卷烟制造行业界定及发展概述

第一节 行业界定及主要产品

卷烟制造指各种卷烟生产，但不包括生产烟用滤嘴棒的纤维丝束原料的制造。

1、烤烟型

起源于英国，也称英式烤烟型，叶组配方以全部或接近全部使用烤烟，香味为烤烟主流烟气。

2、混合型

起源于美国，也称美式混合型，是目前世界上产量最大的产品类型。叶组配方以烤烟、晒烟、晾烟并用，烟气以三大类烟型均匀混合协调的混合香味为主。

3、雪茄型

起源于古巴，代表产品为“哈瓦那”牌。叶组配方全部或绝大部分使用晒晾烟，烟气中具有雪茄烟香气。

4、外香型

为我国首创的新风格卷烟类型。配方多为混合型卷烟结构，也有烤烟型配方结构，烟气中具有独特的外加香风格。五、新混合型：是我国６０年代独创的卷烟类型。采用混合型卷烟叶组配方，突出特点是施加了一定比例的中草药或药物浸膏。

第二节 行业主要特征及发展历程

1、行业主要特征

1）卷烟市场的巨大规模性

吸烟人口总量：现阶段全国共有常年吸烟人口3.1亿，其中约有2500万以吸食手卷烟和其它烟草类产品为主。全国总吸烟率为30.9%。

消费结构上升是必然趋势（有经济发展的因素，也有烟草行业结构调整的因素）。从档次上区分，中国的卷烟消费档次仍然以三、四类烟为主。

2）市场结构的严重不平衡性

中国烟草企业对主要由“灰色消费”支撑起来的“高档高价卷烟”存在较高的依赖度（根据全国123家卷烟工业企业的“量本利”汇总数据推算，每条零售价超过100元的“高档高价”卷烟销量占全国卷烟销售总量的比重不到5％，但利润所占比重已超过40％）。然而，随着国家各方面改革的日渐深入和与全球经济与文化的日益融合，支撑“灰色烟草消费”的外部环境将发生较大改变，消费者的行为选择也将日趋成熟和理智。多数高档卷烟对地方保护主义的依赖度过高，随着地域壁垒坚冰的融化，可持续发展的能力较为脆弱。

未来中国烟草市场的炫耀性消费和交际性消费将会逐渐减少，而追求文化品味和国际时尚将成为一种消费潮流。

3）品牌价值的突出不对称性

品牌价值的突出不对称性表现在品牌高知名度与低美誉度的矛盾。在国家烟草专卖局确定的36个名优烟中，根据知名度和美誉度划分，已形成了个集群：第一集群是知名度和美誉度相对都高的品牌，共有7个；第二集群为知名度和美誉度都一般的品牌，共有5个；剩下的24个属于第三集群，品牌知名度和美誉度都相对较低。由此可见，即使是行业的36个名优烟，也有三分之二的品牌无论其知名度还是美誉度都不高。

知名度较高和美誉度较好的品牌，其销售规模也较大，如第一和第二集群的品牌数量只有12个，但销量比重却占57.20%；第三集群的品牌共有24个，但销量比重只占42.80%。在2002年，知名度较高、美誉度较好、销量较大的第一集群的7个品牌的增长速度却远远低于第三集群的增长速度，而且比36个品牌15.65%的平均增长速度也低了近六个百分点。这说明在我国的卷烟市场上，品牌的知名度和美誉度与品牌成长的关系还不密切，消费者的意愿还没有得到充分的尊重。

同时，位居品牌美誉度第一的中华也只有8.6%（而555也达8.4%），在品牌渗透率前15名的品牌中，忠诚度排在前3名的品牌是红双喜、牡丹和白沙。也就是说，对多数卷烟品牌来说，知名度、美誉度和忠诚度没有实现有机统一。

2、卷烟制造业发展历程

烟草作为享受性消费品，与人们结下了不解之缘，吸烟已成为遍及世界的社会现象烟草的起源历史悠久，距今已有七百多年，在漫长的发展过程中经历的四次革命性的变化，有力地加快了烟草消费品的推广和普及。

烟草最早由阿兹台克人发现，他们将揉碎的烟叶卷在苞谷皮里吸食，后来西班牙人用纸替代苞谷皮，使得这种抽吸方式得以广泛的流传，先后传入葡萄牙，西班牙，南亚，东欧的一些国家，随后英国的商人开始生产卷烟，现代的卷烟由此真正的诞生了。这时的卷烟还是手工制品。

1）第一次变革是1881年美国人邦赛克成功地设计了一台卷烟机

该机可按预选的烟支长度进行分切，大大的提高了生产效率，使卷烟的产量发生了历史性的变革，到十九世纪未，每分钟能生产600支卷烟，工厂的生产能力基本上满足了对社会对卷烟的需求。加工成本明显降低，且消费者吸食方便。为此，卷烟工业得到飞跃发展，卷烟机使卷烟生产由手工变为机制，使现代卷烟真正实现了机械化的生产，随着新的高速卷烟机的不断出现，生产的效率不断地提高。从世界范围来看，卷烟类型最早的是香料型，后来发展到烤烟型，进而又趋向混合型。

2）第二次革命是1913年美国R•J•雷诺士公司独创了一种混合型卷烟，即骆驼牌

它的出现标志着美式混合型卷烟的诞生，同时也标志着卷烟的类型发生了历史性的变革。混合型卷烟在安全性方面有所提高，同时在香气和吃味上也能为烟民广泛接受，所以深入研究和发展混合型卷烟是研制安全性卷烟，解决吸烟与健康矛盾的一条极为重要的途径。除此之外，混合型卷烟可节约原料，降低成本，能增加高档烟的生产，经济效益较高。尽管它还存在大量有待改善的地方，但依然是世界消费市场的主流产品。今天美国的混合型卷烟仍在世界烟草业遥遥领先。

当今，国际烟草市场上混合型卷烟已占79％以上。其之所以受到欢迎，就是因为它在迎合吸烟者口味的同时，安全性也有很大的提高。混合型卷烟与烤烟相比，有着许多优势，尤其在安全性方面。烤烟因糖分含量高，所产生的烟气带甜味，呈酸性，容易入喉，吞下去的烟气量多，吸入肺里的焦油较多。而晒晾烟在调制过程中所含糖分差不多已消耗殆尽，蛋白质也分解成氨基酸，燃烧后产生的烟气也呈碱性，比较苦，不易入喉。混合型卷烟以烤烟、晒烟、香料烟和晾烟中的白肋烟为原料，经过特殊的工艺处理混合而成，酸性降低，接近于中性反应，人吸进肺内的比较小，在呼吸器官中冷凝的焦油也少，安全性较其它类型高一些。除此之外，混合型卷烟的另一特点是吃味浓而纯净，味感丰满，入喉和顺，深受广大烟民的青睐。

目前世界流行的Marlboro、KENT、HILTON等名牌卷烟都是混合型。

3）第三次变革是二十世纪60年代滤嘴型卷烟的问世

1960年前后，欧洲各国反烟运动迅速发展，他们指出吸烟是使人体致癌的一大原因，从而引起了人们对吸烟与健康的关注，掀起了一次戒烟浪潮，世界的卷烟销售量迅速下降，卷烟工业面临着能否存在的重大威胁。这就迫使烟草行业迅速做大量的工作，研究吸烟对消费者健康的影响，进一步研究烟的有害成份，采取种种措施降低卷烟对人体的危害，为了减少吸烟者吸入尼古丁和焦油的量，对光嘴烟进行更新，推出过滤嘴烟。随着过滤嘴卷烟大量进入卷烟市场，不几年，世界卷烟的销售量又开始回升，使低迷了很长一段时间的烟草市场逐渐活跃起来。在日本，当向人们调查问为什么喜欢过滤嘴卷烟时，普遍的回答是：嘴烟的烟味使人感到轻松柔和；有了过滤嘴可使嘴唇上不沾烟丝，比抽光嘴烟感觉气派；过滤掉了一部分尼古丁和焦油，可以减少吸烟对人体健康的影响。在进行卷烟过滤嘴化的同时，各国烟草制造厂家在过滤嘴的花样、品种和材料方面也进行了不断的改进，推出了加长型过滤嘴、异型过滤嘴等，还有的在过滤嘴中加入活性炭，做复合型过滤嘴。通过大量的研究努力，迎合了消费者的心理和嗜好，争取到了消费者，这就是使过滤嘴烟得以迅整发展普及的重要原因。

过滤嘴烟解决了关于吸烟危害身体健康的部分矛盾，大量流行病学的回归研究表明，疾病危害的减少与同吸过滤嘴对有毒成分的吸咐有关。例如长期（10年以上）吸滤嘴烟的人同吸无嘴烟的人相比，不论是流行性肺癌还是喉癌的发病率都下降33％。应当指出，回归性研究局限较大，仅限于访问一些此类病中的幸存者或受害者的亲属，可靠性值得怀疑。但还是在一定程度上反映了滤嘴烟对降低卷烟的有害成有很大的作用。卷烟行业通过大量广告，大力宣传过滤嘴能保护人体健康，因而解除了吸烟人的一些顾虑，对过滤嘴烟的销售起到了很好的促进作用。1952年美国的过滤嘴卷烟的销售量仅占卷烟年销售量的14％，但在随后的7年时间内过滤嘴烟的销售量迅速持续增长，1959年过滤烟的年销售量几乎占卷烟年销售量的50％。过滤嘴烟在日本市场销售，最早的时间是1957年7月。1960年过滤嘴烟销售量约为42.2亿支，占日本卷烟年销量的3.4％。但到1984年，过滤嘴烟的年销量高达3039亿支，占卷烟年销售量的98.7％。过滤嘴烟普及的速度令人瞠目结舌。

4）第四次革命是以1970年美国烟草公司研制的Carlton牌低焦油卷烟为标志

在卷烟实行过滤嘴化的同时，人们又在减少烟丝中的有害物质焦油含量方面进行了深入的研究。1972年，美国公众卫生署在关于吸烟与健康的报告中写到：依据科学的测定，低焦油卷烟对人体健康的危害程度相应减少。通过烟草行业的大量工作，低焦油卷烟迅速得到普及、发展。以美国为例，1954年卷烟的平均焦油含量37毫克，尼古丁含量为2毫克；1950年卷烟的平均焦油含量为14毫克，尼古丁含量1毫克，到1990年卷烟的平均焦油含量降为仅12.5毫克，有害物质的在大幅度地减少。卷烟产品向着低焦油高香味方向发展，低焦油卷烟的发展依赖于现代烟草科技的重大变革，如原料的生产技术，滤嘴及复合滤嘴技术，高透气度卷烟纸及通气技术，烟草薄片及膨胀烟丝技术，配方及加香加料技术都有了长足的发展。

每次革命都带来卷烟安全性的提高。而革命仍未彻底成功，安全性卷烟之路仍然很漫长，人们存在着既想保持身体健康，但又难于戒烟的心理。过滤嘴烟、低焦油卷烟的出现，解除了人们的顾虑，顺应了人们的心理要求，在一定程度上缓解了吸烟危害健康的矛盾，使烟草工业走出了低谷，继续发展。