专业性
责任心
高效率
科学性
全面性
第一节 中国速冻芦笋项目市场发展现状
国际市场芦笋紧俏。从1984年开始，这种形势促使中国福建、河南、陕西、安徽、四川、天津等地市大规模地发展速冻芦笋生产。
我国对芦笋的消费仍处于初级阶段，海外市场较为火热，国内市场供应充足，以鲜芦笋为主，速冻产品主要用来出口。
随着速冻芦笋等蔬菜深加工行业的发展，未来行业内的企业数量会逐步增加，彼此之间的竞争会更加激烈。部分企业特别是出口行企业将会逐步树立自己的品牌。
此外，为了更好的保证产品质量，部分速冻芦笋等蔬菜深加工企业可能考虑托大产业链，从源头上保证产品质量。
第二节 中国速冻芦笋项目市场供需分析
一、中国速冻芦笋项目市场供给总量分析
22003-2010年中国速冻芦笋产量统计
| 年份 | 产量 | 同比增长 |
| 2003年 | 15059 | - |
| 2004年 | 17716 | 17.65% |
| 2005年 | 20062 | 13.24% |
| 2006年 | 21681 | 8.07% |
| 2007年 | 23836 | 9.94% |
| 2008年 | 24935 | 4.61% |
| 2009年 | 23441 | -5.99% |
| 2010年 | 23884 | 1.89% |
| 年份 | 进口数量 | 同比增长 |
| 2005年 | 4.13 | |
| 2006年 | 3.43 | -17.02% |
| 2007年 | 8.59 | 150.73% |
| 2008年 | 8.43 | -1.89% |
| 2009年 | 2.81 | -66.64% |
| 2010年 | 6.15 | 118.71% |
二、中国速冻芦笋项目市场供给结构分布
1、国内外产品供给结构
目前中国市场的速冻芦笋99%以上由本土企业供应。
2、国内区域供给结构
速冻芦笋国内区域供给结构
三、中国速冻芦笋项目市场需求总量分析
2003-2010年中国速冻芦笋需求总量统计
单位：吨
| 年份 | 需求量 | 同比增长 |
| 2003年 | 8151 | - |
| 2004年 | 11226 | 37.74% |
| 2005年 | 13044 | 16.19% |
| 2006年 | 16012 | 22.76% |
| 2007年 | 17416 | 8.76% |
| 2008年 | 19940 | 14.50% |
| 2009年 | 19085 | -4.29% |
| 2010年 | 19919 | 4.37% |
四、中国速冻芦笋项目市场需求结构分布
2010年我国速冻芦笋市场需求结构分布
五、中国速冻芦笋出口海外市场状况
2003-2010年速冻芦笋出口量值统计
单位：吨；美元
| 年份 | 出口数量 | 同比增长 |
| 2003年 | 6908 | - |
| 2004年 | 6490 | -6.05% |
| 2005年 | 7022 | 8.20% |
| 2006年 | 5672 | -19.23% |
| 2007年 | 6429 | 13.35% |
| 2008年 | 5003 | -22.18% |
| 2009年 | 4359 | -12.87% |
| 2010年 | 3972 | -8.88% |
六、中国速冻芦笋项目市场供需平衡分析
2003-2010年中国速冻芦笋产品市场供需平衡分析
单位：吨
从上图可以看出，国内速冻芦笋处于供应充足，但需求不旺状态，这主要是受我国消费习惯决定的，我国的芦笋以鲜食为主，速冻产品主要供应海外地区，考虑到海外市场需求，国内市场实际是供不应求的。
七、重点区域市场发展状况
目前，日照地区共有冷冻绿芦笋加工企业12家，出口量近年来不断攀升，产品销往美国、欧盟、日本、韩国等几十个国家和地区，成为当地出口蔬菜创汇的特色品种之一。
目前,莒县芦笋种植面积已发展到4000公顷,平均公顷产笋25000公斤,速冻绿芦笋年加工能力达到11500吨,速冻绿芦笋出口4500吨,占全国绿芦笋出口量的70%,占世界绿芦笋贸易量的7%,成为山东省绿芦笋生产、加工出口第一县。
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