专业性
责任心
高效率
科学性
全面性
上海在建设市民满意的食品安全城市方面又向前迈进了一大步，今年1月份至10月份，全市未发生重大食品安全事故，食品安全继续保持有序、可控、稳中向好态势。
上海市各级政府和相关部门认真贯彻落实《上海市食品安全条例》，努力建设市民满意的食品安全城市；坚持依法监管、科学监管、智慧监管和“有温度的”监管相结合，不断推进食品安全监管理念创新、机制创新和技术创新。截至10月底，全市共有食品生产经营主体近20万户，其中食品生产企业1627家，食品流通企业12.8万户，餐饮服务单位7万余户。今年1月份至10月份，全市各级食品安全监管部门监督检查各类食品生产经营主体共计39.6万余户次，查处各类食品安全违法案件4024起。
上海市副市长许昆林介绍，上海建设市民满意的食品安全城市要重点抓好四个方面工作：一是强化依法严管，着力构建食品安全制度体系。二是强化责任落实，着力构建食品安全责任体系。三是强化科技支撑，着力构建食品安全风险防控体系。四是强化齐抓共管，着力构建食品安全社会共治体系。
