专业性
责任心
高效率
科学性
全面性
二、相关行业简述
生物饲料是指以饲料和饲料添加剂为对象,以基因工程、蛋白质工程、发酵工程等现代生物技术为手段,利用微生物工程发酵开发的新兴饲料资源和饲料添加剂的总称。
目前我国发酵饲料市场总需求量估测在400万吨以上,但国内年产销量不到100万吨,缺口较大。相比欧美一些国家发酵饲料30%以上的普及率,我国普及率还很低。在我国14家A股上市饲料企业中,有7家具有生物饲料制备的技术储备;在生物饲料研究方面,当前企业研发条件和水平大幅提高,并呈现与科研院所强强联合研发的势头。
鉴于政府环境监督力度加大何全员素质的提高,无论研究院所还是企业,集成技术研发越来越多,不仅链接了上下游,也涉及整个产业链和生态。
生物饲料发展至今已有十几年历史,是目前世界上研究和开发的热点之一,在畜禽与水产等领域均有很大的实用价值。我国畜牧饲料业发展到今天,全国乃至全球的消费者对于饲料产业的发展提出了更高的要求,人们更多地关注食品的品质、安全,关注着我们生活环境的健康、持续,这就是生物饲料未来发展的巨大潜能。
当前畜牧业正处于由传统向现代转型的关紧时期,畜产品总量快速增长的时代已经基本结束,畜牧业进入生产减速、结构优化、质量升级和产业整合的新常态、新阶段,“转型”、“提质”、“增效”、“环保”成为发展的关键词。
饲料工业作为畜牧业发展的最重要的物质基础,需要立足全产业链面临的新形势和新情况,以及应对一系列的挑战。
一是应对环保压力。随着畜牧业的规模化发展,很多地区畜禽粪便随意排放造成的环境污染问题日益突出,农业部关于打好农业面源污染攻坚战的意见明确提出,到2020年要实现“一控两减”三基本目标。畜禽粪物资源利用是重要的任务,治理畜禽粪污减排放是一个重要的环节,不光要减少氮磷等元素的排放,同时也要保障矿物质元素等微量成分排放达标。农业面源治理的大局决定了饲料产品要把环保作为一个基本要求。
二是适应消费升级。从基本小康达到全面小康过渡是城乡居民消费快速升级的一个机遇期,人民对动物产品的消费需求是不仅要吃饱,还要吃好、吃安全,饲料不仅与畜产品质量安全息息相关,也是决定畜产品品质和特色的重要因素,更好地满足畜产品消费升级的需要,首先要从饲料这个源头抓起,消除各种安全隐患,大力开发各种差异化、功能化、特色化的饲料产品。
三是应对成本压力。饲料占养殖业成本的70%以上,当前我国动物产品生产成本比国外高出近一倍,饲料成本持续攀升是主要原因。与国际先进水平相比,我国主要动物产品的生产饲料转化率还有10%左右的差距,要破解养殖业成本地板不断抬升和价格遭遇天花板的双重压力,提升动物产品的市场竞争力,提高饲料转化率是一个重要的途径。
应对这些挑战破解这些难题根本出路在于依靠科技创新,近年来,生物技术发展日新月异,在饲料行业中应用越来越广泛,在应对上述各种挑战时展现出巨大的潜力。例如利用生物技术生产的肌酸酶、氨基酸在饲料行业应用后大幅度提高了饲料转化率,同时又减少了氮磷排放;微生物制剂的应用,改善了动物肠道健康,有助于减少抗生素的使用;发酵豆粕的品质大幅改善,有助于减少对鱼粉等稀缺蛋白资源的依赖。总体来看,生物饲料、生物技术在饲料行业的应用目前仍处于起步发展阶段,未来的前景十分广阔,是大宗饲料行业发展的新动力所在。
但是我们也要清醒地看到,生物饲料、生物技术要在饲料行业进一步发挥作用,还有很多技术问题需要研究需要完善,管理制度也需要进一步地跟进。国家正在制定饲料行业“十三五”规划,生物技术在饲料行业的应用是一个重要的任务和重点方向。
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