专业性
责任心
高效率
科学性
全面性
第一节 当前行业存在的问题
1、甘蔗种植面积受限
我国土地资源有限，为了确保粮食安全，不可能无限度地扩大甘蔗的种植面积。
2、糖蜜生产受到制糖业发展约束
糖蜜是制糖业的副产品，其产量直接受到制糖业发展的影响，如果制糖业发展减缓，将直接影响糖蜜行业的发展。
3、替代品威胁糖蜜产业发展
糖蜜原料一直是广西生产酒精的主导原料之一，也是广西酒精生产的特色。与其它薯类、粮食类为原料的酒精生产相比具有自己的独特优势。1983年对我国发酵酒精工业生产水平的调查显示：以甘薯干为原料的酒精单位成本1007.53元,以玉米为原料的酒精单位成本1005.95元，以糖蜜为原料的酒精单位成本558.23。尽管如此，随着酒精产业持术装备水平的提高，各种先进的研究成果不断在酒精产业中的推广和运用。如薯类、粮食类在进行酒糟污染物治理的同时，开发了酒糟的利用途径，使以薯类、玉米类为原料的酒精企业综合利用大为提高，很大程度上平抑了以薯类、玉米类为原料的酒精生产企业的单位成本。糖蜜为原料的酒精制造正在受到其他原料制造酒精的威胁，如何提高技术及装备，有效降低成本是糖蜜酒精企业不可忽视的问题。
1、甘蔗种植面积稳定
目前世界上甘蔗种植面积最大的国家是巴西，其次是印度，中国位居第三。我国目前甘蔗种植面积超过2000多万亩，产量最大的广西2008/2009年度甘蔗种植面积已达到了1574万亩，我国糖蜜产量维持在400万吨上下水平。甘蔗种植面积和产量是糖蜜产量的直接影响因素。从我国目前的情况看，未来几年甘蔗的种植面积应保持在比较稳定的水平。
08/09榨季与09/10榨季种植面积对比
单位：万亩
2、甘蔗糖蜜的库存较少
在一定时期内，商品的库存水平的高低直接反映了该商品供需情况的变化，进而导致商品供求格局的变化。因此，糖蜜库存的变化直接影响到解糖蜜价格的运行趋势。一般来说，库存水平提高的时候，供给宽松；在库存水平降低的时候，供给紧张。结转库存水平与糖蜜价格往往呈现负相关关系。
由于糖蜜生产的季节性，糖蜜的库存与其生产周期相对应，产量大时，库存也相应增加，价格也随之调整下跌，随着榨季结束，糖蜜库存亦逐步开始减少，一般进入榨季末期到下一榨季开始，只有少数的贸易商或下游企业有少量糖蜜库存，一般为几千吨至几万吨之间，主要满足自家生产所需。
糖蜜是制糖工业的副产品，在酒精生产中大量应用，但近年来，糖蜜酒精的市场影响力在逐渐减弱，从糖蜜的生产及消费需求情况看，糖蜜供需都较为稳定；另外，糖蜜与食糖的发展有很大关系，食糖未来的投资前景不明朗。综合以上因素考虑，糖蜜的未来投资前景也不明朗。
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