专业性
责任心
高效率
科学性
全面性
一、近几年主要投资项目分析
五粮液集团技术中心在与国外生物技术研究机构接触中发现，酶法技术生产果寡糖是当今生物技术的新产业，立即与拥有该项技术的香港量子高科技集团联合，成立了旨在研究、开发、引进世界最先进的生物高科技技术的飞拓生物高科技有限公司，共同开发“神鹰”牌果寡糖。
我国开展功能性寡糖的研发已达十年之久，取得了不少研究和开发成果，目前能生产的主要产品有异麦芽寡糖、果寡糖、大豆寡糖、异麦芽酮糖、壳寡糖、甘露寡糖、半乳寡糖、木寡糖、乳果寡糖和海藻糖等，其中异麦芽寡糖、大豆寡糖、果寡糖等已实现规模化生产；对几丁寡糖、褐藻寡糖、甘露寡糖、肝素寡糖等进行了抗肿瘤、抗病毒、抑菌等功能的研究；对应用于寡糖开发和生产的几丁质酶、甘露聚糖酶、肝素酶、海藻多糖酶、唾液酸酶等，进行了从基因结构、纯化、特性到寡糖生成的研究；开发了上十种有特殊功能的寡糖物质及寡糖的衍生物等，其中有些产品已进行中试研究。
未来，受惠于国家政策支持，果寡糖行业生产企业将扩大投资规模。
寡果糖（Fructooligosaccharides, FOS）是在蔗糖分子上以β-1,2-糖苷键结合数个D-果糖所形成的--组低聚糖总称。广泛存在于多种植物中，如大麦、大蒜洋葱、黑麦、马铃薯、芦苇根、菊芋、小麦、黑小麦等。但从中提取较为困难，商品果寡糖主要是通过微生物发酵而来，果寡糖行业投资门槛主要来自技术的发展。
第二节 影响果寡糖投资的因素分析
一、市场走势的利好因素分析
果寡糖作为添加剂应用于饲料是近年来兴起的，果寡糖可以促进生长，提高饲料利用率，预防疾病，提高动物繁殖力，增强机体免疫性能法改善环境。
二、市场走势的利空因素分析
对仔猪来说，断奶使其饲料结构由液态的奶转变为固态的饲料，其胃肠道微生物区系和消化酶系统都将发生相应变化，由于断奶引起的腹泻、生长停滞和死亡率的提高，是限制现代养猪业生产效益提高的一个重要因素。随着人们对畜禽胃肠道正常微生物的组成、定植规律及其与宿主关系的了解日益深入，通过调节动物肠道微生物区系来改善动物的健康状况，增强机体的抗病力也成为动物营养学家探讨的热点。果寡糖（Fructo－oligosaccharide，简写为FOS）又称为低聚果糖。近年来，由于果寡糖被越来越多的试验结果证实具有低热值，稳定，无残留及耐药性，且可增强机体免疫功能和改善脂类代谢等功效，因而将其作为一种理想的抗生素替代品的研究受到人们的高度重视。
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