专业性
责任心
高效率
科学性
全面性
第一节 市场供需预测
一、生产规模预测
2011-2015年中国食品真空包装机产量预测
单位：万台
| 年份 | 食品工业用 | 同比增长 | 家用 | 同比增长 |
| 2011年 | 12084 | 15.54% | 103478 | 2.71% |
| 2012年 | 13622 | 12.73% | 111398 | 7.65% |
| 2013年 | 14860 | 9.09% | 119317 | 7.11% |
| 2014年 | 15898 | 6.98% | 127237 | 6.64% |
| 2015年 | 16736 | 5.27% | 135157 | 6.22% |
二、市场需求预测
2011-2015年中国食品真空包装机需求量预测
单位：万台
| 年份 | 食品工业用 | 同比增长 | 家用 | 同比增长 |
| 2011年 | 14501 | 10.54% | 98165 | 4.88% |
| 2012年 | 15787 | 8.87% | 107244 | 9.25% |
| 2013年 | 16874 | 6.89% | 116323 | 8.47% |
| 2014年 | 17961 | 6.44% | 122040 | 4.91% |
| 2015年 | 19247 | 7.16% | 126801 | 3.90% |
第二节 发展趋势预测
1、真空包装机包装成套设备
以方便面、方便粥、饺子、包子等生产机械为代表的方便食品加工成套设备及其产品需求量越来越大。根据国内市场调查，人们对方便食品需求的方向是：有营养价值、产品高档且味道好。传统食品的加工及老年和婴儿食品加工设备的市场前景同样看好，是未来食品真空包装机企业重点开发的产品。
2、屠宰及肉类加工与真空包装机
家禽家畜屠宰机械、肉类加工机械、精制肉深加工机械与分包装机械是开发方向。特别是大中城市的平价商场更需要包装出售这些产品，亟待包装机械面世。近几年来，城市和农村大力发展饲养、屠宰一条龙的养殖业，迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工包装设备，新购大型屠宰设备，发展分部位分割加工技术设备、包装设备、火腿、肉肠等精制加工包装机械，市场前景也颇为广阔。
3、真空包装机深加工包装市场
市场上粮食的真空包装机较受欢迎，需求量很大。开发适用于不同状态物料、不同包装重量的系列包装设备前景广阔。
4、果蔬加工保鲜技术设备
预计未来市场上需求的这类产品包括：菜蔬果品分级技术设备、高效率榨汁技术设备、节能的浓缩技术设备、经洗净及挑选的袋装鲜果蔬和速冻蔬菜及脱水蔬菜的技术设备，大幅度降低果蔬、粮食、肉类、鱼类、蛋类等食品原料损失的加工机械，采用气调、Co60辐射、硫化床等的技术设备和新型实用储藏保鲜技术设备，果蔬加工保鲜运输链设备，如气调保鲜低温库设备、冷藏冷冻运输车、冷藏柜、厨房冰箱等系列设备。
