磷脂市场投资前景及投资建议

第一节 企业投资收益分析

磷脂企业投资收益分析

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第二节 投资行为分析

一、进入/退出壁垒分析

进入壁垒是市场结构的一个主要因素，反映的是市场中的潜在的竞争程度；进入壁垒是非完全竞争市场结构存在的根本条件，因此，在进入壁垒时将会以之前不用的形式存在，也会遇到与之前所不一样的市场情况。在各行业中，进入壁垒会影响行业内市场竞争水平，因为进入壁垒是行业中在位企业的保障，体现了在位企业优于潜在进入企业之处，如果没有壁垒这一保护层，行业中出现新进入的竞争者将会减少在为企业的超额利润。

1、政策壁垒

磷脂产品主要应用于食品及医药保健品等，近年国家对于食品及食品加工业及医药保健品生产企业，制定一次准入政策。如企业不能及时应对，将造成政策风险。

2、技术壁垒

磷脂就食品加工方面而言，仍有许多领域未能渗透进去。由于磷脂产品组成的非均匀性和各磷脂成分具有不同的功能特性，因此使得磷脂产品特别是粗制品不能表现出专一的功能作用，进而影响了磷脂在食品等加工中所起的作用，只有通过精制、分馏、改性来强化磷脂的功能特性，才能实现磷脂的最佳应用效能。

为增强产品市场竞争力就必须不断开发新产品，不仅局限于生产技术开发，同时也要注意磷脂应用技术研究。产品功能性欠佳，应用技术落后，使得产品的应用面很窄，只局限于食品加工、饲料加工等。使得我们的产品缺乏市场竞争力，形成技术壁垒。

3、资金壁垒

投资一磷脂生产开发项目需总投资3000-11900万元人民币不等，其中固定资产投资1540-9100万元，除此外还设及流动资产投资，厂地，设备，员工工资等开销。中途资金周转出现问题，设及资金壁垒。

二、投资前景分析

卵磷脂具有调节血脂、延缓衰老、促进结肠蠕动和抗便秘和预防糖尿病等众多的保健功效，对于有“三高（高血压、高血脂和高血糖）症状”的人群来说更是一种理想的天然治疗剂。因此，目前市场上大豆磷脂保健品竞争激烈。

过去十年里，国内保健品市场基本上是进口分装大豆磷脂保健品一统天下。很少见到有国产大豆磷脂类保健品踪影。由于关税较高等因素，以前一瓶进口大豆磷脂保健品售价动辄在200～300元人民币，普通消费者难以接受，购买这些保健品的人们多为高收入白领阶层或企业主等。而在美国等西方国家市场上，大豆磷脂类保健品的价格则非常大众化，其售价据悉在每瓶几美元至十几美元之间，绝大多数消费者都能轻松购买。这一情况与美国是全球最大大豆生产国和大豆磷脂原料产地有关。自九十年代末以来，美国和德国已成为中国最大大豆磷脂类保健品供货国。向我国出口大豆磷脂原料的主要有以下5大供货商，即美国中央大豆公司、美国磷脂公司、美国稻田公司（US Riceland co，）德国德固沙公司和德国纳特曼公司。一般说来欧美厂商生产的大豆磷脂产品中磷脂含量较高（与国内公司生产的同类产品相比而言），故当时国内保健品厂商竞相进口美国和德国生产的大豆磷脂原料。

进入二十一世纪以来，我国大豆磷脂生产开始起步，年产量迅速增加。据不完全统计，目前国内已有数十家公司在生产大豆磷脂类保健食品，由于竞争激烈，国内市场上大豆磷脂保健品的售价已降至几十元人民币一瓶（最低仅28元一瓶）。如此低的售价令人生疑。因为据大豆加工企业的技术人员介绍，大豆磷脂提纯后的原料至少要9000～10000元成本才能作为保健品原料（食品级大豆磷脂市场卖价一般在12000元一吨），市场价格很低的大豆磷脂类保健品要么在其中掺杂低成本的大豆蛋白粉，要么就是根本很少含大豆磷脂成分。据西方研究人员报道，实际上大豆磷脂是一种统称，它由磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇和磷脂酰丝氨酸等物质所组成的一个混合物原料，其中磷脂酰胆碱约占80%。如果磷脂酰胆碱含量太低，一般起不到保健作用。故磷脂酰胆碱在大豆磷脂中含量越高其质量越好，越容易被人体所吸收利用。低质量大豆磷脂产品充其量只能算是一种“安慰剂”而已。

近年来我国粮食科研部门已陆续开发出多种大豆磷脂类保健品新产品。如国家粮食科学研究院技术人员开发出一种口感较好的“大豆磷脂咀嚼片”，清华紫光集团研制成包括冲剂和胶囊剂在内的“紫薇系列大豆磷脂”新产品，黑龙江华奇磷脂有限公司开发上市“华奇牌大豆粉末磷脂”（可添加至牛奶或豆奶等饮料中以增加其营养价值）。现包括江浙沪、天津和东北三省均有各自大豆磷脂类保健食品问世。但必须指出，由于各种原因，现在国内消费者对保健品充满疑虑，加上宣传力度不够等因素，现在大豆磷脂类保健品在中国消费者中知名度远不如西洋参、冬虫夏草和灵芝孢子粉那样大。据调查，我国95%的消费者从来没有听说过大豆磷脂。综上所述，我国大豆磷脂类保健品生产刚起步不久，与欧美发达国家相比有一定差距。由于我国有丰富的大豆资源，作为大豆油加工副产品之一的油脚数量十分丰富，故开发生产大豆磷脂类保健食品无疑具有广阔的市场前景。

三、新项目推荐地域

首先，对于以大豆，蛋黄粉为原材料的磷脂生产企业而言，应考虑的是原材料的运输成本，且运输是否方便，因此项目选址应偏向于大豆及禽蛋生产丰富的地区。我国大豆主产区东北，所以推荐黑龙江为新项目推荐地。

黑龙江省是中国最东北的省份，面积为45万多平方公里，约占全国总面积的4.7%。农用地面积3950.2万公顷，占全省土地总面积的83.5%。农用耕地1 187.1万公顷，占农用地的30%；园地6万公顷，占0.2%；林地2440.3万公顷，占61.8%；牧草地222.4万公顷，占5.6%；其他农用地94.5万公顷，占2.4%。

黑龙江省是我国大豆主产省，也是我国豆油的主产省。黑龙江省生产豆油所使用的原料基本上都为国产大豆，目前该省生产的豆油以国标四级豆油为主，因此，黑龙江省豆油市场具有一定的独特性。

黑龙江省五大连池市2011年大豆单产为2100公斤/公顷（140公斤/亩），比常年增产18.9%，属丰年，高于近5年，比去年增产424公斤/公顷；全市种植大豆107909公顷，总产约226609吨，比常年增产25.3%，属丰年，为历史最高产量，比去年增加25174吨。大豆商品量为216609吨。

黑龙江省各县（市）大豆年总产量前20名的排序

单位：万吨

去年11月28日国家下发《关于2011年国家临时存储大豆收购等有关问题的通知》继续在内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等省、自治区实行大豆临时收储政策。政策出台后对目前黑龙江大豆市场购销的影响主要表现在以下几个方面：

一是对收购期以来黑龙江大豆市场购销行情是一个有力的提振，确立了黑龙江大豆购销价格底部有助于调动豆农大豆出手的热情。虽然临储收购价格低于人们此前的预期，但基本与当前的价格一致。

二是大豆底部价格的确定也为大豆贸易商和本土大豆加工企业提供市场价格支点，有助于黑龙江大豆购销活动的有序进行。

三是国家临储大豆价格对黑龙江本土中小大豆加工企业而言是在预料中的对本土中小大豆加工生产经营活动并没有带来和产生实质性影响。

据调查监测，目前黑龙江北部黑河、海伦、北安地区大豆收购价格1.95元-1.96元/斤，中部宾县、巴彦、绥化地区大豆收购价格1.96元-1.97元/斤，南部穆棱、宁安、阿城地区大豆收购价格1.95元-1.96元/斤，东部富锦、集贤、密山、桦南地区大豆收购价格1.94元-1.95元/斤，比较前期价格小幅回升0.01元-0.02元/斤。

从黑龙江本土中小大豆压榨企业收购情况看，多数企业挂牌收购一般在1.98元-2.00元/斤，比较前期价格基本持平。据调查的情况，目前豆农大豆出手情况有所好转各地大豆收购数量略有回升。

另据近日对东部佳木斯地区某加工企业的调查，目前挂牌收购价格1.99元/斤，要求水分在14%以下，水分超一扣一，杂质1%以下。从收购情况看每天收购数量百吨左右，企业维持生产加工活动。在豆农方面，目前村屯毛粮收购价格一般在1.86元-1.88元/斤，较前期有所回升但豆农出手状况依然没有明显改变。从目前调查反馈的情况看，各地国储收购活动依然没有正式启动。

第三节 投资发展建议（CMRN）

为适应国际市场竞争环境的变化，对磷脂具体建议如下：

认真分析宏观环境及其变化情况，提高企业对管理环境变化的适应能力和应变能力。宏观环境虽然存在于企业以外，企业无法对其施加影响，但并不是说企业面对环境变化就无所作为。为防范风险，企业应对不断变化的宏观环境进行认真分析研究，把握其变化趋势及规律，并制定多种应变措施，适时调整管理政策和改变管理方法，从而提高企业对环境变化的适应能力和应变能力，以此降低因环境变化给企业带来的风险。

制定支持自主创新的科技政策，建立可依靠的团队，通过自主创新掌握磷脂产业的核心技术。尽量减少不计成本的引进和仿制，打破行业垄断。注重自身技术力量的储备，加大对于国内外磷脂最新动态的调研力度，掌握行业进展，依托强大的研发力量针对市场需求的变化，不断开发出新产品以满足需求。同时加强对于下游应用领域的研究，引领发展方向，把研发的主动权牢牢掌握在自己的手里。