葛根市场投资环境（PEST）及风险分析

第一节 投资环境（PEST）分析

投资环境（PEST）分析

一、政策环境

我国一直很重视对中药材的管理，制定出了众多相关的政策法规。例如：

1、《中药材生产质量管理规范（试行）》（GAP）

《中药材生产质量管理规范（试行）》于2002年3月18日经国家药品监督管理局局务会审议通过，自2002年6月1日起施行。《规范》从种质和繁殖材料、栽培与养殖管理、采收与初加工、包装、运输与贮藏、质量管理、人员和设备以及文件管理等多个方面对中药材的生产全过程进行了说明。

按GAP要求，葛根种植的大气环境应适合“GB3095—1982”《大气环境质量标准》二级标准。土壤环境条件符合“GB5618—1995”《土壤环境质量标准》二级标准。灌溉水符合“GB5084—1998”《农田灌溉水质标准》标准。远离主干公路及污染源，交通方便，坡度<30度，连片或相对连片，光照充足，近水源，土层深厚，肥沃疏松，腐殖质或有机质含量丰富，保水保肥良好，土壤酸碱度适中的沙质壤土或壤土。

2、《中华人民共和国药典》

《中华人民共和国药典》简称中国药典，由卫生部药典委员会编纂，是一部具有法律性质的国家药品标准，是作为药品生产、供应、使用、检验和管理部门判定药品是否合乎国家规定的共同依据。

《中国药典》(2005年版一部)中相关收载品为野葛和甘葛，药材为其干燥的根。葛根干燥品葛根素含量不少于2．4％，总灰分不得过7．0％，水分不超过14．0％为合格；粉葛干燥品葛根素含量不少于0．30％，总灰分不得过为6．0％，水分不超过14．0％为合格。

这些政策法规的制定为我国葛根行业的发展创造了一个良好的行业和法制环境。

二、经济环境

我国的经济发展状况可以用GDP以及CPI来简单的表示。可以看出，目前，我国的经济环境有利于葛根行业的发展。

1、GDP

2005-2009年我国GDP增长变化情况

2009年国内生产总值335353亿元，比上年增长8.7%。分产业看，第一产业增加值35477亿元，增长4.2%；第二产业增加值156958亿元，增长9.5%；第三产业增加值142918亿元，增长8.9%。第一产业增加值占国内生产总值的比重为10.6%，比上年下降0.1个百分点；第二产业增加值比重为46.8%，下降0.7个百分点；第三产业增加值比重为42.6%，上升0.8个百分点。

2、CPI

2005-2009年我国CPI指数同比增长变化情况

2009年居民消费价格比上年下降0.7%，其中食品价格上涨0.7%。固定资产投资价格下降2.4%。工业品出厂价格下降5.4%，其中生产资料价格下降6.7%，生活资料价格下降1.2%。原材料、燃料、动力购进价格下降7.9%。农产品生产价格下降2.4%。农业生产资料价格下降2.5%。70个大中城市房屋销售价格上涨1.5%，其中新建住宅价格上涨1.3%，二手住宅价格上涨2.4%；房屋租赁价格下降0.6%。

三、社会环境

1、环保意识

经济发展带来了环境问题。保护环境，发展绿色经济已经成为各国政府的共识。而葛根被誉为进军荒漠的“先锋”，是防风固沙，防止水土流失、改良土壤的“大地医生”和维护生态环境的“卫士”。环保意识的盛行为葛根行业的发展创造了良好的机遇。

2、医疗保健意识

随着生活水平的提高，人们的日常生活保健意识逐渐增强。葛根被誉为“亚洲人参”，富含淀粉、黄酮素、组氨酸等对人体有益的多种微量元素，能有效地预防高血压、具有降火、美容、防痔疮、防癌等功效，是公认的天然绿色食品。医疗保健意识的兴起和医疗保健事业的发展，促进了对葛根药性、保健功能的深入研究和葛产品深度开发利用，在国内乃至亚洲逐渐兴起一种葛根热。

四、技术环境

葛根栽培简单，我国有着多年的栽培历史和丰富的栽培经验。所以，从葛根栽培方面讲，我国有着良好的技术环境。

但对于葛根产品的加工，特别是对于开发医疗、保健用品至关重要的深加工技术，和其它产品一样，我国起步较晚，和国际先进水平相比，还有较大差距。

五、投资环境综合结论（CMRN）

我国葛根投资环境综合结论（CMRN）

第二节 投资风险分析

1、市场风险

虽然葛根是一个传统的健康产品，但是葛根的加工产品对于市场还是一个新生的事物，消费者对于葛根产品消费意识也比较缺乏。很多人对于葛根的认识也就限于它是一种中药或者蔬菜。没有看到其深加工产品的价值。也缺乏对葛产品的科学消费选择知识。与很多健康产品的营销力度相比，对于葛根的宣传比较少。

因此，葛根相关产品市场还需培育。

2、技术风险

我国具备成熟生产工艺的葛产品还不多，产品科技含量较低。目前，以葛根为原料的保健食品只有十几种。现在一提葛产品，人们的印象中只有葛粉。而国外企业则掌握了众多葛根的深加工技术，如：葛根淀粉、葛根多糖、葛根异黄酮的提取等工艺。

要规避此类风险，需要加强中国企业自身的研发能力，可以实施产、学研一体化的经营模式。同时也可以考虑和国外企业合资合作，引进外国核心先进技术，实现跳跃式发展。

3、竞争风险

技术风险带来了竞争竞争风险。由于技术含量低，葛根的价格也低。但葛根的深加工产品，技术含量高，利润空间大。这样，和国外企业相比，我国企业在国际竞争中处不利地位。

规避此类风险，我国的葛根生产企业可以考虑实施多样化经营模式，将产业链延伸至利润更高的下游行业。