家用洗碗机市场概述

第一节 家用洗碗机市场发展现状分析

一、重要市场动态及动向

在国外，洗碗机已成为家喻户晓的厨房用具，尤其在欧美国家和地区，洗碗机的普及率达到70%以上，而在国内，洗碗机产品的拥有率还很低。

统计显示，2003~2006年，我国洗碗机产量呈快速增长的态势，从2003年的三十多万台上升到2006年的一百多万台，而在国内洗碗机的销量很低，仅为几万台，与洗碗机产量是不能同日而语的。而且，洗碗机产量的增长速度也远远高于销量的增长率，这说明我国洗碗机市场还未打开。

2003~2006年我国洗碗机产销变动轨迹

虽然我国经济快速发展，人们生活水平显著提高，城市家庭居住面积逐步扩大，再加上我国消费群体众多，种种迹象表明我国洗碗机市场具有较大的发展潜力，但是，从上个世纪末发展至今，我国洗碗机市场仍未全面启动，不仅让众多家电生产企业在这方面栽跟头，而且部分企业为之付出惨重代价，以破产告终。既然我国洗碗机市场潜力无限，那家电企业为什么难以打开这个市场，下面我们具体分析一下原因。

1、广告投资低，产品宣传不够。我们仔细观察生活可以发现，在当今信息时代，在电视上很少欣赏到洗碗机的广告画面，广播里也很少听到洗碗机的声音，报纸杂志上也很少看到洗碗机的身影，与其他家电产品相比，整个国内洗碗机行业的广告投放额不足其他家电产品的零头，可以说，洗碗机生产企业对产品的宣传力度是微不足道的。

企业宣传力度小，人们对产品的认知度就不高，很多消费者对洗碗机的性能、耗水量、耗电量还存在误区，再加上，人们觉得洗碗机尚属超前消费产品，还没有进入消费者必备的家用电器行列之中的消费观念，洗碗机市场的打开面临很大阻碍。

2、产品本身存在不足，亟需创新。目前国内市场上多数的洗碗机生产线是从国外引进的，在生产技术和产品设计结构上过分地仿照国外洗碗机，由于中西方饮食习惯不同，欧美一些国家使用的餐具主要是以盘子和扁平的盆类为主，所以洗碗机架子更适合装盘子而不适合放中国的碗，而且中国比较重视食物的煎、炸、烹、炒，餐具比较油腻，这是消费者担心洗碗机能否洗干净的最主要原因，从而在一定程度上阻碍了洗碗机进入中国家庭的步伐。

3、产品价格也是阻碍洗碗机进入家庭的一个因素。由于洗碗机属于一种高档消费品，在经济不允许的情况下，消费者很少将其排在家电行列的首位，再加上，洗碗机少则一千元，多则四五千，让许多消费者可望不可及。目前，我国洗碗机的普及率达到1%左右，可是，拥有洗碗机的家庭多是那些收入水平相对较高、文化水平也相对较高的高消费群体。所以，洗碗机生产企业应扩大生产规模、提高产品生产效率，从而降低成本来开拓市场。

二、市场发展现状分析

1、市场潜力分析

权威数据显示，长期以来不被城市居民看好的厨房小家电产品—洗碗机已开始进入寻常百姓家，尽管目前家庭拥有率还很低，但是已显露出快速发展的趋势。

目前，我国绝大多数城市居民家庭还没有洗碗机，其拥有率只有0.9％左右，全国城市居民家庭保有量约在40万台左右。洗碗机拥有率最大的城市是汕头市，也仅达到了7％，这表明洗碗机产品在中国尚处于市场初始阶段，潜在的市场空间巨大。而且，随着我国城市居民家庭经济收入不断提高和消费者对洗碗机产品知识的了解，城市居民家庭对洗碗机的需求量也日益增加，调查结果显示，月收入在7000元以上的家庭，洗碗机拥有率明显上升。有21.5％的居民家庭表示在未来一年里肯定购买或有可能购买洗碗机，预计未来一年我国城市洗碗机市场的预期需求量约为370万台左右，这还不包括机关、宾馆、饭店等商业需求数量。此外，调查还表明，洗碗机家庭拥有率与居民家庭收入呈正相关性，与洗碗机家庭拥有率成正相关性因素的还有消费者的厨房面积、文化程度等。洗碗机拥有率与消费者年龄成负相关性，家庭成员年龄结构越大，其家庭拥有率越低。

从行业发展角度看，我国洗碗机行业成长历史并不短，但是为什么这种产品没能得到快速普及呢？其主要原因：一是价格较高；二是由于我国居民饮食习惯较为油腻，洗碗机洗涤效果不太理想；三是我国城市居民家庭厨房普遍较小；四是绝大多数消费者对产品的认知度还较低。在这次调查中有较多城市居民表示在搬入新居或家庭装修时，可能会购买整体厨房，那时将会配备洗碗机。这对洗碗机生产企业来说，将产品纳入整体厨房之中，有助于市场的拓展。在产品价格因素方面，现阶段洗碗机的主要特征是市场规模小，产品销售价格高。这就需要生产企业：一要不断加大产品宣传力度，引导消费者进一步了解和提高对产品的认知，确切选择好自己的目标市场，不断完善自己的产品性能，使之适应目标消费者的需求；二是希望生产企业不断降低产品价格，促使市场快速成熟，在日益增长的消费需求以及国外品牌基本没有进入的有利条件下，尽快把品牌做大、做强。

从消费者的角度看，虽然洗碗机上市也有几年了，但是，能真正认识到洗碗机好处的人却不多，很多人认为几下就洗完的饭碗，没必要再买台机器来“帮忙”，还得花电钱。其实洗碗机洗碗不仅仅是为了省事。洗碗机要用专用洗涤剂，这让人感到很不方便。实际上这种专用洗涤剂，不只是一种简单的低泡洗涤剂，它不但能高效溶解各种食用油脂，还很容易冲洗，且对人体无害，洗碗机正是先用洗涤剂溶解了餐具中的脏物，再用水流反复冲洗使餐具达到洁净的，同时避免了传统手洗餐具时，洗涤物对餐具的反复摩擦。所以洗碗机洗餐具能很好地保持餐具的光洁度，特别是对高光洁度的瓷器和不锈钢餐具最明显。这在崇尚“绿色消费”的今天无疑将成为人们的首选。

另外，虽然随着人们生活质量的提高和工作节奏的加快，作为一种具有成长性的时尚家电—洗碗机以“将人手第二次解放”以及“人多嘴杂也卫生”的种种优越性被越来越多的消费者所认可和接受。但是当前影响市场进一步扩大的主要因素就是消费者对这些产品的认知度较低以及目前居高不下的产品价格。

洗碗机的普及应用受到家庭厨房使用面积、水电价格、专用洗涤剂的使用、生活消费观念与习惯等方方面面因素的影响。我国是以碗为主要餐具的国家，碗具类型、规格、式样五花八门，且凹度大，而洗碗机大多采用通用的喷淋式，水流不强，冲刷点不能遍布碗壁各处，不如手洗干净。加上目前洗碗机价格偏高，又费电费水，一般工薪阶层宁愿用手洗碗。根据中国消费者协会的一项调查，90%以上的消费者对洗碗机的功能、性质一无所知，并且对洗碗机的洗涤范围、洗净度、耗水量、耗电量和安全性等方面仍存在疑虑，已购买和正打算购买的不足1%，但有40%以上的消费者考虑将来可能会买此类产品。这表明，目前我国洗碗机尚处于被消费者了解认识的阶段，在国内尚属超前消费产品。

但是随着家务劳动日趋电器化的发展，随着城市家庭居住面积的逐步提高，我国洗碗机市场具有较大发展潜力。据调查，我国城镇居民家庭已达1.6亿户，即使每年只有1%有家庭购买洗碗机，其年市场需求也在百万台以上。另据有关方面对北京、上海、广州、深圳、南京、杭州等十大城市的调查，全国洗碗机市场容量在700万台左右。中国轻工信息中心的研究分析显示，洗碗机有可能成为近几年我国家用电器中增长最快的一种产品。据此有关专家认为，家用洗碗机有望成为继彩电、洗衣机、冰箱之后的中国家电消费热点。

2、市场现状

近几年,洗碗机一直保持着较平静的发展态势,由于中国居民对洗碗机的认知度不足,导致洗碗机在中国市场销售一直不理想.2006年,中国大陆洗碗机销量只有2.76万台,增长率为16.46%;洗碗机销售额为10120万元,销售额增长率为13.84%。

2003--2006中国大陆洗碗机市场整体销量变化

美的是国内主要洗碗机生产厂家中产量较大的一家。2006年产量达到46.84万台。该公司洗碗机产品主要以出口为主，在国内销量较小。海尔洗碗机产量低于美的，2006年产量为28.83万台，中国大陆市场内，海尔洗碗机销量居于领先地位。西门子在中国大陆洗碗机产量较少，以走高端路线为主。售价也较国产品牌偏贵。

2003--2006中国大陆主要品牌洗碗机年产量变化

洗碗机在发达国家，普及率非常高，有的甚至超过了60%，在中国逐渐成为全球制造中心的背景下，中国洗碗机企业也看到了将出口做大的希望。自2004年起，国内洗碗机制造企业开始增大出口量，将国外洗碗机市场视为主要战场，而国内则更多的是抱以观望态度。

2003--2006中国大陆洗碗机市场进口量变化

第二节 家用洗碗机市场政策环境分析

一、近年来国家以及政府颁布的相关政策法规

1、2007年8月起厨卫用品等入境增缴关税

2007年8月起，海关单位将执行新规上调关税，上调范围：超出自用合理数量，由旅客携带进境或邮递进境的生活非必需品、奢侈品及烟草等国家管制并限制进口的物品。

如高档手表（完税价格在人民币10000元以上的手表）税率由20%调高到30%；化妆品税率由20%调高到50%；体育用品中的高尔夫球及球具由10%调整到30%；厨卫用品中的微波炉、电磁炉、抽油烟机、家用洗碗机等以及电热水器等税率由10%调高到20%。

2、废弃家用电器与电子产品污染防治技术政策

一、总则

（一）依据和目的

为了减少家用电器与电子产品的废弃量，提高资源再利用率，控制其在再利用和处置过程中的环境污染，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国清洁生产促进法》和国家有关环境保护法律、法规，制定本技术政策。

（二）适用范围

本技术政策所称的家用电器是指家用电器及类似用途产品，包括电视机、电冰箱、空调、洗衣机、吸尘器等；电子产品是指信息技术（IT）和通讯产品、办公设备，包括计算机、打印机、传真机、复印机、电话机等。

本技术政策适用于家用电器与电子产品的环境设计、废弃产品的收集、运输与贮存、再利用和处置全过程的环境污染防治，为废弃家用电器与电子产品再利用和处置设施的规划、立项、设计、建设、运行和管理提供技术指导，引导相关产业的发展。

（三）定义

1、废弃家用电器与电子产品：是指已经失去使用价值或因使用价值不能满足要求而被丢弃的家用电器与电子产品，以及其元（器）件、零（部）件和耗材，包括：

（1）消费者（用户）废弃的家用电器与电子产品；

（2）生产过程中产生的不合格产品及其元（器）件、零（部）件；

（3）维修、维护过程中废弃的元（器）件、零（部）件和耗材；

（4）根据有关法律法规，视为电子废物的。

2、有毒有害物质:指家用电器与电子产品中含有的铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯（PBB）和多溴二苯醚（PBDE）以及国家规定的其他有毒有害物质。

3、生产者：家用电器与电子产品或元（器）件、零（部）件等品牌（商标）的所有者，包括：

（1）使用自己的品牌（商标），制造和销售家用电器与电子产品或元（器）件、零（部）件；

（2）使用自己的品牌（商标），转售由其他供应商生产的家用电器与电子产品或元（器）件、零（部）件；

（3）家用电器与电子产品进口商。

4、再使用：指废弃家用电器与电子产品或其中的元（器）件、零（部）件，经简单维修后用于原来用途的任何行为，但不包括废旧家用电器与电子产品转由他人的直接再使用。

5、再利用:指对废弃家用电器与电子产品或废弃材料的再加工，加工后材料的用途可与以前相同或不同，但不包括对废弃材料直接焚烧进行的热能回收。

6、处理：指对废弃家用电器与电子产品清除污染、拆解、破碎、再利用的活动。

7、处置：废弃家用电器与电子产品经处理后，产生的无法进一步再使用、再利用的残余物，采用焚烧、填埋或其他方式，以达到减容、减少或消除其危害性的活动。

（四）指导思想

1、推行“三化”原则

（1）减量化：通过对家用电器与电子产品的环境友好设计，减少产品中有毒有害物质和材料的使用，延长产品的使用寿命，改善产品再利用特性，从而减少电子废物的产生量和危害性。

（2）资源化：通过对家用电器与电子产品及其元（器）件、零（部）件等的再使用和再利用，提高废弃家用电器与电子产品的再利用率。

（3）无害化：通过采用先进、适用的处理和处置工艺技术，控制废弃家用电器与电子产品再利用和处理处置过程中的环境污染。

2、实行污染者负责的原则

国家对废弃家用电器与电子产品污染环境防治实行污染者负责的原则。

家用电器与电子产品的生产者（包括进口者）、销售者、消费者对其产生的废弃家用电器与电子产品依法承担污染防治的责任。

（五）目标

1、国家适时发布、更新产品中禁止、限制使用的有毒有害物质名录，实施产品市场准入制度，推行环境友好产品的政府绿色采购政策，从源头减少和控制产品中有毒有害物质的使用。

2、建立相对完善的废弃家用电器与电子产品回收体系，采用有利于回收和再利用的方案，逐步提高废弃家用电器与电子产品的环境无害化回收率和再利用率；

3、规范废弃家用电器与电子产品再利用过程的环境行为，控制污染物排放；再利用过程中产生的危险废物纳入到危险废物处置体系，基本得到安全无害处置。

（六）公众参与

开展公众环境宣传和教育，提高公众的环境保护和资源节约意识，采取措施激励生产者、销售者、消费者和再利用者等各相关方参与废弃家用电器与电子产品的回收和再利用的积极性。

二、环境友好设计

（一）减少有毒有害物质的使用

1、鼓励家用电器与电子产品中不使用或减少使用有毒有害物质，开发使用安全无毒害、低毒害的替代物质。

2、国家按家用电器与电子产品种类，分时段逐步限制和禁止有毒有害物质的使用。

（二）延长产品使用寿命

鼓励通过采用模块化设计，元（器）件和零（部）件的寿命趋同设计，易维修、易升级设计等，延长产品的使用寿命。

（三）提高产品的再使用和再利用特性

生产者不应通过特殊设计或者加工工艺故意阻止产品废弃后的再使用，但若该设计或者加工工艺更有利于环境保护和安全的要求时，则不在此限。

鼓励减少使用材料的种类，多使用易回收利用材料，采用国际通行的标识标准对零（部）件（材料）进行标识，采取有利于废弃产品拆解的设计和工艺，提高废弃产品的再利用率。

（四）提高产品零（部）件的互换性

通过标准化使产品的通用零（部）件，在不同品牌或同一品牌的不同型号之间实现互换。

（五）合理使用包装材料

采取易于回收和再利用或易处理的包装材料，提高包装材料的回收和再利用率，限制过度包装，减少废弃包装物的产生量。

三、有毒有害物质的信息标识

（一）在有毒有害物质完全禁止使用之前，逐步推行有毒有害物质的信息标识制度。

生产者应在其产品的元（器）件、零（部）件上按照国际通行的或国家有关的信息标识标准，标明产品中含有毒有害物质的名称或代码，由于体积或功能的限制不能在产品上注明的，应在说明书中予以注明。

（二）生产者宜向家用电器与电子产品再使用者和处理处置者提供相关资料和信息，尤其是含有毒有害物质元（器）件名称和元（器）件装配部位等信息。

四、收集、运输及贮存

（一）鼓励建立多方参与的、符合不同种类和来源的废弃家用电器与电子产品回收系统。在建立回收体系时，应考虑来自政府机构、企事业单位和来自居民家庭的废弃家用电器与电子产品回收的不同特点。

（二）国家鼓励行业协会等非政府组织建立废弃家用电器与电子产品信息系统，为废弃产品的回收提供信息服务。

（三）废弃家用电器与电子产品的回收可采用付费、互换、无偿交易等市场手段，鼓励消费者（用户）将废弃产品交到指定的回收站点或与回收者预约上门收集。

（四）回收者收集的废弃家用电器与电子产品应送往具有相关资质的企业进行专业化、无害化地集中处理处置。

（五）废弃家用电器与电子产品在运输过程中应采取适当的包装措施，避免在运输过程中一些易碎产品或零部件破碎或有毒有害物质的泄漏、释出。

（六）废弃家用电器与电子产品的贮存应使用专门的存放场地，地面防渗漏处理，有防雨淋的遮盖物。

五、再使用

国家鼓励废弃家用电器与电子产品的再使用，但应遵循以下基本要求：

1、从事废弃家用电器与电子产品再使用的厂商应具备必要的污染防治设施，在再使用过程中应采取必要的污染防治措施。

2.家用电器与电子产品的再使用不宜采用一些破坏性的操作，导致大量废元（器）件、零（部）件产生，或者一些有毒有害物质的释出。

六、处理处置

（一）处理处置厂的要求

1、处理处置厂的选址应符合国家及地方的相关规划要求。处理处置厂不应选在自然保护区、风景名胜区、生活饮用水源保护区和人口密集的居住区，以及其他需要特殊保护的地区。

2、废弃产品中含有毒有害物质元（器）件、零（部）件的破碎、分选都应当在封闭设施中进行，产生的废气、粉尘应收集净化，达标后排放。

3、处理处置厂应设置废液收集设备与容器，作业场所的地面应采取防渗漏处理，清洗废水进行预处理，达标后排放。

4、处理处置过程中产生的残渣，以及废水处理过程中产生的污泥，应按照危险废物鉴别标准(GB5085.1-3-1996)进行危险特性鉴别。属于危险废物的，应按照危险废物处置，不得混入生活垃圾。

（二）拆解

1、废弃家用电器与电子产品无法维修或升级再使用时，应以手工或机械的方式进行拆解，分别进行处理。

对于拆解下的有使用价值的元（器）件、零（部）件，应首先考虑再使用；对于那些无法继续再使用的（元）器件、（零）部件等，应送往专业的再利用厂，回收利用其中的金属、玻璃和塑料等材料。

2、含下述物质的元（器）件、零（部）件应单独拆除，分类收集：

（1）显示器、电视机中的阴极射线管（CRT）；

（2）表面积大于100cm2的液晶显示屏（LCD）及气体放电灯泡；

（3）表面积大于10cm2的印刷线路板；

（4）含多溴联苯或多溴二苯醚阻燃剂的塑料电线电缆、机壳等；

（5）多氯联苯电容器及含汞零（部）件；

（6）镉镍充电电池、锂电池等；

（7）废电冰箱、空调器及其他制冷器具压缩机中的制冷剂与润滑油。

（三）含危险物质的零（部）件的处理

1、阴极射线管（CRT）

（1）彩色阴极射线管含铅玻锥与无铅玻屏应分类收集。含铅玻锥可作为阴极射线管玻壳制造厂的制造原料，或以其他的方式再利用和安全处置。

（2）玻屏上的含荧光粉涂层可采用干法或湿法两种工艺进行清除：

①采用干法工艺清除玻屏上的荧光粉涂层时，应安装粉尘抽取和过滤装置，并妥善收集荧光粉；

②采用湿法工艺洗涤玻屏上的荧光粉涂层时，产生的洗涤废水需经处理达标后排放，含荧光粉的污泥应进行无害化处置。

2、液晶显示器(LCD)

（1）便携式电脑及其他表面积大于100cm2的液晶显示屏应以非破坏方式分离，将其中的液晶面板（其包覆的液晶不得泄漏）、背光模组及驱动集成电路拆除。

（2）液晶物质的无害化处理可采用加热析出，催化分解技术。

（3）从背光模组中拆下的冷阴极荧光管可送往专业的汞回收厂回收汞，或者连同其他含汞荧光灯管一起按照危险废物处置。

3、线路板

（1）加热熔化锡铅焊料拆除线路板上元（器）件、零（部）件时，应使用抽风罩抽取焊料熔化时产生的铅烟（尘），处理达标后排放。

（2）线路板上拆下的芯片、含金连接器及其他含贵金属的废料可通过溶蚀、酸洗、电解及精炼等工艺方法回收其中的金、银、钯等贵金属，并且回收处理装置应有相配套的环保设施。

禁止采用无环保措施的简易酸浸工艺提取金、银、钯等贵重金属，禁止随意倾倒废酸液和残渣。

（3）线路板上拆下的多氯联苯电容器等危险废物须送危险废物处置厂处置。

（4）被拆除芯片、电容器及其它元（器）件的线路板，可采用破碎、分选的方法回收铜、玻璃纤维和树脂，破碎应在封闭的设施中进行，并配备相应的粉尘处理装置。

4、含多溴联苯或多溴二苯醚阻燃剂的电线电缆、塑料机壳

（1）含多溴联苯（PBB）和多溴二苯醚（PBDE）的电线电缆、塑料机壳与其他普通的电线电缆和塑料分类收集。

（2）含多溴联苯（PBB）和多溴二苯醚（PBDE）电线电缆中铜、铝等金属的回收宜采用物理方法，且粉碎和分选工艺应在封闭的设施中进行，分离出的电线电缆覆层应进行无害化处置。

禁止露天或使用无环保措施的简易焚烧炉焚烧电线电缆，回收其中的铜、铝等金属。

（3）含多溴联苯（PBB）和多溴二苯醚（PBDE）的塑料机壳，应进行无害化处置。

5、电池

废弃家用电器与电子产品拆解下的各类电池（蓄电池、充电电池和纽扣电池）的处理处置遵循《废电池污染防治技术政策》及相关规定和标准要求。

（四）处置

1、为了提高废弃家用电器与电子产品的再利用率，节约资源，在经济合理、技术可行的情况下，优先考虑再使用和再利用，其次再考虑焚烧或填埋处置。

2、禁止含阴极射线管的计算机显示器和电视机直接进入生活垃圾填埋场和生活垃圾焚烧厂处置。

3、废弃家用电器与电子产品处理过程中产生的各类危险废物或残余物应采用焚烧、填埋或其他适当的方式进行处置，废水、废气的排放应满足相关的环境保护标准要求。

七、鼓励发展的技术和装备

（一）鼓励研究、开发替代锡/铅焊接生产工艺、替代含溴阻燃剂技术等。

（二）鼓励研究、开发阴极射线管和液晶显示器的拆解、再利用和处置的成套技术和装备。

（三）鼓励研究、开发各类废弃家用电器与电子产品的破碎、分选及无害化处置的技术和装备。

（四）鼓励开发、利用家用电器与电子产品无害化或低害化的生产原材料和生产技术。

（五）鼓励电冰箱、空调器中的CFCs制冷剂和发泡剂替代技术推广应用，采用零臭氧损耗、低温室效应，具备高效能的物质替代CFCs。

（六）鼓励研究开发废弃电冰箱、空调器及其他致冷器具压缩机中CFCs制冷剂的回收技术与装备。

八、鼓励性政策法规及标准

（一）国家制定产品中禁止、限制使用的有毒有害物质名录，分批、分期禁止含有毒有害物质的家用电器与电子产品的销售。

（二）国家建立和完善政府绿色采购政策和相关的采购标准，优先采购环境友好的产品，引导家用电器与电子产品的生产向绿色化方向发展。

政府采取分阶段、逐步推进的方式实施家用电器与电子产品的绿色采购政策，具体实施阶段包括：

优先采购阶段：分类优先采购符合绿色采购标准的家用电器与电子产品；

禁止采购阶段：分类禁止采购不符合绿色采购标准的家用电器与电子产品；

（三）政府加强有关技术法规、标准的研究和制定，制订废弃产品拆解、再利用和处置的环保技术规范，产品中有毒有害物质含量限值等标准。

（四）国家研究废弃家用电器与电子产品污染防治有关的技术标准体系，制订产品生态设计标准、再使用产品标准、产品或部件回收利用的标识标准、回收利用率和再利用率计算方法标准等。

二、相关政策法规对市场的影响程度

入境增缴关税政策的实施，加大了进口企业的成本，产品价格会因为关税原因上升，可能会失去一部分消费者。废弃家用电器与电子产品污染防治技术政策的实施，会加大企业的生产成本，短期内会影响部分中小型企业的发展，但长期来看，由于企业对技术投入的加大，未来产品质量会更好，更能够在竞争中争取更多的市场份额，利于企业的长远发展。

第三节 家用洗碗机市场容量分析

洗碗机的普及应用受到家庭厨房使用面积、水电价格、专用洗涤剂的使用、生活消费观念与习惯等方方面面因素的影响。

我国是以碗为主要餐具的国家，碗具类型、规格、式样五花八门，且凹度大，而洗碗机大多采用通用的喷淋式，水流不强，冲刷点不能遍布碗壁各处，不如手洗干净。加上目前洗碗机价格偏高，又费电费水，因此，一般工薪阶层宁愿自己用手洗碗。

根据中国消费者协会的一项调查，90%以上的消费者对洗碗机的功能、性质一无所知，并且对洗碗机的洗涤范围、洗净度、耗水量、耗电量和安全性等方面仍存在疑虑，已购买和正打算购买的不足1%，但有40%以上的消费者考虑将来可能会买此类产品。这表明，目前我国洗碗机尚处于被消费者了解认识的阶段，在国内尚属超前消费产品。

但是，随着家务劳动日趋自动化的发展，随着城市家庭居住面积的逐步提高，我国洗碗机市场具有较大发展潜力。

据调查，我国城镇居民家庭已达1.2亿户，即使每年只有1%有家庭购买洗碗机，其年市场需求也在百万台以上。全国洗碗机市场容量在700万台左右。中国轻工信息中心的研究分析显示，洗碗机有可能成为近几年我国家用电器中增长最快的产品之一。

第四节 家用洗碗机市场特征分析

一、市场界定及行业定义

洗碗机又称洗碟机或餐具清洗机，是一种代替人工洗涤碗、碟、杯、盘、勺等餐具的家用电器。其工作原理是将溶解了洗涤剂的热水高速射向待清洗的厨具，洗涤后排水，然后换清水清洗，洗净后利用自身余热或加热元件加热的空气把餐具吹干，所以有的国家又称其为碗碟干燥机。经过了几十年的发展，洗碗机在技术上已经达到相当完善的程度。开发新产品、节能节水和降低噪声，是当前洗碗机的主要发展方向。

二、市场现状特征分析及建议

1、家用洗碗机的十大功能

1）洗涤：全封闭式洗涤,不用抹布,切断细菌传播途径。

2）消毒：采用加热及专门的洗涤消毒剂,足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。

3）烘干：洗刷后直接烘干,避免水渍留下的斑痕,使餐具更光洁。

4）贮存容量：设计科学,可容纳几套餐具,具有碗柜功能。

5）软化水：去除自来水中的钙、镁离子等主要成分,增加光洁度。

6）多层保护：内胆是不锈钢的,外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺,不生锈,不磨损。

7）低噪音：吸音、隔能,使洗碗机工作噪音不超过50分贝。

8）上下层碗篮：更科学合理地利用有限空间。

9）三维喷淋：三维密集淋刷餐具,冲洗彻底,节约用水。

10）节约时间：20分钟速洗,可满足人们随吃随洗的需要。

2、家用洗碗机特点

在厨房家电产品中，各类型家用洗碗机，已渐趋成熟和普及。现代家用洗碗机是一种集碗碟器皿及物品洗涤去污、消毒杀菌及烘干于一体的多功能厨房小电器产品。

家用洗碗机一般按洗涤形式的不同分类，可分为喷嘴式洗碗机、叶轮式、双旋双喷臂、传感器自动检测的智能型洗碗机等几大类型。

1）喷嘴式洗碗机

这种洗碗机又称主力淋浴式洗碗机，其结构又可分为上下回转唢嘴式、下喷嘴式、下喷嘴反射式、塔喷嘴式、芍孔管式、雨弹头式、旋转汽缸式等不同纤构，仅管结构略有差异，但其工作特点均√以水喷溅状的洗涤淋浴方法，即利用压力喷嘴将水柱喷射到不同的侧面和方位角度，充分洗涤机槽架上的器皿物具。

2）水流式洗碗机

水流式洗碗机与普通的波轮洗衣机工作原理基本相同，不同的是洗碗机的机槽架下面装有波轮，波轮连接壳体

下方的电动机。当洗碗机启动后，电动机带动波轮盘高速运转，从而使机槽内的洗涤水旋转滚溅，以达到洗净的目的。

3）叶轮式洗碗机

它在其机槽架的下部设有叶轮，叶轮与电动机相连，工作时，电动机带动叶轮作高速旋转，并将机槽内的洗涤水，刚上随叶轮片飞溅，以达到清洗的目的。

4）超声波洗碗机

其特点是，在机体的底部和侧面设计装有振动元器件，这种独特的振动元件在洗碗机工作时，可发生10—50kHz的超声波频率，经过超声波与水的合力作用，达到清洗处理目的。由于这种洗碗机工作噪声微弱，而且能有效地节水省电。洗碗机内无喷臂回转和叶轮传动动机械结构，所以其结构简单使用寿命和日常维护比其他类型洗碗机更安全方便。

5）节水型家用洗碗机

松下电器公司研制生产的这种新颖的小型洗碗机，充分实现了最少的用水量，而且还可根据洗涤的器皿餐具合理调节用水量，即便在洗涤少量的餐具时也不会浪费水。这种洗碗机抛弃了现有洗碗机采用多个压力喷嘴同时喷水的模式结构，而运用了由左、右、后三个喷嘴依次轮换喷水的新工艺，从而使洗碗机的工作噪音大幅度下降，并增大了机内盛放器皿餐具的容积空间。

目前家电市场较流行新颖的自动洗碗机和全自动洗碗机，其共同特点是通过溶解洗涤剂的热水，以多喷嘴高速喷至需要清洗的碗碟之中，而且洗涤程序完成后同时自动排除污水，又重新注喷清水再进行；中刷清洗，最后的工作程序是采用电加热元件进行加热，使机内产生的热气流动将碗碟吹干。

普及型洗碗机的电耗功率一般在600W至900W之间，可根据实际使用需求与家庭用电承受容量来考虑。在选购试机时应认真检查设备各功能操作键是否灵活，定时机构是否正常，整机有无漏水，喷嘴的喷射压力是否均匀等。当然由于洗碗机经常接触各类洗涤液体，所以整机的电气绝缘性能显得格外重要，要求电路电气绝缘性要能绝对可靠，水泵和电动机运转噪声要小。

3、市场特点

1）洗碗机尚处于市场拓展阶段

我国自上世纪90年代初期就从国外引进了洗碗机生产技术，由于产品本土化程度低，不太适用于中国家庭传统的饮食特点和需求，所以市场反应并不热烈。由于市场难以形成有效需求，所以众多生产企业相继退出。

从1998年开始，以海尔、美的等为代表的大型家电生产企业陆续进入洗碗机行业，它们凭借其较高的品牌影响力，较强的产品宣传力度以及对产品所进行的本土化改造，极大地提高了消费者对洗碗机产品的认知度和产品的适用性，从而为洗碗机广泛进入居民家庭奠定了基础。

2）居民拥有率低，市场潜力大

目前我国绝大多数城市居民家庭还没有洗碗机，其拥有率只有0.9％左右，全国城市居民家庭饱有量约在40万台左右。洗碗机拥有率最大的城市是汕头市，也仅达到了7％，这表明洗碗机产品在中国尚处于市场初始阶段，潜在市场空间巨大。

3）市场格局未定，品牌竞争激烈

洗碗机由于进入市场较晚，消费者对其认知度较低，市场竞争格局杂乱，品牌集中度较低。例如洗碗机市场前两名品牌的市场占有率之和仅为20％左右。消费者对洗碗机品牌的了解也很低。相对而言，海尔、美的、小天鹅的产品拥有率较高，其他品牌知名度和产品市场占有率均较低。此外，整个行业的品牌宣传也较弱，有待加强。

第五节 主要原材料市场供应变化状况分析

伴随中国和世界经济的快速发展，钢材市场供需关系的总体演变趋势发生了重大变化。中国钢铁市场发生的许多重大变化都是在这个大态势发生变化的基础上演变而来的。

这不仅同中国经济发展阶段有着内在的联系，也同世界经济发展和钢铁市场的供需演变趋势息息相关。伴随中国和世界经济的快速发展，钢材市场供需关系的总体演变趋势发生了重大变化。回顾2006年中国钢材市场的走势，中国钢铁市场发生的许多重大变化都是在这个大态势发生变化的基础上演变而来的。

世界钢铁市场步入一个新的发展繁荣时期。钢铁企业把握住这个供需重大变化的总趋势，才能深刻认识钢材市场的变化趋势，才能推进中国和国际钢铁市场的协调、健康发展。

1、钢材出口的快速增长态势缓解了国内市场的资源压力,为全年市场的稳定运行奠定了基础

经过2005年世界钢材市场价格的周期性回落之后，包括中国和国际市场价格都回落到低谷。美国市场在去年8-9月份消化掉高库存风险后，价格进入了低谷。CRU价格指数降到116的全球历史新低点。但在低谷中没有停留，很快就反弹了。这一点很多人都没有想到，以为至少在低谷会停留一段时间。欧洲紧跟着它在9月份也出现了反弹。这说明世界钢铁需求确实出现快速增加的趋势。

中国市场进入低谷迟后于世界钢铁市场，持续到2006年春节前。去年11、12月份中国出口出现了增长趋势，而且国内外钢材市场价格也出现了比较大的差距。在国际市场需求每年增长三、四千万吨的背景下可以看出一个趋势，中国钢材的出口和进出口态势2006年肯定要比2005年好。把握了这个进出口演变的历史趋势，有利于把握中国钢材市场的具体走势，因为它毕竟是一个重要的影响因素。

钢铁企业经过这论投资建设，基本上完成了现代化改造，扩大了钢铁生产能力。钢铁企业的国际竞争力有了很大的提高。又时逢世界经济快速发展，钢铁需求大量增加，国内外市场钢材价格差价较大，使我国钢材进出口态势发生了历史性的变化。2006年我国出口钢材已经达到4000万吨。累计净出口钢坯、钢材也超过3000万吨。占我国全年钢产量的7%左右。实际情况是，2006年1-7月国内钢材需求增长13.3%，而下半年，因控制投资增长，使国内钢材需求增幅迅速回落到5%左右。06年1-11月国内市场粗钢资源总量3.52亿吨。同比增长回落到8.91%。面对超过18%的钢铁产量增长，如果没有钢材出口的增加，国内市场资源压力和价格下行压力都会增加。正是进出口的良好态势维护了国内钢材市场的价格稳定。

这里反映出两个问题。一是我国的环境资源条件不可能支持中国钢材出口今后还要以每年2000多万吨的水平增加。中国不能走出口导向型的钢铁工业发展道路。二是在这三年的出口钢材中，中低挡钢材和钢坯占有很大的比例，高附加值的薄板才和专用钢材比例较小。因此，今后国家的降低出口退税政策调整肯定会兼顾这两个方面存在的问题。

受环境资源条件和产业政策制约，我国从11月1日起实行钢坯出口征税10%。使我国钢坯出口会出现大幅度的回落。考虑到明年中国经济和投资增长，带动中国钢材市场需求增长8--10%左右，2007年中国钢材市场虽然会还会保持良好的进出口态势，但无论从产量增幅潜力，国内需求增长，还是政府的调控政策导向，都会使明年钢铁出口增速会出现回落。

2、2006年上半年中国钢材市场价格呈现不断攀升的走势。

这是2006年国内螺纹钢市场的价格走势图，由于品种市场价格的关联性，我们可以从这张图里看到国内钢铁市场的价格走势。

06年2月份春节前后，国际市场价格已经出现了回升，但是中国钢材市场价格没有出现回升。尤其北方建筑钢材市场还没有起动，建筑钢材库存又比较多。按照常规思维来看，一天没有多少销售量，库存又比较多，价格涨不起来。我们看出今年投资增长趋势，出口变化趋势和国内外钢材市场价格的演变趋势。所以我们提出一个观点，市场价格调整并不仅仅是供求关系，还有一个是价格成本关系。在当前困难条件下，钢铁企业有34.3%的亏损，经历去年价格大幅下跌，流通商绝大部分处于亏损状态，他们扭亏为盈的欲望非常强烈，这本身是一种市场动力。在有利的市场条件下，完全可以把价位拉到成本线上，摆脱亏损状态。这时需求不会增加，但是挺不了多久。随着北方钢材市场的启动很快就会进入正常的市场运行态势中。

这个市场分析观点确实对全国市场产生了一定的影响，上海经销商说：我们现在价格调整的就是成本价格关系，所以在短短一个月时间，钢材价格每吨上涨了200——300元。全国钢材市场终于走上了与国际市场同步运行和价格回升的轨道。

06年4-5月期间，上海建筑钢材由于库存较大，已经达到四五十万吨了。上海今年投资增长才7%，所以整个钢材需求增长幅度不大。在这种情况下形成了价格在低谷中徘徊，与国内市场价格上升走势出现了明显的差距。

上海的库存已经出现缓缓下降，在全国市场影响下，上海市场有希望走出低谷。没有几天上海建筑钢材价格就出现了较大幅度的回升，很快缩小了与全国市场价格的差距。

今年以来，我国钢材市场和国际市场一样，都几乎没有在价格低谷中停留。出现了价格不断攀升的市场走势。这反映了中国和世界钢铁市场一样，都面临经济较快发展，钢材需求也快速增长的历史新机遇。

3、下半年钢材市场价格回落震荡的根源值得重视

5月底，全国钢材市场的价格走势正好是强势回升的势头。到6月上旬，由于价格连续上涨以后，销售疲软。经销商合理回调价格，试图建立新的市场供销平衡，这在价格策略上是完全正确的。但是钢厂继续看好价格，继续看到和国际市场的价格差，所以坚持价格上涨。这样市场预期的价格差距就拉大了。结果经销商价格涨不上去，形成了钢厂与市场的价格严重倒挂。经销商为控制风险，减少订货。这就导致了有些中等规模的钢厂面临着合同不足，首先抛出月底保值的政策。这在本质上是钢厂价格竞争的另一种表现形式.部分经销商拿到这个政策之后，大幅度压低价格，月初抛和月底抛的，先抛还挣，月底抛了不挣。而没有享受到月底保值的经销商也只能跟着市场价格降。可能这种做法不道德，但是作为市场毕竟给它创造了这样一个条件，这就是钢材市场价格策略有问题。后来导致7月份市场价格大幅度下跌，冷轧板材价格下跌了一千块钱。其它钢材品种的市场价格也一度大幅下滑。就是在7月份价格继续下跌时，我们针对当时有人提出价格离钢铁成本线还有多少差距，是否还有下跌的空间？提出目前的价格大幅下跌不是由市场供求关系造成的，而是由钢材市场价格秩序混乱造成的。明确提出了只要钢铁企业价格政策贴近市场实际，不论市场价位在什么地方，价格都会立刻走稳。

华北五钢厂7月下旬提出了和市场相吻合的贴近实际的价格政策。广钢、韶钢也提出了相应的建筑钢材和中板价格政策，所以这两个地区的市场立刻就走出了平稳走势线。这是在全国市场走势中都很少见到的走势曲线。这个价格走势曲线的意义：一是实践证明，一些钢厂价格政策贴近实际，终于引领和结束了7月中国钢材市场价格继续大幅下跌的走势。二是市场价格走势不是唯一的，北京、广州地区建筑钢材市场价格走势几乎是一条理论与实践结合的完美曲线。不同的价格策略可以走出不同的市场走势。在钢铁市场营销学上有重要的理论价值。三是良好的北京,广州市场价格走势维护着钢厂和经销商的共同利益。四是对结束目前中国钢材市场价格震荡，走好2007年钢材市场走势仍然有重要的历史借鉴和指导意义。

经过7月钢材市场的价格大幅下跌,经销商和钢厂都蒙受很大的价格损失.8月全国市场价格走稳后,经销商都有一个扭亏的愿望，这是客观存在的，所以本身就存在着把价格往上拉的力量。不过价格回升需要两个条件，一个是钢厂价格必须要贴近实际，第二一定要形成一种共识，大家都形成共识之后才能形成回升的力量。如果这两个条件不充分，就像一个大病还没有痊愈的人，体力透支来迎接这个市场走势时，必然会在下一步走势中反映出来。后来在9月初，市场出现了一波上涨行情，10月初板材市场也出现了一波上涨行情。从地区的价格走势曲线可以看出，为什么其它市场涨势达不到北京、广州市场呢？就是这两个价格回升条件不充分。市场重新陷入价格高位震荡的走势中。这种市场走势一直持续到年底.

4、价格贴近实际的情况进一步改善，增强了市场信心，钢铁市场出现了景气走势

由于连续半年的价格震荡，价格涨停不断，市场的风险很大。但是这种市场走势也导致市场库存一直处于较低的水平.从日平均产量已经连续4个月低于6月份看,钢厂产能压力也并不大。尽管11月全国粗钢的日平均产量达到126.5万吨的新高,但是钢材出口继续保持增长的势头,钢材库存不高，国内市场资源基本保持供需平衡,甚至一些品种钢材资源不足.在这种市场运行态势中,随着价格秩序的好转,市场,特别是板材市场已经出现了回升走势.12月份,天津,上海市场3mm热轧卷板价格分别上涨了200元和230元.

从2007年我国经济更好更快运行态势对钢材需求增长10%的影响变化趋势看，从钢铁产能实际压力和产量增幅14%左右的变化趋势看，从出口尽管面临未来风险，但近期仍能保持良好的运行态势看，从目前钢材社会库存不高看，只要钢厂吸取2006年7月价格大幅下跌的教训，价格政策贴近市场实际，合理控制产能投放和产量增长幅度，改善市场运行秩序和质量，增强市场信心,减少市场震荡，2007年中国钢材市场将是价格高位震荡的市场走势.上半年中国钢铁市场很可能走出价格回升行情。价格走势既然是反映价格高位震荡的市场关系，实际价格走势水平将取决于钢厂对市场关系,包括供需关系、价格关系和国内外市场预期关系在内的协调把握能力。

2006年底和2007年初，国内钢材市场长材价格走稳和薄板材价格的回升势头，反映了钢厂价格贴近实际的情况进一步改善，减弱了市场价格震荡。也反映了钢厂和经销商平衡各种影响因素后，对2007年市场信心的增强。但是应当看到的风险是：这次钢材市场价格回升是在低库存基础上演绎的价格上涨，市场需求疲软的状况并没有得到改善。同时北美和欧洲市场近期仍然面临高库存和价格小幅回落的压力，如果调整过程持续时间较长，必然影响后期中国钢材出口，进而影响国内市场的走势。中国市场机会的结果常常只有辨证法才能解释清楚。目前钢铁企业在国内需求没有真正启动前，价格策略上采取谨慎、适度的做法是正确的。