专业性
责任心
高效率
科学性
全面性
一、产业成熟度分析
我国速冻水果的发展较晚，在冷冻用机械、生产工艺技术方面都还与国外有较大差距，速冻水果在水果总产量的比例不高，产业还处在快速发展时期。
速冻水果企业分布情况
第二节 速冻水果国内市场供需现状分析及发展预测
一、速冻水果国内市场供需现状分析
（一）产量增长情况
2003-2009年速冻水果产量及同比增长统计表
单位：万吨
（二）产量地区分布情况
速冻水果与水果的种植生产区域密切相关，目前我国的热带水果种植主要分布在地处热带、亚热带地区的海南、广东、广西、福建和云南五省区。大宗种植品种有香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、芒果、椰子等，还少量种植有番荔枝、菠萝蜜、人心果、杨桃、番木瓜、番石榴、黄皮、油柑子、莲雾、火龙果等品种。
草莓主要产地分布在辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区，近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快。重点草莓产区有辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海郊区、四川双流、江苏连云港等。
速冻水果产量分布
（三）需求量增长情况
2003-2009年速冻水果需求量及同比增长统计表
单位：万吨
二、速冻水果国内市场供需发展预测
（一）产量增长预测
2010-2014年速冻水果产量及同比增长预测表
单位：万吨
（二）需求增长预测
2010-2014年速冻水果需求量及同比增长预测表
单位：万吨
第三节 速冻水果进出口情况分析
2003-2009年速冻水果进出口总额统计
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