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第一节 不锈钢厨餐具国内市场价格回顾
2003-2009年不锈钢厨餐具进出口价格走势 单位：元/吨
第二节 影响产品价格走势的因素分析
一、原材料因素
原材料对不锈钢厨餐具的价格影响主要表现在原材料价格上涨，产品生产成本上升，导致产品的市场价格上涨，反之则下降，尤其是不锈钢厨餐具行业，不锈钢是其主要原材料，不锈钢价格的波动对产品价格的变动有着直接的影响。
二、市场供需因素
市场供需也是影响产品价格的重要因素，供不应求时价格会偏高，供过于求是价格会走低，目前，虽然下游产业餐饮业增长明显，个人需求也较大，但不锈钢厨餐具的生产也随之增长，其产量还不能满足市场所需，因此，在其他条件不变的情况下，不锈钢厨餐具的价格会比较高。
三、产品技术因素
产品生产技术对产品价格的影响也是较大的，技术水平高的产品价格一般都高，技术含量低的产品价格一般都低，因此，为满足国内餐饮及个人生活所需，国内从事不锈钢厨餐具生产的企业更应在扩大生产规模的同时，提高产品生产技术，以获得竞争优势。
第三节 不锈钢厨餐具国内市场价格走势预测
1、原材料方面：2010年中国钢材市场行情趋势还是总体向上，虽然其中会伴随着较大幅度的调整。但每次震荡，都会不会改变其上行格局。
2、供需方面：不锈钢厨餐具产量在2009年增长缓慢，但经济危机的影响已经基本消失，预计2010年全年不锈钢厨餐具将保持良好发展，因此，不锈钢厨餐具需求旺盛。
产品生产技术在短期内的影响有限，从原材料及供需的影响看，预计在原材料价格有所上涨以及下游产业需求旺盛的环境下，不锈钢厨餐具价格会略有上涨。
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