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第一节 红酒行业产业链概述
红酒行业产业链简图
一、上游原材料生产情况分析
（一）主要原材料产量情况
红酒上游主要原材料产量增长统计表
单位：万吨
| 年份 | 葡萄 |
| 2005年 | 579.4 |
| 2006年 | 627.1 |
| 2007年 | 669.7 |
| 2008年 | 715.7 |
| 2009年 | 760.9 |
二、上游原材料应用情况分析
葡萄果实营养丰富，不仅含有葡萄糖、果糖、多种有机酸、矿物质及20多种氨基酸、芳香物质、纤维素等。近年研究表明，葡萄含有白黎芦醇和多种维生素，对防治癌症和心血管病有良好的作用。葡萄已成为人们公认的重要保健果品。
葡萄用途很广，除了果实可以鲜食、酿酒、制汁、制干、制罐头外，还可以加工葡萄果浆和葡萄果冻。葡萄种子可提炼单宁和高级食用油。葡萄根可入药，葡萄叶也是一种良好的饲料，所以，葡萄全身都是宝。
一、下游主要行业发展概述
1、超市发展
从全国布局来看，外资超市主要分布在华东、华北、华南三大区域，特别是华东地区，呈现巨头林立之势，乐天玛特收购时代零售之后，竞争更趋白日化，市场争夺已从一线城市蔓延到二、三线城市。除了对中国发达地区市场的巩固，发展中的区域市场成了外资超市下一步发掘的目标，据联商网消息，乐天玛特正在进行东北地区市场的布局，而大润发正在着手进驻西南地区市场，以填补其在这一区域的空白。
2、餐饮娱乐行业
经济的高速增长和人民生活质量的不断提高，使休闲保健产业在我国异军突起，成为新一轮经济增长点。据统计，全国已有休闲保健企业60余万家，相关链接产品企业300余万家，年产值超过2000亿。民营资本投资新兴休闲保健产业比例高达90%以上。
据介绍，目前我国保健业分为保健食品、保健用品和保健服务行业，其中休闲保健服务行业发展迅速。“休闲保健产业”涵盖我国第三产业的大部分，是以旅游、体育、文化、餐饮、娱乐、洗浴、保健为骨干而形成的满足人们休闲保健需求的经济形态和行业体系，已经成为我国服务业的重要支柱之一。
据介绍，全国保健服务标准化技术委员会将率先对保健服务行业内足疗、洗浴、按摩等在内的企业进行标准化规范并将执行统一标准，未达标者将不准开业。
上游主要是葡萄的种植及葡萄产量情况影响葡萄酒的生产以及价格，葡萄种植面积增加，产量增加，葡萄酒生产原材料供给充足，有利于行业的发展，产品价格也会随之趋缓；下游更多的消费者开始认识葡萄酒对身体的好处，消费量逐年增加，促进整个行业良性发展。
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