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元旦节前副食品市场价格基本平稳(价格监测中心)

12月28日,内蒙古自治区价格监测中心对元旦节前呼和浩特市地区部分副食品批发、零售企业进行了市场巡视。具体情况如下:

一、蔬菜价格季节性上涨。12月28日呼和浩特市美通食品批发市场蔬菜平均价格为4.72元/公斤,与去年同期相比价格上涨5.85%。该批发市场当日蔬菜总进货量为500吨左右,其中,本地菜50吨左右,外地菜450吨左右,外地菜主要来自河北保定、山东寿光等地。据商户反映:今年入冬后,蔬菜产地蔬菜批发价格上涨幅度不大,呼和浩特市地区也一直未下雪,对蔬菜生产、运输较为有利。加上六成以上蔬菜从保定调入,运输距离缩短,蔬菜调入成本有所下降。但今冬蔬菜销售情况不及往年,宾馆、饭店等集团性大宗消费明显减少,出货慢,蔬菜储存损耗加大,成本无形中增加。总体上今年蔬菜市场价格普遍略高于去年同期。预计2018年新年前后,蔬菜价格仍将呈现小幅上涨态势。

二、猪肉价格呈回落态势。12月28日呼和浩特市东瓦窑农副食品批发市场猪肉价格为22元/公斤,价格出现小幅下降。对市场中猪肉销量较好的一家商户走访显示,其日销猪肉1000-1200斤,近期销量有所增加。据商户反映:猪肉零售价格下降主要是受近期非洲猪瘟疫情得到控制,外地活猪调入虽然还在封锁中,但大批外地冷鲜肉已经可以进入本市。冷鲜肉价格为20元/公斤左右,将本地鲜猪肉价格拉低。目前市场上冷鲜肉供应比例大于鲜猪肉且供应量充足。预计元旦期间猪肉价格继续呈小幅回落走势。

三、牛、羊肉价格小幅上涨,同比涨幅明显。12月28日呼和浩特市东瓦窑农副食品批发市场牛肉价格为64元/公斤,比去年同期高8.33个百分点;羊肉价格为66元/公斤,比去年同期高12.57个百分点。从市场巡视反映的情况来看,目前牛、羊肉供应充裕,需求变动总体平稳,牛、羊肉价格总体呈小幅上涨态势。随着元旦、春节两节临近,肉类副食品消费进入旺季,牛、羊肉需求量有所增加,加上人工等养殖成本上涨的刚性支撑,预计牛、羊肉价格在目前价格水平上波动上升,但涨幅有限。

四、鸡蛋价格持续下降。12月28日呼和浩特市东瓦窑农副食品批发市场鸡蛋平均零售价格为8.4元/公斤,较上月下降3.30%,较去年同期下降6.23%。目前我区鸡蛋市场供应充足,鸡蛋产量稳中有增,鸡蛋对肉类的消费替代效应减弱,预计元旦节前后鸡蛋价格将维持弱势运行。

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