紫菜国外市场分析

第一节 概述

从2005年开始，中国紫菜进入日本市场。中国和韩国分享４亿张配额。中国加入WTO后的“反贸易壁垒第一案”取得了最终结果。

多年来，日本政府通过进口配额、批准及原产地限制措施，只对韩国紫菜开放市场，对中国紫菜采取歧视性贸易政策，禁止进口。2004年2月25日，以南通企业为骨干的江苏省紫菜协会代表其下属107个会员，向国家商务部申请反贸易壁垒调查，请求调查并认定日本政府违反ＷＴＯ相关规定，要求日本取消对中国的条斑紫菜的进口限制。

国家商务部接受该申请，并于04年４月22日起对日本进行贸易壁垒调查。这被认为是中国的农产品在国际贸易争端中首次主动出击，是中国入世后向国外提出的“反贸易壁垒第一案”。

经过半年的调查，04年10月22日，日本农业官员宣布，2005年起，中国紫菜可以获得进口许可。这标志着日本紫菜市场对中国开放，中国“反贸易壁垒第一案”取得初步胜利。

中国的条斑紫菜95%产于江苏，其中南通的产量占江苏产量的６５％。中国紫菜售价仅为日本本地相同紫菜的三分之一，因此一旦市场开放，中国产品相当有竞争力。

预计尽管中国紫菜是第一次进入日本市场，但由于质量、色泽优于韩国紫菜，并且价格略便宜，有望拿到配额中50%以上的份额。

第二节 亚洲地区主要国家市场概况

1、紫菜养殖技术的发展

在日本紫菜养殖始于17世纪后叶，那时紫菜养殖方法非常原始，约在1926年引进了紫菜网，当然孢子还是自然播种。现代紫菜养殖技术是K.M.Drew博士将壳斑藻丝状体和紫菜生活史联系起来后开始发展的。

起初，约在1960年采用壳孢子人工播种，1967年普及漂浮养殖系统，1969年发展了冷冻紫菜网技术，由于采用了这些技术，紫菜生产速度增长。由于壳孢子的人工播种的发展，紫菜养殖场广泛地扩大了。例如，由于引进这种方法，1959年在日本的有明海开始紫菜养殖，此后在1968年它成为日本最大的紫菜养殖场之一。在这里紫菜网挂于柱子之间，称为“柱子系统”场地。后来发现紫菜的生长不需要一直晾晒，所以又发展了一种紫菜养殖新方法，紫菜网靠浮子的浮力，总是漂浮在海面上，并经常浸没在海水中，有了这种方法，即使在10-20m深的浅海也可养殖紫菜，这称为“漂浮系统”场地。

紫菜的丝状体在夜间水温较高的情况下生长较慢，夜间温度较高的气候出现在11月中、下旬。在这样的情况下，紫菜生长受阻，为避免这种损失，引进了一种新技术，在11月的中、下旬将网保藏于冷冻室。紫菜幼芽生长到1-3cm长时，将紫菜网取出晾干，叶状体的适宜水份约20-40%，通常晾干2-3小时，将紫菜网放入塑料袋藏于-20℃的冷冻室，然后将网置于适当的地方，继续培养。

1950年前后各种渔业机械普及起来，约1977年以来，各种“人”型紫菜制饼机已经普及，切碎的紫菜从机器的一边投入，紫菜饼在帘上形成，将水挤压出来，晾干，然后紫菜饼从网帘上掉下来，这些过程全部自动化。由于结合新的养殖方法，工作机械化和引进生长迅速的品种，1973年年产量达到90亿张菜饼。紫菜产量上升是引进紫菜网冷冻法，快速生长的新品种和普及各种自动紫菜制饼机的结果，后来紫菜出现供过于求的现象，这样就要求生产高质量的紫菜。

2、日本紫菜产量不佳

日本千叶县于2006年20日召开的首次紫菜投标大会中，参与投标的紫菜总量为577万张，和上年1440万张相比下降50%以下，也低于例年平均水平700-800万张。其平均中标价格为2410日元/100张，和例年持平，最高价格为8500日元/100张。

06年海水温度高，紫菜生长环境差，是造成产量不佳的主因，但该产品味道上乘，并且产量将于12月份开始回升。

第三节 欧洲地区主要国家市场概况

越南政府2006年计划与德国BLG公司联手推动越南海产品进入欧洲市场。

海产品协会和BLG公司成立两个公司，专门针对购进越南海鲜销售到德国和欧洲市场。

他们在HoChiMinh和Bremenrhaven建立两个仓库，并在HoChiMinh建立一个实验室，用来检验出口到德国及欧洲市场海产品的质量和其他各方面标准是否达标。

成立的两个公司被命名为VietnamBremenGmbH和GermanBremenGmbH。前者由越南海产品协会主管，主要负责在越南购进产品，然后由后者在德国及欧洲市场进行销售。越南方面持有这两个公司的主要股份，因此拥有采购与销售海产品到欧洲的主动权。

第四节 美洲地区主要国家市场概况

据了解，目前美国年均进口水产品8.4亿美元，进口来源地依次为加拿大、中国、智利、泰国。由于美国食品药品管理局(FDA)对来自中国的商品采取严格的检查措施，而所有检验费用全由美国进口商承担，导致部分进口商开始寻找其他进口来源，这成为泰国水产品扩大美国市场占有率的良机。

泰水产品出口商应侧重提高商品质量、增加销售点、扩大产品的差异性及优越性，如采用绿色方式生产商品、增加营养价值等方式，吸引美国市场的消费者。

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