%为茶饮料的重度消费者，18.9%和16.5%分别为100%纯果汁和果蔬汁饮料的重度消费者，这表明，随着人们健康意识的提高，茶饮料和果汁型饮料将会从碳酸饮料市场中争取更大的空间。

从消费者特征看，功能性饮料表现出了最为突出的年轻化倾向，而100%纯果汁消费者高收入的倾向最为显著。从消费者年龄特征看，茶饮料和果蔬汁饮料最为接近，但相比之下，茶饮料的消费者更倾向于高收入家庭。碳酸饮料和瓶装水由于市场渗透率极高，其消费者特征并不显著。各饮料产品重度消费者（平均每周饮用4次及以上）特征差异更加突出。碳酸饮料和功能性饮料的重度消费者主要集中在15-24岁的年轻群体，15-24岁重度消费者比例都超过40%。茶饮料、果蔬汁饮料、100%纯果汁的重度消费者在各年龄段分布比较均衡，相对而言，茶饮料15-24岁消费者比例略高于其他两类饮品。

中国饮料市场还有很大的成长空间，所以无论是转产、新建的饮料企业，还是原饮料行业的多元化经营，都呈现出一派生机盎然的大生产景象。瓶装饮用水有：北京的燕京，哈尔滨的纯中纯，广州的屈臣氏、益力，上海的凉一族、获特满、俊仕，杭州的虎跑、五大连池，成都的全兴，天津的启明星、天慈，海口的椰树，河北的露露等。碳酸饮料有：高兴就好、健力宝、津美、欢廷、冰峰等等。还有最近准备单独开发国产品牌的“四川百事”。茶饮料有：娃哈哈、天与地、岚风、茶韵、旺旺、找茶族、冬雨、鲜奇茶、午后红茶、三得利等等。果汁饮料有：燕京果汁、统一多果汁、茹梦、泰华、都乐、华荣、华旗、福运全、大享、荣氏、橙宝、三得利、麒麟、佳得乐、福运泉野酸枣果汁等等。有更多企业的加入，竞争自然会更激烈，因此，2009年将是中国饮料市场翻天覆地的一年，加上国际品牌的强势进入，现有饮料巨头进一步资源整合，都使得中国饮料市场格局变数重重。随着市场重组促进集中度的提高，市场竞争越发趋向于垄断，大的饮料企业集团将在2009年呼之欲出。

三、茶饮料新品催生创业机会

茶饮料的主要消费者是年轻人，他们对品牌的忠诚度并不高。要吸引他们的眼球很重要的一点在于不断的创新。在茶饮料推出的初期，一个新产品可以在市场上火几年，现在每个企业每年都要推出数个新品，再加上每年新加入茶饮料行业的新企业推出的新品，每年有几十个新产品上市。在大型超市的货架上，你可以轻松找到二三十个茶饮料新品，而上一年的产品则难觅芳踪。

第二节2009-2012年中国茶饮料行业投资风险分析

一、市场运营风险

1、市场竞争风险

近几年中国茶饮料市场发展速度超过300%，茶饮料已经成为仅次于碳酸饮料的饮品，涨势迅猛。巨大的市场潜力引来饮料巨头的垂青，形成多方资本扎堆的局面。茶饮料生产厂家日益增多，市场竞争激烈，茶饮料的认牌消费已成为主流。排名前五位茶饮料品牌产品在国内市场占有率超过40%，行业集中度非常之高。这使得茶饮料加工企业总体都面临着较为严峻的市场竞争形势。

2、市场需求结构性变化的风险

随着人们生活水平的提高，茶制品消费市场需求的结构不断变化，如果茶加工企业不能根据市场需求的变化及时调整产品结构，产品销售将受到不利影响。

二、原材料风险

加工茶的主要原料为茶叶，茶叶原料成本占茶生产成本30%以上。茶制品质量优劣在很大程度上取决于茶叶原料的质量高低。由于茶叶属自然生长作物，其生长和栽培受到气侯、土壤、水质等多种环境因素影响，病虫灾害、气候反常或某些意外突发事件等自然条件的变化，都可能引起茶叶的减产或质量下降，导致茶叶收购价格波动或质量降低，从而影响产品的成本或质量，将对茶加工企业生产经营产生不利影响。

三、政策风险

2008年我国加大了对茶饮料市场的整顿力度，先后推出了《茶饮料》和《饮料通则》等政策法规，以规范市场，但这一举动无疑使一些生产企业面临着一定的政策风险，各企业应认真研究新法规改进原有技术以规避风险。

四、进入退出风险

进入壁垒指阻碍企业进入特定市场的各种因素总和。包括消费者偏好、对重要资源的占有权、企业对关键生产技术的垄断、政府的政策或者法律限制、显著的规模经济等。行业的进入壁垒越高，市场的保护程度就越高，其竞争程度也越低，越有可能形成大企业支配市场行为。我国的高压电机线圈行业进入壁垒主要是由产品技术形成的进入壁垒和产品差别形成的进入壁垒。

1、进入壁垒分析

1）由产品技术形成的进入壁垒

高压电机线圈是近些年才逐渐发展起来的电机绕组线产品，其产品设计、研发成本较高。对新进入企业的技术要求较高。同时，目前由于高压电机线圈需求的不断变化，对于更先进的产品技术的开发将成为行业发展的方向。而这其中运用到的技术涉及面较广。因此对于新进入者而言，技术壁垒较高。

2）由产品差别形成的进入壁垒

产品差别对企业产品的销路和市场占有率有很大的影响，当由产品差别（设计、广告等）形成的成本对新厂商更高时，产品差别才成为进入壁垒。消费者对差别化产品的心理上的认同感颇深。对于原有企业来说，他们在广告宣传上只保持原有的力度或稍加改变即可，无需花费巨额的支出。但对于新企业，万事需从头做起，在解决了设计和制造方面的难点之后，还要想方法使公众相信新企业的产品与众不同，这无疑要比原有企业花费更多的广告和设计费用。例如在汽车和家用电器行业里，原有企业建立了区域性或全国性的推销网和服务网，新企业要建立与之相匹敌的系统不是一朝一夕能做到的。

因此原有企业的产品差别程度便成为一道进入壁垒。

2、退出壁垒分析

所谓退出壁垒是指现有企业在市场前景不好、企业业绩不佳时意欲退出该产业（市场），但由于各种因素的阻挠，资源不能顺利转移出去。退出壁垒有两种，即破产时的退出（被动或强制）和向其他产业转移（主动或自觉）时的退出。

1）政策法规形成的退出壁垒

政府为了一定的目的，往往通过制订政策和法规来限制生产某些产品的企业从产业内退出。例如在电力、邮电、煤气等提供公共产品的产业中，各国政府都制订相应的政策和法规来限制企业的退出。我国的高压电机线圈行业也存在着一定的政策法规的退出壁垒。

2）固定成本形成的退出壁垒

它主要包括：如果企业准备退出，撕毁原本订立的购买原材料及推销产品的长期合同会被罚款，企业必须支付违约成本；企业的退出会影响职工的情绪，生产能力下降，财务状况容易恶化；退出表明企业没有发展前景，增加了企业转移出去后的融资困难，使企业的信用等级降低，提高了融资成本，等等。

第三节 专家投资建议

中国茶饮消费市场的发展速度惊人，几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料，大有赶超碳酸饮料之势。面对中国茶饮料工业的迅猛发展，有关业内人士预言，茶饮料将在中国掀起第三次饮料浪潮，甚至取代饮用水地位，与发展多年的碳酸饮料争夺市场霸主。2008年我国饮料市场保持稳定增长，全年饮料产销量达6000万吨，同比增长17%左右，市场还有不小的发展潜力。

但随着茶饮料标准的出炉，新的茶饮料国家标准将对茶饮料的名称、范围和功效进行详细规定。如对添加特殊果汁的茶饮料，原果汁含量未达到5%时，可归属于果味茶饮料，对茶多酚含量达不到要求的产品，划为"茶味饮料"。行业进入门槛不断提高，市场竞争加剧，市场对企业和产品个性化、差异化的要求也越来越高，企业只有不断创新，才有发展。

茶饮料作为快速消费品的一个品项，它除了抓住了消费者的需求外，合理的铺货、铺货深度的增加、价格的调整、零售商的支持等也都起不可忽视的作用。由于即饮茶受欢迎程度的增加，越来越多的竞争者加入这个市场，希望能从中获利。但消费者的需求也不断地变化，因此欲进入此行业前应充分做好市场调研，在产品创新、口感、包装和渠道等方面打好基础，方能取得成功。

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